第123章 呛锅面皮汤

她从速摸黑穿上外套，慌乱中差点穿反了，手指也有些微微颤抖。她穿鞋下炕来到墙边，取下了墙上沈梨没带走的那把短刀，紧紧地握在手中，冰冷的刀柄让她略微平静了一些。

面团和好了，她从橱柜里抽出一根光滑的擀面杖，开端谙练地擀起面皮。

“嘎吱”一声，门被翻开了。沈梨风尘仆仆地站在门外，借着如水的月色，叶宵看到她的头发有些混乱，脸上尽是汗水和灰尘异化的陈迹，衣服上也沾了灰，另有几处被树枝划破的小口儿，看起来甚是怠倦，狼狈不堪。

很快，油热了，烟在暗淡不明的油灯下显得看不太逼真，但是叶宵已经闻到油热后的豆子的香味。

“我本身来。”吃饱的沈梨仿佛规复了生机和精力，她伸手要去拿叶宵手里的碗筷去洗，叶宵微微一侧身，把碗筷扭在身侧。

晚餐叶宵本身随便拼集着吃了碗玉米面糊糊粥和咸菜，并没有剩饭菜。她从橱柜里拿出一个空盆，来到储藏室，找到装面粉的袋子，舀了一碗白面出来。

叶宵将面板上切好的一块面皮拿在手里，双手拉着面皮两端一扯。面的筋性和延展性让它被扯得更薄更长却不竭，那手感柔嫩而又有韧性。叶宵将扯好的长长一条面皮丢进锅里。很快，熟了的面皮翻上来，跟着沸水的节拍在水里翻滚，像是汪洋大海里的一面帆。

“嚓”的一声响，打火机亮起火光。叶宵先扑灭一块桦树皮，然后将燃着的桦树皮塞进了灶膛里。

“小黎赶着猪仔和小羊羔走的太慢了。路上两只羊还跑了，去赶羊又猪又跑了，那叫一个鸡飞狗跳兵荒马乱……”沈梨一边嘟囔着，一边怠倦地走进屋来。

叶宵早早地铺了被褥躺下，她实在是太累了，明天独安闲山上忙了一整天的农活，现在正迷含混糊地处于半梦半醒之间。

叶宵温馨地站在这昏黄的光影里，搅弄着盆里的面粉，将它们和成一个面团。

“醒醒，吃了再睡！”叶宵的声音很轻柔，带着一丝宠溺。

“我来吧，你快洗漱去筹办睡觉。”

方才还噼里啪啦热烈不凡的锅，很快就偃旗息鼓，只剩下轻微的“滋滋”声。

松油灯的火苗被风吹得摇摇摆晃，像是一个在黑暗中挣扎的小精灵，随时都能够被风吹散。叶宵放缓了步子，用一只手挡住火苗，另一只手紧紧地握住灯柄，眼睛盯着火苗，恐怕它燃烧了。

叶宵拿起一旁置物架上的豆油坛子，舀了一勺油进锅。

“快来用饭了！”叶宵一边走一边喊沈梨，却不见回应。一昂首，沈梨已经穿戴鞋和衣歪在炕上睡着了。

“谁？”叶宵抬高声音，声音中带着一丝不易发觉的颤抖，她紧贴着门口的墙壁，身材微微下蹲，尽量让本身的声音听起来安稳一些，同时眼睛透过门缝尽力往外看，可内里一片乌黑，甚么也看不见。

“铛铛当……”桌子上的座钟响了九声，竟已经是半夜九点了。

用锅铲快速扒拉两下，待酱油和葱花的味道被热力完整激起出来，叶宵便从水缸里舀一勺凉水倒进锅。

叶宵笑而不语，只是冷静清算着沈梨吃完的碗筷。

昏黄的光一下子照亮了这一块方寸之地，在这黑夜里，那光鲜得格外暖和，也格外让人放心。沈梨一进屋，就径直走到桌子旁，拿起水杯，大口大口地往嘴里注水，“咕咚咕咚”的喝水声在温馨的屋里反响着，那声音在沉寂的夜里显得格外清楚，仿佛是沈梨对这一起驰驱的宣泄。喝完水，她放下水杯抹了一把嘴巴，孔殷地问：“有吃的没？快给我弄点，我快饿死了！”

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“爽！”沈梨抱着碗咕咚咕咚地喝完最后一口汤，当的一声把碗放在桌子上，收回了感慨。“还是回家好啊！”她一脸的满足感，仿佛这一起的怠倦都在这一刻烟消云散了。

“我给你做去。”叶宵应了一声，回身把屋子里的那盏松油灯也点上，刹时，屋里的光芒更亮堂了些。她一边说着，一边拿着松油灯快步往厨房走去。

沈梨吃得急，热气让她脸颊微微发红，额头上也冒出了细细的汗珠。明显，饥饿给这碗面又叠上一层滤镜。

叶宵扣上锅盖，又叉了一口秸秆进灶膛，本来有些温馨的火势又升腾起来。在灶下火苗的舔舐下，锅开了。

听着锅里沸腾的声音，叶宵翻开锅盖，星星点点的葱花在沸水里高低翻滚，像是一群欢畅的小鱼。

俄然，“咚咚咚”的叩门声突破了夜的沉寂，那声音在这空旷的黑夜里显得格外高耸，也格外让民气慌。叶宵猛地从炕上坐起来，心一下子提到了嗓子眼儿，黑暗中，她的眼睛瞪得大大的，警戒地竖起耳朵听着门外的动静。她下认识地摸了摸身边，沈梨不在，这么晚了会是谁呢？她的脑海中刹时闪过各种动机，有一丝惊骇在心底伸展开来。

炉灶刚熄火没多久，摸上去还是温的。叶宵用烧火棍叉了一些柴火塞到灶膛里。

趁着油热的时候，她谙练又敏捷的剥了一颗葱，并将一截葱三两刀就切成了末。

颠末热油炝炒的葱香格外浓烈，共同上麦子朴素的香气和筋道丰富的口感，吃起来就是给人结壮放心的感受。酱油的咸香与醋的酸爽完美融会，看似不经意却恰到好处的比例却成为这碗汤面最完美的帮助，它们的存在面汤的口感层次丰富了很多。

擀面杖在她手中仿佛有了生命，轻巧地在面团上转动，收回“咕噜咕噜”的声音，那声音就像一首欢畅的小调。跟着她高低纷飞的行动，面团逐步变成了一张薄薄的面饼，薄厚均匀，就像一块红色的布，在灯光下泛着温和的光芒。

叶宵用手指比着大小，将面饼等切成多少份，然后在面板上一一排开等着下锅。

叶宵的双手用力地揉搓着面团，在她巧部下，面团不竭地变更着形状，时而被压扁，时而被拉长。每一次的揉搓，盆与案板碰撞都收回“砰砰”的闷响，这声音在沉寂的夜里显得格外清楚。

“你如何这么晚才返来？”叶宵一边说着，一边侧身让了个身位，表示沈梨从速出去。

只一刹时，灶膛里便亮了起来。红彤彤的火熊熊燃烧，豆子秸秆在火中“噼里啪啦”作响，映红了叶宵的脸。

夜幕浓的像化不开的墨，四周一片喧闹。唯有桌上那盏松油灯，披发着微小却又暖和的光芒，好像黑暗中的一颗保护星。

沈梨被叶宵唤醒，还没睁眼，鼻子里先闻到一股香味，那香味直往她的鼻子里钻，刹时勾起了她的食欲。她猛地展开眼睛，坐起家来，不远处那碗热气腾腾的炝锅面皮汤胜利唤醒了她的饥饿。她连洗手都没顾上，直奔桌前，抄起筷子狼吞虎咽起来。

夜已经深得像一口无底的黑井，万籁俱寂，只要偶尔传来的几声夜枭的啼叫，在这沉寂的山间显得格外阴沉。

“是我！”门别传来沈梨熟谙的声音，叶宵本来绷紧的神经一下子放松了下来，她长舒了一口气，手中的短刀“哐当”一声掉落在地上，她从速捡起来放到一边，然背工忙脚乱地拉开门栓。

因而沈梨也不争抢，任由叶宵清算餐具，本身则提着暖水壶走向墙角的脸盆架，洗漱去了。

叶宵敏捷地把案板剩下的面皮都如法炮制丢进锅里。随后她抄起锅台上放着的大铁勺，在锅里搅合着，制止面皮粘连。很快，一片片面皮漂泊起来，这是它们煮熟的标记。

她用菜刀将葱花从菜板上一铲，丢入热油的锅里。

面皮汤在窗前的桌子上冒着阵阵热气，披发着诱人的香气。叶宵把筷子放在碗上，径直走到炕前，悄悄拍了拍沈梨。

叶宵去厨房拿出两瓣蒜，三下五除二就剥好皮，递给沈梨。“吃面不吃蒜，滋味少一半”是沈梨的口头禅，蒜的辛辣、浓烈的香气与面的醇厚口感构成了光鲜的对比和互补。劈面条的细致与蒜的辛香在口中交叉时，面条的口感就在生蒜的加持下更加丰富和立体。?

“呲啦”一声响，葱花的香气刹时升腾起来，叶宵从速向锅里倒入一瓶盖的酱油。

叶宵又赶快重新插好门，还不放心肠推了推，确认门已经关严实了，这才跟着沈梨走了出来。她熟门熟路地走到门口的角落里，伸手摸出那盏松油灯，然后从兜里取出洋火，“哧”的一声划亮洋火，靠近灯芯，将松油灯点上，又把洋火放回本来的位置。

叶宵向锅里插手一些盐和陈醋，然后将面皮从锅里舀到碗里，谨慎翼翼地端着向屋里走去。