第五十五章 赴京 五

“别谦善了，你要学不好，咋能吃出‘回锅肉‘缺东西的呢，再说了我想做还做不出来，徒弟说了做不出徒弟说的口味，不能做给大师吃。大师说想不想吃几道我杨师伯家传的招牌菜，”世人齐声喝采，李继红说“看到没，走到李叔那做去，我下午恰好筹办了几道菜的质料，”

readx();搞定神仙醉，司马若曦和大师打号召出去看看特长的“回锅肉”好了没，七八分钟，司马若曦亲身端着一道香味四溢的才进了包厢，把菜放到桌上，“大师尝尝燕京酒家的招牌菜‘回锅肉’”，“承志老弟，海燕从速趁热好吃”左建华号召杨承志和王海燕，王海燕吃了一口，“好吃，承志真好吃，你尝尝”，见王海燕如许说，杨承志也夹了一口，放到嘴里，嚼了一下皱了皱眉，左建华见杨承志皱眉，问道“承志，如何了，”又看了眼司马若曦“司马如何回事，这菜不是李徒弟做的”，司马若曦看了看左建华又看了眼杨承志“就是李徒弟做的呀，杨少如何了”，杨承志笑了下说道“没甚么，就是感觉这回锅肉味道不对，缺点东西”。

“二十四桥明月夜”说白了就是用豆腐做出一座桥，豆腐内里增加二十四颗用几种精肉做出的长条形小丸子，但是这中小丸子恰好镶嵌在二十四个桥墩上，暴露的大小分歧，然后李继红做倒是能做出，大感觉不敷美妙，因而一向也不敢作为旅店的招牌菜。

“李叔，既然有首要客人，我就趁便多做一道吧，你多备点料”。

李继红端起王海燕倒的神仙醉浅尝了一口，伸起大拇指“承志，你真行，这就比之前我们酿的药酒强多了，不愧为杨师伯的孙子”。“李叔，梁爷爷、闫爷爷还好吧”，“好好，我夏天时候归去看了两位老爷子，身材结实着呢，承志，我十多年没吃过杨师伯做的特长菜了，你给李叔做个咋样，”。“李叔，我就学了点外相，不敢在李叔面前丢丑，我看还是算了吧”。

“李叔，我叫杨承志，你就叫我承志就行，这是我女朋友王海燕，这几个都是我朋友，”杨承志指着世人一一先容。“承志，怪不得你做的饭菜香，本来是师着王谢，李徒弟。。。不李叔在燕京那也是有一号的人，你们是同门啊”。左建华说道，“名不副实，承志爷爷是我们这一门的掌舵人，我师父和梁师伯的厨艺都是学自杨师伯，对了承志，杨师伯现在还好吧，”一提及本身老头子爷爷，杨承志气就不大一处来“李叔，别说老头子了，一说我就一肚子气，我上大学那会给我扔了三万块钱，就不知所踪，不晓得跑那吃喝去了”，“不对呀，我出去那会咋闻的一股药酒味，这酒我记得都是我们一脉相传的呀”。“李叔，这是我本身俺爷爷的体例瞎鼓捣的，和我们一脉的药酒有点辨别，我给你倒一杯，看看味道咋样”。

“那你说我这回锅肉缺了甚么，说不出来明天和你没完”，大瘦子肝火冲冲的说道，杨承志没理睬肝火冲冲的瘦子，持续道“你师父姓梁还是姓阎”。瘦子一听杨承志这话，愣了下，“我徒弟闫永强，我叫李继红，你是”“我爷爷姓杨，”杨承志看着瘦子说道。

“甚么，你爷爷姓杨，是不是叫杨铁山”李继红满脸冲动的问道。杨承志点了点头，“你是杨师伯的孙子，真是大水冲了龙王庙，一家人不熟谙一家人”，李继红一把抱住杨承志欢畅的叫道，杨承志用力扭了扭，“李叔，我可吃不住你这一抱”。李继红哈哈大笑，放下杨承志，对司马若曦说道“若曦，你去和他们说声，明天我有高朋，不做饭了”，司马若曦点点头出了包间。

杨承志想了想，做个“二十四桥明月夜”吧，“承志，这道菜你也学到了，这菜我做了好几年都做不出来，我亲身给你备料”。李继红忙活着给杨承志备料去。

杨承志歉意的对王海燕说“海燕你先和左大哥他们坐会，我给做几个菜去，”杨承志跟李继红到前面的厨房，李继红在燕京独一号，以是有本身的公用厨房，厨房面积足有一百多平米，内里有五个专门给李继红打动手的厨子，觉得李继红的厨艺高，很多旅店的大厨都想拜他为师，以是过来给他打动手。

“你们等下，我给问问去，”司马若曦出了包厢，没过五分钟，门别传来宏亮的声音，谁敢说我做的菜味道不对，包厢门一下被推开，从内里出去一名两米多高，五十来岁好似弥勒佛一样的一个大瘦子，司马若曦悄悄的跟在前面，杨承志看看出去的瘦子，“我说的，如何了，这回锅肉你还敢做出来”。

“李徒弟，真不美意义，来了一桌特别首要的客人，想吃你的才，你看。。。。”“若曦，我和你说了明天我有高朋，我这忙的给承志打动手呢，哪能顾得上给别人做菜”。

“李叔，你这厨房比畴昔皇家的御用厨房也气度”杨承志笑着说道，“就那样吧，要你来燕京旅店，这厨房就归你了，承志，诚恳说杨师伯的技术，你学了几成”，“爷爷说也就八成吧”，“八成，还不满足，我学了二十多年，才学了徒弟的六成，承志，筹算做甚么菜，我叫他们给你备料”。

司马若曦听这话愣在厨房，没听错吧，李徒弟给别人打动手，这要传出去人们能信赖吗，承志，是阿谁年青人，李徒弟要给年青人打动手，司马若曦想也不敢想，看看阿谁叫杨少的年青人正端着一块豆腐细心打量呢。

杨承志把李继红多好的几种肉末用调料活好，放上调料腌制了几分钟，上油锅急炸三四分钟，四十八个圆柱形四厘米长的的小肉丸出锅，他又拿起一把好似手术刀一样的小刀，和一把小镊子，左手快速在放好的两块豆腐上切割，右手不断地往豆腐里塞炸好的红色小丸子，没二分钟四十八颗小肉丸就填好了，拿这小刀杨承志在两块豆腐上划来划去，划完后谨慎翼翼的端起豆腐放进早已筹办好的锅中，又增加了一些调料，开仗。

司马若曦看着杨承志，又看看深思中的李继红，心道“就两块豆腐，我可不敢网上端”。“承志，我明白了，我一向走进误区了，刚看你做我才明白，感谢你承志”。“李叔，客气了，我也是让爷爷骂了好久才做出来的”。