873 好吃又好玩的手撕面
他也没啥忌口的，浇完了肉卤，然后又舀了两大勺子辣椒酱。他的这一盆面，这就算是齐活了。
卤子还是很好弄的，特别是在老刘的家里边，固然说不是大饭店，但是这个厨房跟旅店的后厨也差不了多少。
跟平常家里吃的手擀面还是有些分歧，手擀面是切好了一起下锅。这个手撕面，就得分开吃。
等父女俩闹了一会儿后陈大丫提示了一句。
权当是让闺女玩了嘛，老刘开端的时候，也没给小家伙帮手。他这团面揉得差未几了，这才将乐乐揉着的面团拿过来，随便的揉了几下。
刘小丫的胃口，明天也是杠杠好。本身小碗里的面吃完以后，底子都没有吃过瘾。然后小家伙直接就伸出筷子，到老刘的面盆里去夹。
必定有的面酱料多，会有些咸。有的面酱料少，会有些淡。咸一口、淡一口的，吃起来都不过瘾啊。
“姐姐也想接乐乐一起放学啊，都好久没有过来接乐乐了呢。”陈大丫说道。
“并且这个面不但仅好吃啊，做的时候还很好玩呢。大丫啊，你如果有兴趣儿，我们一起玩。”
大丫抓着面尾巴，老刘拿着面团来回跑。这个面好吃不好吃先放一边，最起码是真的很好玩，让大丫都玩得很高兴。
一家三口，在车上说说聊聊的，这就将明天的晚餐给定了下来。归正乐乐是吃啥都行，爸爸还说这个手撕面很好玩，那利市撕面呗。
小乐乐扯的那些面，也都煮好了。本来老刘是想让小家伙本身先吃，然后他再接着做。只不太小家伙对于扯面这个活还是很中意的，她煮的那一碗就便宜了陈大丫。
本身每天过来接，也就是偶尔才有个放学香香。本身这个宝贝媳妇，刚跟着过来混一天，人家这就有了。
小乐乐也在帮手，揉面这个活对于小家伙来讲，确切也是有难度的。主如果小家伙的力量还是有些小，手如果没劲儿的话，这个面揉得也就没有劲道。
揉好的面团，老刘刷了点油，然后用保鲜膜一缠，就给放到了冰柜里。
一口面吃完，小家伙又将饭桌上的青蒜给拿起来，在上边细心的选了一会儿。选出来一小瓣最标致的青蒜，小小的咬上那么一口。
“如许我们就能够早一点吃到手撕面。如果放到案板上天然醒面，需求的时候就会长一些。会把小乐乐的肚子饿得咕咕叫。”老刘解释了一下，趁便在小家伙的肚皮上捅了捅。
“大陈姐姐，你咋也来了啊？”爬到了车上，小家伙猎奇的问道。
小乐乐看得但是很高兴，然后小手一抓一抻，稍短的一条面，也被乐乐建形胜利。
酱卤，就是牛肉卤子。汤，就是老刘炖的鸡汤。这个也都是炖好冰成冻，然后放到冰箱里。每次想吃的时候拿出来一块，再加点水就行。
这一下子就给乐乐的兴趣儿吊了起来，这个面仿佛没传闻过啊。做面条的时候不都是要用擀面杖擀成面片，然后卷起来再切么？
“跟拍黄瓜差未几，你切出来的黄瓜，跟拍出来的黄瓜，味道就是不一样。”老刘随口说道，“吃上这一碗面啊，还真的挺舒坦的。没吃够，大师伙还来点不？我多扯一些？”
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“前些日子光看视频上做，看他们吃得挺香，这个面还真不赖。”老刘笑着说道。
将面团又揉了几下，然后在面团的边上搓出来一条小尾巴。边上的乐乐也跟老刘一样学，她的那一小团面上，也有一截小尾巴。
不提示也是真不可，不提示的话，这父女俩且得闹呢。一两个小时，阿谁仅仅是起底时候。
不过这些都没有干系，小乐乐但是扯得很高兴。这个确切不赖啊，真的很好玩，爸爸没有骗本身。
本来是有些圆的小尾巴，被老刘这么一扯，就成了快半米长的薄薄的宽面条。在上边一揪，往锅里一扔，这第一根面就算是做完了。
“小小吃几瓣，应当没啥事。并且这个是青蒜，有蒜香，也不是那么辣。”老刘笑着说道，还给媳妇送畴昔几瓣。
陈大丫白了他一眼，这是拿本身当作乐乐一样的哄了？不过吧，她还真就挺有兴趣儿。并且她也跟着看了视频，仿佛这个手撕面，确切不消太大的行动。
“从速去做一些卤子吧，要不然一会儿吃啥。”
别看那上边有辣椒，对于小家伙来讲也是啥承担都没有。也是个隧道的小吃货嘛，现在吃烤羊肉串上边都得撒些辣椒面才行。
闺女都说不能攀比了，老刘还能过说啥？那就只能是乖乖听话才行。你再攀比，就不是乖孩子。
他们父女俩的扯面技术，天然跟大徒弟的没法比。扯出来的面在尺寸上来讲，还达不到均匀的境地。有些面条厚一些，有些面条薄一些。
这就给小家伙吃美了，一口面、一口青蒜，那是吃得嗷嗷香，底子就是停不下来的节拍。
给陈大丫高兴得不可，看来今后就应当跟小乐乐结合起来，然后一起清算老刘。
别人都是用浅显的大碗吃面，到了老刘这里，就换成了“盆”。用大碗实在也行，只不过老刘的饭量太大，一碗是必定不敷吃的，还不如直接上盆。
老刘在她的脑袋上摸了一把，这个是必须能够有的。
“阿谁面固然费事，但是真就不如这个面做得有面味。也不晓得是不是心机身分吧，没有面香味，也不如这么劲道。”
看到大丫姐也跟着爸爸一起过来接本身，小家伙出了校门就是一顿猛跑。她的阿谁小辫子、小书包颠啊颠的，看着还挺成心机。
“乐乐吃啥都能够啊，爸爸想吃啥，乐乐就想吃啥。”小家伙无所谓的说道。
“哎呀，乐乐，爸爸不好么？”方才给车调头的老刘有些小妒忌。
“也就是你有阿谁耐烦和时候，要不然啊都是用机器直接压出来。”陈老爷子说道。
拌好后夹起面，张大嘴，直接就来了一个满口香。爽滑的面条，劲道的口感、鲜香的酱料混在一起，味道是真不错。
这个手撕面刘繁华固然没有在家里做过，但是在视频上也几次的看了好久。归正大丫就感觉刘繁华这是看到闺女跟本身亲了，然后就要抢畴昔。
陈大丫瞪了老刘一眼，心中也有些愁闷。
小乐乐是本身扯，老刘这边就是哄着大丫跟他扯。
回到了家里边，乐乐小书包一丢，跟家里边的小植物们玩了一会儿，然后就跟着老刘一起和面。对于明天这个手撕面如何玩，小家伙还是有些等候的。
“爸爸，乐乐也帮你扯面。”小家伙兴趣勃勃的说道。
这些都做完了，那边的面也醒得差未几了。老刘在大锅里加好水，架上劈材直接就开烧。这边的面拿出来以后，停止最后的揉制。
“爸爸也好。爸爸，教员姐姐说，不能攀比，攀比不是乖孩子呢。”小家伙眨了眨大眼睛说道。
“爸爸，为甚么要把面放冰柜里啊？”小乐乐猎奇的问道。
“嘿嘿，他们说手撕面更劲道呢，早晨我们尝试一下。”老刘笑嘻嘻的说道。
“乐乐啊，早晨想吃啥？”老刘从后视镜看了一眼正在跟陈大丫汇报黉舍环境的刘小丫问道。
前边扯出来的那些面煮得差未几了，老刘就用大漏勺给盛出来放到碗里。浇上鸡汤、牛肉酱卤，然后再放上根煮好的油菜叶，再撒上一点点的香菜。这个手撕面，就算是建形胜利。
归正陈大丫就感觉，明天这个面条也是真好吃，本身很多吃一些。
煮面，有讲究，其实在吃的时候一样也有些讲究。
“大好人，我也吃几瓣蒜，行不可？”看到老刘和刘小丫吃蒜吃得那叫一个香，给陈大丫都馋够呛。
这个面的和法，跟手擀面就有了很大的分歧。手擀面要稍稍干一些，这个手撕面，就是近似于春饼的和面体例。
陈大丫那里还管老刘说啥，直接拿起一瓣蒜，咬了一大口。这个蒜味，别人闻着会有些讨厌，但是陪着面条吃，那就是真的很开胃。
小乐乐不说是一身的痒痒肉也差未几，小身子也跟着扭了起来。
“那早晨我们吃手撕面？乐乐也跟爸爸一起做？不消刀，也不消擀面杖就能做出来的面条呢。”老刘一本端庄的说道。
煮面也是讲究火候的嘛，实在煮到八分熟就行。如果煮大了，就会影响口感，不是那么的劲道。
“乐乐，一会儿在这条小尾巴上扯出长面条来就行了。扯出来以后，直接就丢到锅里边。”老刘说着，本身就开扯。
给乐乐看得都好诧异，本身揉了半天的面团，被爸爸几下就给揉好了，爸爸但是真短长啊。
吃饺子的时候，你蘸点调料就行，吃面条你就得把这个酱给拌均匀。你如果拌的时候偷工减料，那么你在吃的时候，就咀嚼不到最好的甘旨。
“大陈姐姐真好。”小家伙说着，还凑到了陈大丫的身边，给了她个香香。
在吃上，小乐乐也是获得了老刘的真传。就算是再想吃，也是很耐烦的用本身的小筷仔细心的拌。