123 二十三，熬灶糖 下
又搅和了一会儿，刘长顺喊了一嗓子。边上的王凤茹就将早已擦洁净的空盆，放到了灶台上。
“好了，盆子端过来。”
扯糖这个事情，他来卖力就好，这个没太多的技术含量，就是一个力量活。并且也不是要扯成糖丝，而是要扯成糖条儿切块儿，这个就好弄很多。
这有三个感化，第一个感化，当然是能够让麦芽糖快些降温。第二个感化，颠末如许来回扯的麦芽糖，吃起来会劲道一些。第三个感化，那就是存在于儿时影象中的玩耍之乐。
若说熬糖，刘繁华没啥技术，但是你如果讲吃，他门儿清啊。
“当然得扯了，要不然咋给你们分？一人分一坨，回家你们都切不开，老硬了。”刘繁华笑着说道。
在装糖的盆子上边，挖出来一大块。就像和面一样，在手中揉搓了几下，然后在中间取出个洞穴。
质料好，再加上老爸熬糖的技术，你想不好吃都不可。
扯得差未几了，在芝麻里滚了两滚，然后交到了乐乐的小手里。人家早就等不及了，上去就是一大口。
“好好吃，坏大叔啊，这个糖就这么一大坨，然后吃的时候舀来吃？咋跟街上卖的不一样呢？”边上的陈二丫本身舀了一坨后很猎奇的问道。
来回搅和锅，刘繁华能够有些吃力。但是扯糖这是纯力量活，对于他来讲，反倒很轻松。享福的是小安然，扯到厥后都被刘繁华给拖着走。
这边刚说了两句，另一边的麦芽糖也被朋分结束。就连刘繁华本身留的那些，也被陈二丫给贪污了很多。
另一边就是刘安然上场了，他卖力掐着擀面杖的两端，仅仅起到牢固感化。
不过这个事情，就没需求再跟老爸去抢功了。在本身的影象中，仿佛也就是本年夏季老爸脸上的笑容多了一些。要不然平常为啥这么大了都很少跟老爸说话，就是因为脸上的笑模样太少，本身都有些发怵。
这个就是留着挂在擀面仗上边的，扯糖么，你得扯出来。这么一大块，你用筷子扯可不好使。
这是留着家里本身吃得，剩下的糖在扯的时候，刘繁华稍稍动了些心机。往里边撒了很多的芝麻和花生碎，你吃的时候里边有了这个比外边粘着的味道还要香呢。
熬糖，当真是一个能磨人道子的力量活。归正刘繁华在这边搅和了两个来小时，现在他都感觉这两条胳膊都不是本身的了。
先到大鹅那边看了一眼，这时候下土豆恰好，等扯完了糖，明天便能够正儿八颠末个小年。
丫头们看着成心机啊，然后就在安然后边坠了一大串儿。不晓得的，还觉得这是在玩拔河呢。
只不过这个工序有些华侈时候，也就是现在刘繁华的力量大一些。要不然就算是鹅肉再禁炖，明天也得炖落锅了。
全都切好，这又给扔到了面盆中。一会儿晾凉了，这就算是完整完工。
甜甜的、香香的、黏黏的，跟着小家伙的嘴分开，都有好几根糖丝被扯了出来。给乐乐都逗得不可，嘴里的糖还没有吃完，就去舔糖丝。
拉出来的糖棍子，刘繁华在炒熟的面粉里滚了两圈儿，然后就拎起菜刀一顿剁。此次切的就是不法则的形状。相较于长条的那些，刘繁华还是比较喜好吃这个的。
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“那一会儿扯糖么？”陈二丫紧接着问道。
用筷子往糖里悄悄一挑，一转，还冒着热气的麦芽糖这就被挑了出来。这时候的麦芽糖是热的，嘴急得人必定你就吃不了。
一勺子接着一勺子的糖浆舀到盆子里，三大盆的质料汁，熬到现在也就剩下了半盆多。
如果能够挑选的话，刘繁华宁肯到工地上搬砖去，也不想在家里熬糖，你给多少钱他都不干。
来回扯了几下以后，本来金黄色的麦芽糖，泛出了一丝白边儿。这层白边儿，大师伙看着就比较熟谙了，跟街上卖的一个样。
明天这个麦芽糖的味道确切非常好，那是因为不管是泡麦芽的水还是煮糯米的水，都是颠末他经心调度的。
不过也没干系，边上另有炒好的芝麻和碾碎的花生碎。拿着麦芽糖在上边滚一圈儿，外边就沾满了。
接下来的扫尾，就是刘长顺来卖力。刘繁华可没有阿谁技术，就算是他想受这个罪，刘长顺也不放心。
手指粗，十公分长的麦芽糖平铺在一起，上边装点着芝麻和花生碎，但是给女人们喜好得不可。拿动手机已经将刘繁华都给推一边去了，这个可成都雅，也成好玩了。
啥时候吃，看你的接受才气。不怕热你便能够现在吃，怕热你就多等一会儿。
这也就是有小乐乐，得给乐乐留一些，要不然人家是筹算全数打包藏好，留着带家走的。
刘长顺这边方才舀完，那边的王凤茹也在刷锅。他就抓了一把筷子，开端给打小丫头们分糖。
刘繁华呢，也是给自家闺女经心筹办了一份。别人的都是让她们本身捯饬去，他则是用两跟筷子将这团麦芽糖来回扯个不断。
“此次的糖熬得不错，还妙技术没有丢下。”刘长顺也吃了一块儿后非常欣喜的说道。
“嘿嘿，爸，得空了我们再弄个大锅，好好熬一些，扯出来糖瓜儿也能卖俩钱儿。”刘繁华笑嘻嘻的说道。
编筐编篓，重在收口。现在就是这么一个关头性的阶段，没有充足的经历和眼力，你别希冀能熬出来好糖。
“现在的糖另有些热，等凉一些的，我们便能够扯糖了。”刘繁华笑着说道，本身也咬了一大口。
“扯完的糖有些黄白的色彩，切成段儿或是块儿，便能够上街上卖去。底下还能够铺一层炒熟的白面，免得沾上。”
并且现在的搅动，还是你能够在中间歇几分钟的那种。真的不敢设想，当年老爸熬更大锅糖的时候，都是如何熬过来的。
明天也算是给这些丫头们翻开了新天下，这个麦芽糖好吃得不得了。最关头的是，她们也跟着“参与制作”了啊。
