105 白菜夹，龙眼肉 上
边上跟着看热烈的陈雅蓉也闻声刘繁华喊她二丫了，不过她感觉看在现在正在做的这么多好吃的份上，临时先不跟这坏大叔计算了。
陈意涵也犯愁了，固然说贪个晚儿，走个夜路也没啥。但是两个女人家，总归是有些不平安的。
大坛子刷好，买返来的肉切成色子块儿。然后在坛子里码好，加一点点水，放好调料，这就完活儿。
她本身都不晓得为啥，实在家里边的保母阿姨的技术也是很好的，但是在刘繁华家里边用饭给她的感受就是要好吃很多。
刘繁华翻开盖子看了看，汤汁收得差未几了，肥肉中的油也都焖了出来。如许的焖肉，你吃的时候才不会有腻人的感受，乐乐都能吃一小碗。
这是他闲着没事想起来的，这个叫做龙眼肉，也算是乡村宴席三蒸之一吧。白菜夹、龙眼肉，外带蒸肉。主如果明天有焖肉了，再蒸肉就有些多余。
陈意涵想了一下，然后这边陈雅蓉又一个劲儿的晃胳膊，只能无法的点了点头。
这是王凤茹在忙活，刘繁华这边也没有闲着，他得焖肉啊。
这个活也很简朴，白菜叶展开，放一条肉馅，然后再放一个虾仁，这么一卷碗里一放，这就OK。
刘繁华瞅了瞅，没敢吱声。到边上的盆子里将早就剥好壳的鸡蛋拿过来，统统为二，然后将里边的蛋黄取出来。
“哎哟，忘了件事儿。”肉馅剁好放到一边煨着的时候刘繁华喊了一嗓子。
明天另有一道菜呢，那就是白菜夹。
焖肉是个详确的活，需求文火慢焖。并且另有一点需求重视的，就是这个水你要加好，要不然搞不好就会熬干。你如果再加水，这个焖肉的味儿就不正了。
地窖里翻出来两棵白菜，取叶去帮，用水稍稍煮一下，煮软就好。
“阿谁啥，明天这个饭恐怕会有些晚，你们归去的时候能行么？”刘繁华问道。
刘繁华倒是有些无法，六合知己啊，本身干啥了啊。不过也没体例，这是人家美女的特权。
不过也不晓得是不是跟陈意涵打仗的时候久了，见地过了好几个版本的她。他现在倒是感觉陈意涵实在还是很夷易近人的，那份儿高冷大多都是对陌生人。
“将肉馅压实，然后上边摆一个虾仁，放盘子里就成。”刘繁华一边说，一边将肉馅给放好，给陈意涵做了个树模。
说完以后一回身，领着本身的三个小主子儿，颠颠儿的又跑了畴昔。
听到他的喊声，就连边上逗着三只小狗狗玩耍的陈意涵都看了过来。
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这确切是一个题目，陈二丫就跑到了陈大丫的身边，别看是那么大的孩子了，也开端摇摆起陈大丫的胳膊，“姐，我想吃焖肉。我都看到坏大叔往里放了好几个煮鸡蛋，乐乐说煮鸡蛋可好吃呢。”
陈意涵的美目瞟了他一眼，趁便又瞪了他一下，就感觉这小我是在讽刺本身呢。
但是究竟也证了然，你就算是美女，这个小小的活儿，你也一定能整明白。
别的菜都好弄，不管是炸丸子还是蒸白菜夹，个把小时都能够搞定。唯独这个焖肉，需求的是时候，那是焖得时候越长，肉的味道就越好吃。
现在天这个白菜夹的馅儿呢，刘繁华也稍稍用心了一些，肉馅外带虾仁。两把菜刀一起剁，肥三瘦七的比例，这个肉馅就是鲜而不腻。
得说群众大众的聪明是无穷无尽的，就跟现在传播很广的撸串一样，你能够各种烤，丸子咱也能够各种炸。
而到了年节的时候呢，炸丸子，也是必备的一道菜。丸子的种类又有很多，甚么粉头儿丸子、萝卜丝丸子、苹果丸子、梨丸子、枣丸子、肉丸子……
焖肉差未几了，王凤茹这边也开端烧油炸丸子，刘繁华这边也开端包白菜夹。
俩丫头是送刘繁华和乐乐才过来的，家里边的这些吃的，总得让孩子们都吃到嘴才行啊。大早晨赶路，她都跟着担忧呢。
看火这个任务，就交给了乐乐和二丫来完成。必须得俩人啊，要不然等一会儿炸丸子了，这俩丫头就得跑那边去了。
“爸爸、爸爸，冒气了。”还在剁着呢，边上的乐乐颠颠儿跑了过来。
“好，要将它看住。下边的火如果快灭了，就号召你二丫姐。能不能完成任务？”刘繁华一本端庄的问道。
“涵涵啊，如果不嫌弃，你跟雅蓉明天早晨就在这里住。跟乐乐住西屋，都有新被褥呢，早晨也不凉。”边上的王凤茹笑着说道。
乐乐用力的点了点头，“包管完成任务。”
固然也能包出来，但是放到里边今后，这就有些歪歪夸夸的模样。给陈意涵气够呛，但是却没体例，多用些力就会将肉馅给挤出来。
明天不是过年，间隔过年另有二十来天呢。但是明天是大喜的日子，以是这个丸子也必必要炸起来。
这个突发的小状况算是处理了，二丫小朋友高兴得不可。这丫头的内心边，就感觉这是在高兴的玩耍，比回家闲得无聊强多了。
她倒不是嫌弃这边的留宿环境不好，主如果换洗衣服和洗漱用品都没有带过来，多少有些不便利。要不然都常常跟着出去考古的女子，这点儿小事儿可不在乎。
二丫就不希冀了，人家直接将本身划到了跟乐乐一样的年纪，现在正守着炸丸子的锅呢。陈意涵就感觉本身不能光跟着看热烈，一把手都不搭。
在东北，特别到了夏季，实在这个饭吃起来讲究就没有那么多。各种炖，根基上就是主打。这跟北方的气候有干系，夏季冷啊，吃些炖菜热乎。
没有搞得太庞大，这个丸子就是枣丸子和粉头丸子。并且也必须由王凤茹操刀，如果换成刘繁华来做，阿谁丸子就得大小不一了。
抓着坛子耳朵，将坛子放在院子里生起的棒子骨火上。用这个火，就是文火。需求随时加火，有些操心，但是焖出来的肉味道好。
熬啊盼，这是乐乐和二丫的心机。都盼着坛子里的焖肉快些好，嗅着飘出来的香味都有些受不了呢。
