第七十七章 悦来饭店
唐来带着杨飞逛起了饭店，杨飞跟在唐来的前面，听着唐来的先容。
听完这些，杨飞是一个头两个大啊，开饭店本来这么费事呢？怪不得，唐来把好好地饭店，给开开张了。
“放心吧，必然会的。”杨飞像是做包管一样，点头应道。
听着唐来的论述，杨飞渐渐的沉浸于唐来的话中，他仿佛能够看到，唐来的父亲，辛苦创下这份家业的辛苦，但是，厥后为了晋升饭店事迹的呕心沥血，固然没见过唐来的父亲，但是通过唐来的只言片语，对于唐来的父亲，杨飞也是寂然起敬。
唐来最后的话，让杨飞感觉内心挺不是滋味的，他能够感遭到，唐来对悦来饭店的豪情，或许，唐来情愿把饭店交给本身的启事，是感觉他本身不能运营好这家饭店，然后把但愿依托在了本身的身上，这让杨飞感觉，他肩上的担子，一下子重了很多。
说道悦来饭店的光辉汗青，唐来显得非常冲动，仿佛沉浸在那段光辉光阴中。
唐来带着杨飞，上高低下逛了半天，根基上把饭店每一个处所都逛了一遍或者是多遍，两人都累的不可了，因为暂不停业，以是石城厅的桌椅板凳都被放在后厨，两人坐在石城厅的地毯上，唐来笑着问杨飞道：“现在还感觉，开饭店轻易吗？”
固然杨飞已经晓得，厥后的悦来饭店应当是走上了下坡路，不然，也不会到明天这个境地了，但是，他还是想体味，这位‘豪杰’是如何迟暮的。
“厥后？厥后房地产经济大热，有钱人也越来越多，旅店这块肥肉，也被越来越多的人盯上，三星级，四星级，乃至是五星级旅店纷繁破土完工，本来装修还算富丽的悦来饭店，渐渐离开了潮流，成为别人眼中的老牌旅店，后进的饭店，除了四周的那些老主顾，那些主顾宴客用饭时，也不再范围于悦来饭店，目光集合瞄上了那些四星级，五星级旅店。”
“不轻易，是我之前坐井观天了，本来还觉得，开个饭店很简朴呢，不就是做个菜，收个钱吗？现在看来，是真尼玛不轻易啊。”杨飞感慨道。
“三楼有一个宴会厅，叫做石城宴会厅，能够包容十桌摆布的小型宴会，当然，石城宴会厅也能够改成集会室，能够包容六十到一百人的集会，在石城厅的前面，是厨房，普通做宴会用，在石城厅的中间，另有一个小集会室和一个扮装间，除此以外，就是办公区了，总经理办公司，财务室，人事部，餐饮部办公室，采购部等等，都在这个地区。”
“厥后呢？”
“受这个大趋势的影响，悦来饭店的停业额，呈现跳崖式降落，最后竟然另有些入不敷出，然后我老子不信邪，非要再搏一搏，因而，把前期挣的钱，又砸了出来，对旅店停止了重新装修，本来觉得能够再一次翻身，成果，一开端的时候，买卖的确好了很多，有了好转，但是，没过量久，停业额又持续下跌，毕竟，咱这类小饭店，格式摆在那边了，即便投入再多的本钱，和那些四星级五星级的旅店比拟，也是蚍蜉撼大树。”
“对不起啊，说到你悲伤事了。”杨飞很谨慎的说道，恐怕又勾起唐来的甚么负面情感。
俄然，唐来话风一转，持续说道：“但是杨飞，我恳请你，好都雅待它，不要太激进，打动冒险做没有掌控的事情，我并不希冀你能够能把这家饭店运营的有多么好，毕竟，开饭店对你来讲，也是第一次，只要你能够让这家饭店，能够持续运营下去便能够了，这也算是我的一个不情之请吧，奉求了！”
“悦来（越来）越好？”杨飞回到。
“在厥后，仿佛是受那次投资得胜的影响，我爸身材也每况愈下，直到客岁快年关的时候，放手人寰……”
本来，杨飞并没有开饭店的设法，但是，去别人饭店卖蔬菜的时候，被回绝的多了，加上别人堵他的话，他才有了开饭店这个打动，你们不买是吧？那我就本身开饭店卖，因而才找了唐来，表述了本身的设法。
也因为此，他晓得本身频频被回绝的启事了，因为一个饭店能够运营，都是有流程的，本身拎着蔬菜上门倾销，啥文件也没有，如果有人采办本身的蔬菜，才气有鬼呢。
“当年扶植这个饭店的时候，光是麦这块地盘的用度，就花了将近一百万，上高低下装修，约莫花了两百多万，记得当时候，这个饭店一开业，买卖那叫一个火爆，有钱的，宴客的，谈买卖的，都会把处所订在悦来饭店，想要在这里用饭，根基要提早一个月预定，在四周，那是无人不知，无人不晓啊。”
“没事，都已经畴昔了，厥后，你大抵晓得了，买卖越来越差，晓得明天，靠近开张，你晓得，悦来有甚么寄意吗？”
因为有现成的饭店，他节流了很多时候，但是，也正因为如此，杨飞才晓得，开饭店不轻易，并不是本身想的那么简朴，只是做菜，然后收钱，便能够了，本来，一个小小的饭店，也是有很多部分的，也是有各种百般的规章次序的。
“当初，我是有过把这个饭店盘出去的设法，那是因为，我感觉我没有才气运营好它，想把它交到一个能够运营好他的人手中，起码，让悦来饭店的牌子，还能这么高高的挂着，厥后王厨的事情，你也晓得，说到这，我还要感激你呢。”
“这只是一方面，实在另有一个意义是，高兴唐来到来的意义，我爸开饭店那一天，赶巧我出世，厥后一高兴，饭店的名字，便这么定了下来，悦来饭店！以是，对我来讲，悦来饭店不但仅是一座屋子，他对我有着更深切的意义。”
“或许，这些屋子是有价的，但是，悦来饭店其对我的意义，是无价的，实在现在的我，正在冒险做一件事情，那就是我把它交给你办理，实在，并不是因为我们俩的干系有多好，有多铁，才把饭店交给你办理，最首要的启事，是我感觉，你能够开好一家饭店，固然对你体味未几，但是通过你的脾气，我信赖，你能够成绩一番奇迹，是不是在这个行当，就不晓得了。”
牢固资产表，杨飞只是大抵的浏览了一下，并没有太详确看，东西都在那里呢，又不会跑了，找甚么急呢？再者说了，唐来还在中间等着呢，他也不美意义让人家一向在中间等他啊。
“我们悦来饭店，一共有三层，第一层除了被租出去的处所，有一个前台，欢迎室和一个维也纳大厅，维也纳大厅有八张四人桌，四张六人桌，两张十人桌，在维也纳大厅前面是厨房，洗碗间，备餐间等等。”
“二楼主如果包间，一共有八个大包间，别离是玄武厅，鼓楼厅，建邺厅，白下厅，秦淮厅，雨花台厅，栖霞厅，江宁厅，对应的是金陵的八个区，此中最大的是玄武厅和鼓楼厅能够包容十六到二十人就餐，建邺厅，白下厅，秦淮厅三个厅，之间则有隔断，既可以是三个小厅，也能够归并成一个大的厅，雨花台厅，栖霞厅，江宁厅，则是独立的小厅，每个厅能够包容十到十二人就餐。”
听着唐来的先容，杨飞找了一个小本子，把这些都记了下来，紧接着，两人来到了三楼。