2.第2章 炒菜
看着吴管家孔殷的神采和叶老爷子绝望的眼神，叶晨就明白他们对本身的不信赖，但是叶晨并没有是以而泄气，反而信心满满。
菜用炒的才会香，才会有各种做法，才会有各种搭配，才会色香味俱全。
“目前最毒手的就是叶家酒楼，我的定见是关门停业”。叶晨语气淡定加必定，显的安闲不迫，身上有股不该该这个春秋有的淡然。
叶晨在厨房里做菜，内里除了烧火的一个和打动手的一个，其他的厨师和下人都在厨房外候着。
“老王，你口水都流下来了.”
“是啊，少爷也不晓得在内里做甚么菜，太香了”。
叶老爷子和吴管家终究吃不下了，拍着肚子直呼过瘾。
..
“少爷，必定大卖，我正想着我们叶家酒楼的火爆环境”。吴管家很满足的笑了起来。
说再多也没用，叶晨筹算用究竟来证明炒菜的好吃，固然叶老爷子还将信将疑，但是最后还是挑选信赖叶晨，按叶晨说的来做。
“嗯嗯”
不一会儿几样精美的小菜就上来了。
这个期间，很多食材都没被发掘出来，有些东西晓得能够吃，但是煮起来很不好吃，但是弄成炒菜，炒出来就是甘旨。
“哼，老刘，你不也是”。
答复叶晨的还是“嗯嗯”两声，因为两人的嘴都被菜给塞满了。
陈家家主，叫陈明，一个四十多岁的中年，额头的头发梳的整整齐齐的，眼里一向透着一股夺目，常常捋着胡子收回邪笑，让人感觉凶险。
“哼，便宜，为了打倒叶家，我们陈家但是下了血本，此次不但要让叶家灭亡，叶家的财产也是我们陈家的”。说完陈明又暴露了那股招牌式的邪笑。
“这炒菜真有你说的那么好吃？”
叶老爷子满脸迷惑，还是不晓得叶晨的筹算，因而说道：“晨儿详细说说”。
“香，真香”。
陈产业然明白甚么事情，仓猝报给陈家家主。
叶晨笑了笑，心想炒菜还需求魏晋南北朝的时候才鼓起，这个时候的菜还主如果用鼎来煮，固然有些煮的也很好吃，但是大部分却没有炒菜来的好吃。
“额，嗯，超赞超赞”。固然叶老爷子不晓得超赞啥意义，但是还是边擦着嘴边的油边说。
“唉”。叶老爷子微微叹了口气，心想孩子就是孩子，不该该报有太大的但愿。
两天时候，汇集了很多食材，锅也打造了出来，灶台也停止了改革，接下来就是做菜。
“爹，叶家也学我们，围住我们陈家酒楼，我们要如何办”。
“嗯嗯”
叶晨信心安在？在于本身是穿越者，在于他是后代大个人副总。
但是叶家酒楼是关门了，不过却贴出公告：叶家酒楼停止装修，并且重新开业的时候推出新的菜品，敬请等候。
对于饮食文明和酒文明的研讨倒不是因为爱好，而是因为需求应酬，跟叶晨应酬的都是一些老总和官员，长年是酒桌上的常客，聊些高端的，处所特性的美食和美酒是必须的。
叶晨自傲满满，看吴管家方才那吃样就晓得成果，只是多此一问。
“吴管家，依你估计，如果我们叶家酒楼推出这炒菜，会不会大受欢迎呢”。
“爷爷，底子不需求大师级厨师，我们的厨师便能够，爷爷请听我详细讲来”。
同时，陈家的酒楼也被一群“门客”包抄着，也称吃了陈家酒楼的东西而肚子疼，要找陈家一个说法。
“唉，说是轻易，陈家处心积虑如何久，如何能够等闲放弃呢？”叶老爷子想了一下，感觉是叶晨所说的那样，只是叶家酒楼不能关，如果关了就落入了陈家的圈套，如许他们底子不消持续肇事。
“晨儿，你且说说该如何应对”。叶老爷子故意磨练叶晨，换个舒畅的姿式坐好。
干脆叶晨能够教一部分的菜式，很多美食叶晨吃过，也简朴的体味过做法，只要教给专业的厨师，让他们好好研讨就行了，只要不怕华侈，多试几遍就行了。
“爷爷，您慢点吃，慢点吃”。
叶晨分开后就去筹办炊具，炒锅需求做，灶也要新做，还好不是甚么费时的事，两天以内便能够完成。
如果叶晨在这必然会认出，这就是打他的陈家少爷陈奇。
食材的搭配，火候的把握，调料的制作与用法等等都需求研讨。
两人现在的模样活脱脱的像小孩子见到美食一样，狼吞虎咽，不顾形象。
因而叶晨将后代酒楼的运营体例给叶老爷子讲了一遍，从包厢讲到办事，里里外外讲了一遍，又跟叶老爷子讲了炒菜的事情。
听的叶老爷子和吴管家一愣一愣的。
对于那些肇事的，叶家底子不想去理睬。
“爹，如许会不会太便宜叶家了”。
“吴管家，另有，不消急”。
大个人副总，常常流连于旅店饭桌之上，固然个人没有运营旅店，但是各地出差，应酬等，对于酒楼运营和各地饮食文明，酒文明是相称有体味和研讨的。
叶晨所说的并不是没有事理，起首酒楼都是有钱人家才气消耗的起，这些人干系网很庞大，很快就晓得叶家和陈家的事情，假定叶家重新开业，能获得他们的承认，那么陈家对叶家酒楼的影响也就畴昔了。
当然，装修这段时候，对于叶家的厨子还需求停止一系列的培训。
“爷爷，我们只需以其人之道还治彼身，加上我们酒楼关门，那么陈家必退，如许我们有了缓冲时候，便能够安插对付陈家的后招了”。
第二天一早，叶家酒楼仍然被一群人围着，宣称要讨个说法。
“哦，哪两点”。
明显叶老爷子并不认同叶晨所说的，只是不想打击叶晨的主动性，毕竟这是叶晨提出的第一个建议，但是老爷子以为叶晨出的的确不是甚么好主张。
“那到时候我要让叶家少爷叶晨生不如死，敢跟我抢女人！”说完那陈奇满脸是狠色，老子不是白叟，儿子也不是善茬。
两人平常都是严厉的人，没想到为了美食，不吝捐躯本身的形象。
叶晨炒菜的香味传出，下人们都堆积在厨房外闻着香味。
叶晨固然不是大厨，但是做些家常菜还是没题目的。
煮的菜除了少部分，大部分都没如何香，更别说香的让人流口水。
“哈哈，叶家也就只能出这类小伎俩，此主要对于的不止是我陈家，我们耗的起，叶家耗不起，既然叶家酒楼已经封闭了，也不消持续闹下去了”。
“第一，就是漫衍动静，我们与陈家的恩仇，如许大师都晓得不是我们叶家酒楼出了题目，而是陈家用心找茬；第二点，就是宣布叶家酒楼关门是为了重新装修和推出新菜品，等开业的时候再聘请世人来咀嚼，如许这场危急就解了，并且我叶家酒楼还能借此名声大噪”。
“唉”。听了吴管家的话叶老爷子并没有笑起来，反而眉头舒展，一副忧心忡忡的模样。
“重新装修？推出新菜品？这谈何轻易，除非能请到大师级的厨师”。叶老爷子晓得所谓的大师级厨师底子没法找，因为厨师本就是贱业，就算有也名声不显，没处所找。
叶老爷子的话让全部屋子堕入了沉默，是啊，炒菜固然会大火，会给叶家带来丰富的利润，但是，叶家的统统财产都遭到阻击，顿时就要堕入危急当中了。
此时的陈明正听取下人的回报，已经晓得叶家的行动。
“爷爷，如何样，是不是超赞”。
“叶家酒楼装修也得半个月后，但是现在的叶家已经支撑不了半个月就会现金垂危，资金断裂”。
“爷爷，陈家用这类体例诬赖我们叶家酒楼，承认是不成能的，不承认也解释不了，解释只能越描越黑，以是只能让陈家主动退出，不再肇事，没了肇事的‘苦主’，这事不消几天就停歇了”。
目前叶家的酒楼已经开端重新装修，只待装修结束，便推出甘旨适口的炒菜。
一听到要关门停业，吴管家就急了，他晓得，如果如许，叶家不出半个月活动资金就会呈现题目。
学炒菜不难，但是要会做出各种菜式，却不是那么轻易的。
“爷爷，如何了”。
叶晨不晓得陈家父子的筹算，也没时候去管那么多，他现在要做的事情很多，安排酒楼的装修，指导铁匠打造炒锅，对灶台停止改革，另有很首要的是对食材的汇集。
叶晨在一旁看着，嘴角挂着笑，他已经晓得炒菜已经征服了大汉的公众，通过推行，很快就会流行全部大汉，为大汉上层社会所追捧。
叶晨点了点头，思虑一会儿说道：“我们也弄些人装成吃了陈家酒楼的东西而抱病，围在陈家酒楼前，加上我们家的酒楼关门，那么陈家必退，以后很首要的两点，如果做好以后的两点那么这件事情就处理了”。
“少爷，千万不成啊，叶家酒楼对叶家非常首要，不能关，不能关”。