第30章 三国时期猪肉的正确吃法
“陈贵是谁？”
当然还是没健忘给庞家另有蒯家都筹办了一小盒。
“那你俩都尝尝？”诸葛天无法，这另有上赶着来挨坑的。
直接奉告他们，想要的来卧龙村村口采办，本身备好箱子另有保温的兽皮啥的。
都还没脱手呢，就哭天抢地地嚎了起来。
“呸呸呸，好酸！”
“猜就猜，怕你不成？”
这是在奉告其他高门大户，他们的背景。
冰糕，也很快成为了襄阳最为风行的甜品。
“凭甚么只给他尝，不给我尝？”在一边的廖化不干了。
没想到他每天一百支送去襄阳，压根儿就不敷。
另有几家本来干系不算太好的，仆人为了抢冰棍儿在城门口上演全武行的。
他倒要看看诸葛天如何措置。
第二天诸葛天他们就没跟着去襄阳了，只是叫廖化带着人去了。
一开端诸葛天还感觉大师图个新奇，过了能够买的人就会变少。
并且也能起到杀鸡儆猴的感化。
“哎，我没坑你啊，刚才是你本身抢去的！另有兴霸也是啊，是你本身讨畴昔想尝尝的。”
以是都是他从小帮着一起酿的，白酒、啤酒他都会。
让其他有设法的人收敛一些。
回了卧龙村，甘宁猎奇地跟着诸葛天。
“哈哈哈哈哈！”其别人看他的模样，都大笑了起来。
“嗨哟，这酒就这么倒了啊！”甘宁和廖化两人异口同声带着可惜的语气说道。
“血也能吃？”
本来本身师父就好这一口，当时候可没有在收银台体系内里就能买酒的功德儿。
“等收了粮食，我们本身酿酒。”
诸葛天想了想，干脆就不上门去卖了。
放料酒则是因为肉内里的小分子腥味物质易溶于乙醇。
甘宁瞪眼着廖化：“猜拳！”
便当店能买酒，但是真不便宜。
甘宁不甘地把柠檬放在廖化手里，然后发明本技艺上留下些汁水，偷偷地舔了舔。
并且廖化说了，下次再去，对方会带很多的猪崽、羊崽。
“好酸……”
“你挤点尝尝。”诸葛天捉狭地把一个切开的柠檬递给了甘宁。
葱姜蒜八角这些香料调味料，则是用来袒护腥味的。
能拔的处所拔，能烧的就烧，另有一些不太好弄的处所直接用烙铁烫。
闻声诸葛天这么说，甘宁带着人先去杀猪宰羊去了。
诸葛天憋住笑说道：“这都往肉内里放了，如何会难吃呢？”
“陈贵是张长沙家的家奴！”
诸葛亮给诸葛天解释道：“张长沙就是张羡，现在的长沙太守。”
现在他也想明白为啥一去襄阳诸葛天就让本身提着礼品去两个姐姐家了。
加了些许的水和一点盐，再搅了一下，诸葛天对劲地点了点头：“行了，放着吧，一会来一道泡椒猪血。”
这类暴利的买卖，如果没有甚么背景。
“好吃着呢！”
跑去襄阳发卖，还不如在自家门口，他们只用不断地制作就行了。
其他世家不会因为这些钱冒着获咎庞家和蒯家的风险来对于他们。
光是闻着，就感觉是好酒。
现在倒下去这些酒都能买一头猪了。
返来的时候又是买了一头猪两只羊。
然后很快就闻声廖化对劲的笑声：“哈哈哈，甘兴霸，就猜拳这一块，你还是再练练吧。”
伸出右手在甘宁面前摊开：“拿来！”
现在有进项了，诸葛天就感觉还是让大师吃的好一些。
没多大工夫，泡椒猪血、红烧猪蹄、火爆肥肠、肝腰合炒、回锅肉、糖醋排骨等菜就做了出来。
廖化拿着本身的战利品看了看。
“你跟着我干吗啊？你先学如何去除腥味，你也得先把猪杀了啊！”诸葛天苦笑着说道：“记得阿谁猪血都留下来啊。”
诸葛天头都没有抬，一边给肉做着“按摩”一边说道。
诸葛天说道：“那明日你们去襄阳，找那卖猪羊的估客问问，买些小的返来。村庄里的人就先盖个猪圈、羊圈。”
做多了吃不完也没干系，大师分着吃了就是了。
“求求你们，饶了我吧，就是陈贵，陈贵欺诈我来的。”
诸葛天撇开干系，开端持续措置。
那劫匪头子也不是甚么硬汉。
双手各拿一半，抬头就学着诸葛天挤柠檬的模样把内里的汁水都挤进了本身嘴里。
措置完今后，甘宁就瞥见诸葛天拿出几个明黄色的橘子。
然后开端措置肉，主如果猪肉。
氨、三甲胺等腥味物质都是碱性，放柠檬就是借助柠檬酸中和这些物质。
三天今后，人家就有仆人堵在城门口说要全数买下。
还是得本身酿划算，到时候还能拉去卖钱。
统统两半今后，把汁儿挤在了上面。
用柠檬汁腌了一会儿，诸葛天又倒了些酒出来。
“我们本身养一些猪吧！”廖化更是已经开端考虑起此后的日子了。
“啊！”一下子，廖化全部脸就皱得和一朵老菊花一样。
肉措置得差未几了，诸葛天也开端揭示本身的厨艺了。
“你这不是浅显的橘子。”甘宁猎奇地拿过一个。
猪血接了一盆，刚弄好，诸葛天就来了。
被那些世家盯上今后会被吃的骨头残余都不剩。
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“汉兴，你！”
“也行，买些猪羊来养，把猪给劁了，养大了就没这么腥了，还更好吃。”
实在猪肉的腥膻味，是内里多种物质带来的。
他也自夸本身是烤肉的一把妙手，但是那猪肉如何措置都有一股腥味。
“包在我身上！”廖化拍了拍胸口。
诸葛亮点了点头，陈贵已经算是吃里扒外了，把此人交给张家，算是卖他们一小我情。
幸亏这点汁水太少，以是甘宁有些等候地看着廖化。
先就得去毛，平时他们做猪肉，那毛都不措置，能好吃吗？
归正这些世家想吃，上面有的是家仆帮他们跑腿儿。
诸葛天看了那抱着腿哀嚎的劫匪头子：“给他把伤治一下，明天带去张家。”
诸葛亮这会儿学业虽有小成，但是在这些方面还差诸葛天太远了。
甘宁在一边狂咽口水，何曾想过，猪肉竟然能做出这么多美食来。
“你这……笑得古怪，莫非很难吃？”甘宁闻了闻，有一股酸酸的香味，只是闻着就感觉嘴里流口水了。
