第24章 铁锅兔
“哎呀，那里来的土豆呢？还带了这么多，太感激了，这够吃挺久的，”叶宵感激地说，“快出去坐坐吧，我给你倒杯水。”
叶宵谙练地插手切好的野蒜和辣椒，翻炒间，再插手泡发好的蘑菇和切好的土豆，食材的鲜美与兔肉的香气相互融会，激起出层次丰富的香气。她悄悄地翻动着兔肉，确保每一面都均匀受热，同时也充分接收了调料的精华。
只是，山核桃不能当饭吃，只能做弥补能量来源，鱼倒是能够扎踏实实饱腹的，并且还能供应很多蛋白质。
叶宵的这类狐疑并非无的放矢。她和沈梨不过才进林子半年不到，现在就有了婚育令这类将有生养才气的女性当作生养东西的离谱政策，这听起来确切有些夸大。以是，她决定下山去堆积区一趟，亲眼看看内里的天下现在到底是甚么模样。
厨房上方的吊柜里有很多密封罐子，叶宵每次去村庄里几近都会挑几个大的、密封性好的罐子带返来。而这些淘返来的密封罐也确切有它们的用武之地。树莓干、蓝莓干、圆枣子干、野山枣干、冰糖、白糖、芝麻、蜂蜜……每个罐子内里都装着满满铛铛的食品。
二人像两只松鼠一样分头行动，各种繁忙在这片丛林里，在夏季到临之前，争分夺秒地汇集食品。
“提及来，这包茶叶还是在你们现在住的村庄里找到的。”叶宵看她有一些伤感，但是也不知如何安抚她。
沈梨看到庄妤也有些惊奇，庄妤忙解释说本身是来送土豆和红薯的，沈梨这才看到厨房的地上放着满满一篓子红薯和土豆。
庄妤的眼睛睁得更大了，她没想到本身与这杯茶之间竟有着如许的缘分，“真是不成思议，天下这么大，我们却以这类体例相连。”
河水在午后的阳光下闪着光，沈梨在河边专注地寻觅着鱼群的迹象。春季的鱼不但个头大，并且肥美，是弥补蛋白质和脂肪的贵重来源。沈梨一下午捞了三网一向到两个水桶都装不下了才恋恋不舍地往家走。
吃完饭庄然兄妹三人就要下山回家了，走之前庄沫沫一脸不舍地看着小屋，对她来讲，这里的糊口太夸姣了，有很多甘旨的食品。不像他们家，每天吃的最多的就是土豆和红薯。
“不咸，并且我一向口味平淡，感觉很好。”
叶宵想了想，感觉这个打算确切更加稳妥，便附和地点了点头。这也不能怪沈梨和叶宵心机庞大，恐怕只要经历过季世的人才晓得留一手的首要性。在这个季世当中，信赖是一种豪侈，但也是一种保存的必须。
两家人摆手告别，叶宵回到小屋，看着家里空了将近三分之一的粮桶，心中不免有些肉痛。但是，当她的目光转向院子里挂着的鹿肉，那一串串熏制好的肉在阳光下闪着油光，她又感觉这不算甚么。对于沈梨和叶宵来讲，现在能找到能够合作的、靠谱的火伴是比几碗饭更可贵的事，特别是庄然这类技术点在打猎这一项上点满还带着一把“神装”手弩的队友。
叶宵按例将熏好的鱼先挂在西配房的窗前通风，等完整干透以后再收到储藏室里。
叶宵将两只兔仔细心地措置洁净，剥皮去内脏后，将兔肉洗净，筹办制作一道香气四溢的铁锅兔。她将兔肉切成均匀的块状，并将带油脂的部分伶仃分离出来备用。同时，辣椒、野蒜、蘑菇和土豆也一一筹办伏贴。
“如何样？淡不淡？明天没有烧饭，以是没有放很多的盐。”叶宵扣问庄妤。
叶宵正忙着将山核桃和榛子摊开在晾晒架上，等候着阳光的浸礼。却见从远处走来一个背着背篓的美丽身影。开初只是一个恍惚的影子，叶宵觉得是沈梨返来了，但跟着间隔的靠近，叶宵细看之下，认出了来人——不是别人，恰是庄妤。
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庄妤笑嘻嘻地说：“我们本身种的。”她紧跟着叶宵进了屋。两人坐在屋内窗前的木桌旁，叶宵为庄妤倒了一杯热腾腾的茶水，水汽环绕，带着一股淡淡的茉莉花香。
与此同时，山核桃的外皮也达到了腐臭的阶段。叶宵戴上尼龙手套，这是为了制止山核桃外皮的汁液感染到皮肤上，不但难以洗掉，并且会有过敏反应。她拿起一颗颗核桃，用力搓揉，那些腐臭的外皮便等闲地脱落了，暴露了内里坚固的外壳。
“真好喝，已经好久没有尝到如许的味道了。”庄妤感慨地说，她的眸子亮晶晶的，仿佛是想起了甚么让人记念的旧事。
三小我围坐在餐桌旁，边吃边聊，女孩子之间老是有说不完的话，午餐就如许在轻松镇静的氛围中停止，临时忘怀了内里的天下和统统的烦恼。
拿起保温壶，叶宵适时地向锅中添入了一些开水，铁锅中的温度略微降落，但很快又在柴火的加热下重新沸腾起来。在不竭的翻煮中，兔肉垂垂变得酥软，肉质鲜嫩多汁，汤汁浓烈醇厚。当锅盖再次被翻开时，一股浓烈的香气扑鼻而来，那是兔肉的鲜美、辣椒的刺激、菌类的清爽和土豆的甜软交叉在一起的美好味道。
“哇，是茉莉花茶！”庄妤悄悄吹散茶水大要的热气，尝了一口，欣喜地说，“另有蜂蜜？”
叶宵停动手中的活儿，向庄妤挥手请安：“庄妤，你如何来了？”
“还好，没有发炎的迹象，只能愈合了。哥哥说歇息十天半个月的就没事了，他让我奉告你，品级一场初雪的晌午在村口见面，到时候一起去堆积区。”
庄妤走近了，她的笑容更加光辉：“叶宵姐，我哥让我给你们带了一些红薯和土豆过来。”
沈梨想了想，又让步了一步说道："那如许吧，等过段时候他去堆积区换物质的时候我跟他一起去，你留在家。等我们走了今后，你把庄妤和庄沫沫接过来，如果他没有甚么坏心机，那我们两边都相互有个照顾，如果他有甚么歹念，我们也都有个筹马在手里。"
山核桃固然看着很大，但是不比野生改进的纸皮核桃。野生山核桃去了内里的青皮，剥了壳，内里能吃的果仁实在很少。幸亏那一片核桃树模围挺大的，以是趁着另偶然候，叶宵要尽能够地多采一些。
在铁锅中加热油脂，待其熔化并开端冒烟时，叶宵便将兔肉悄悄滑入锅中。只听一声清脆的"嗞啦"，兔肉与热油的初度打仗，仿佛一场热烈的跳舞，油花四溅，香气四溢。跟着温度的降低，兔肉的色彩从鲜嫩的粉红逐步窜改成诱人的金黄，表皮微微焦脆，披收回令人垂涎的香气。
沈梨倒是顾不上种子的事情，她回想起之前与庄然的互动，现在面对庄妤的客气倒是显得有些不美意义：“那倒是没甚么。你哥的伤还好吧？”
叶宵将本身的设法奉告了沈梨。沈梨听后神采大变："太冒险了！如果环境真如庄然所说，我们一旦透露性别，那根基上就是羊入虎口有去无回！"
听到另有玉米和小麦的种子，沈梨和叶宵的眼睛同时亮了起来。叶宵的内心已经开端策画，思考着下次如何开口去跟庄然换一些种子，特别是叶宵心心念念的玉米种子，这东西高产又好种，叶宵一向想弄点玉米种子，没想到庄然他们竟然有。
叶宵皱着眉头，沉默不语，她在思虑着是否有更全面的计划。
她说着就将背篓卸下，叶宵靠近了看到内里装着满满一背篓的红薯和土豆，有大有小，有些还带着泥，看起来像是新收成的。
傍晚，沈梨和叶宵又做了一批熏鱼。此次的熏鱼因为鱼本身的肥美和前次堆集的经历，服从更加令人对劲。油脂在熏制过程中滴落，收回滋滋的响声，乃至在小屋内都能闻到诱人的香味。
“对，加了点蜂蜜，这是沈梨在后山掏的蜜，为了这口蜜，她可没少受蜜蜂的‘接待’。”叶宵笑着打趣道。
庄妤背着那天叶宵给她的背篓，法度轻巧地走过来。她额头微微被汗水打湿，看到叶宵后脸上立马显出浅笑。她快走几步，背篓跟着她的法度悄悄摇摆，明显内里装了很多东西。
时候在不知不觉中流逝，内里的阳光开端西斜，三人的说话从糊口琐事到对将来的筹算，无所不包。终究，庄妤认识到天气已晚，便起家告别：“明天又是费事你们的一天，我该归去了，哥哥和沫沫还等着我呢！太晚了他们会担忧的。”
叶宵从屋子里拿出了两颗白菜，两条熏鱼和一些明天刚熏好的肉，用背篓装好递给庄妤。庄妤用扣问的眼神看向庄然，在获得答应后，她接过叶宵送的食品。
这包茶叶包装粗陋，天然算不上甚么好茶，何况又安排了这么多年，味道实在很普通。只是季世以后，庄妤就再也没有咀嚼过茶的滋味，更不消说是加了蜜的。甜丝丝的液体中和了茶的微苦，茉莉的暗香在舌尖上绽放，让她不自发地一口接一口，直到杯底。
因而下午的时候，沈梨带上鱼网又去了河边。而叶宵则去另一个方向捡山核桃去了。
合法氛围有一点伤感的时候，沈梨返来了，她的手里还拎着两只野兔，另有一大把的野蒜。是了，春季是野蒜成熟的时候，这个时候的蒜比夏天的时候味道更浓烈。
“因为从堆积区逃出来的时候已经是春季了，带出来的玉米和小麦种子已经来不及种了，只要土豆和红薯莳植期短，又不挑时候，夏秋都有收成，以是我们就种了很多，平时都当主食吃。”庄妤浅含笑着说道，“前次多谢你们的接待了。”
"不可！我果断分歧意！"沈梨对峙地说，"要摸索他能够有其他体例，但是我们不能如许以身犯险！"
但是，叶宵心中一向有一个结，那就是她火急地想要考证庄然所说的统统的实在性。不是她不肯信赖农户兄妹的话，只是她感觉有些事情还是需求目睹为实证明了才气放心。
第二天，沈梨去山上寻觅她前次安插的捕兽夹子和套索了。叶宵则留在家里，之前吊着晒的圆枣子已经能够吃了，她将上面拴着的绳索解开，一个挨着一个的装进密封罐子里。
沈梨和叶宵想要给她打包一些兔肉带归去，此次庄妤非常果断地回绝了。因而沈梨将她送到门口，三人在夕照的余晖中挥手告别。
第二天一早，当第一缕阳光照进熏窑，沈梨取出了熏好的鹿肉。颠末一夜的尽力，鹿肉已经完整窜改，变成了能够耐久储存的熏肉。现在它们被整齐地挂在院子里，持续享用天然的晾晒，以进一步沉淀风味，耽误保质期。
在没有手机的期间，人与人之间的通信变得格外困难，沈梨不由又一次记念起季世前的便利糊口。她晓得，按现在的环境来看，科学技术的规复仿佛遥遥无期。
叶宵收好圆枣子果干，又去院子里晾晒前次沈梨采返来的榛子，颠末几天的沤发，现在榛子内里的绿色外皮已经变得腐臭，很轻易剥离。叶宵将它们铺展开来，放在阳光充沛的处所晾晒。春季的阳光暖和而明丽，是天然晾晒的最好帮手。等榛子的外皮完整干透，悄悄一敲，内里的榛子果实就会脱落。野生的榛子仁富含丰富的油脂，并且非常有营养，不管是制作榛子酱或直接食用都很不错。
沈梨把庄然的手弩还给了他。庄然接过手弩，跟沈梨商定，等脚踝的伤好了他俩合股一起猎个大师伙！沈梨笑着同意了。抛开其他的不说，庄然打猎的本领确切是一顶一。
叶宵将这道色香味俱佳的铁锅兔盛入一个深口海碗中，端上了炕桌。沈梨和庄妤也被这香气吸引过来，三人围坐在炕桌旁，那碗里的铁锅兔光彩金黄，汤汁浓烈，热气腾腾，看着就非常的甘旨。庄妤尝了一口，眼睛立即亮了起来，内心不由赞叹叶宵的厨艺了得，她老是能用有限的食材和配料做出丰富的餐食。而本身呢，季世之前对做饭就是一窍不通，更别提现在缺油少盐的环境了。
“嚯，这么多？！”沈梨惊奇道。
因为农户兄妹的不测呈现，叶宵发明这两天的时候存粮不但没有增加，反而耗损了一些。固然庄然猎了一头雪鹿，但是毕竟是幼崽，只要一只羊普通大小，5小我饱餐了一顿不说，叶宵又让庄然他们拿归去一些，本身只留下了一小部分，以是总的来讲，过冬食品的压力仍然很大。
叶宵捡了满满一背篓的山核桃，手里还跨了一个篮子，身上又挂了一个斜挎包，都鼓鼓的。
早餐叶宵和沈梨向来吃的简朴，并且考虑到明天五小我吃的都很油腻，今早叶宵只煮了一锅红豆沙，配上糖渍白萝卜条和凉拌蕨菜丝，吃起来清爽适口，很受大师的欢迎。
"我晓得这很冒险，但是考证农户兄妹的可靠性更首要！我不能把后背交给不信赖的队友。"叶宵果断地说。
“那你多吃一点。”叶宵用勺子给庄妤的碗里舀了一大勺兔肉。
叶宵挂完熏鱼，一扭头看到炕上农户兄妹盖过的被子被叠的整整齐齐摆在角落，她本想将这几床被子都拆了重新缝制的，但是何如一向忙繁忙碌没偶然候去做这些无关紧急的事，不过叶宵也不急，等夏季到来，她们将有大把的时候去做这些活计来打发时候。
荣幸的是，沈梨明天猎到了兔子，她和叶宵热忱地聘请庄妤留下共进午餐。庄妤客气了一下，但终究还是决定恭敬不如从命。
