74.开张
玉芝又想起来宿世老山东着名的早餐，甜沫算是受众最广的了，正都雅了看厨房有了甜沫需求的大部分质料，因而又与李氏筹议着做了一锅咸香的甜沫，陈三郎喝了一口下去全部胃都熨帖了，不由叫了一声好！
一家人繁忙了几天, 终究大抵清算完了。剩下的困难就是列菜单了, 这铺子到底卖甚么是个大题目, 如果没有特性, 估计自家在摊子上攒的那点人气怕是也保持不了多久。
周豆腐没想到他们竟然还要豆浆，深思了一会道：“能是天然能，只这豆浆我从未卖过，都是压了豆腐的。这豆腐一斤三文，豆浆就一斤一文如何”
陈三郎家在镇子上做买卖是全部村庄人都晓得了，以是当他带着玉芝找上周豆腐的时候，现任周豆腐吓了一跳，略带一点奥妙的当真问道：“陈三哥如何有空来我家了，这是有甚么事儿吗？”
陈三郎和李氏倒是不太欢畅儿子们担搁读书，倒是玉芝劝他们，哥哥们老是要晓得家里是多么忙才供他们读书的，莫要今后变成了一个只会死读书的呆墨客。两伉俪揣摩揣摩感觉小闺女说的有理，遂不再反对。
辰正的时候老陈头笑容满面的拖着嗓子喊了一句：“吉时到~~~”陈三郎这个店主亲身出去扑灭了门口特地买的爆仗，“噼里啪啦”的爆仗声招来了街上大部分人的围观。
要说这做豆腐是个技术活，驼山村里只要周家一家做豆腐的，周家不晓得在村里做了多少年豆腐了，这么一辈传一辈，村里人都直接叫他家做周豆腐。
陈三郎和兆志两人一人拽着一根红布条用力一拉，特地定做的招牌暴露了庐山真脸孔，只见四个工致的镶金大字“陈家食铺”嵌在乌黑的底木上。这还是陈三郎特地求林先生帮手写的呢！
三人商讨铺子开端就定了这些吃食，如果买卖好了，待今后再渐渐加吧，毕竟现在人手太少了，多几样底子忙不过来。
玉芝像个小吉利物普通站在门口笑容满面的号召世人出去尝尝，很多人一见她才想起来：“哟，这小女人嘴巴可甜了，本来这是她家开的铺子啊，那我可得出来尝尝了，她家做的煎饼馃子是真不错！”说完就抬脚进了店。
陈家三房与刘诚恳已经正式签了用工文书了, 刘诚恳就管着凉皮和煎饼馃子两个本来摊子上的台柱子, 门口的两个大窗口今后就是他本身占一个忙活。
本地人不如何吃干饭, 大部分的主食都是面食。陈家人开端定了纯白面和杂面两种首要的主食, 饽饽面条饼子之类的都分红了白面杂面两个系列, 按照小我的口味和银钱本身挑选。再做上几大盆子荤的素的炖菜炒菜放在特制的木架子上，盆子里放上一个大木勺，盆子上面坐上热水, 能包管大半天菜都是温热的，如许荤菜三文一勺素菜一文一勺的卖, 做面浇头夹饽饽饼子都好吃！
俄然她一拍脑袋，本身如何这么傻呢，做点豆腐脑不就行了吗！想到咸香嫩滑的豆腐脑，玉芝的口水都要流下来了！
玉芝揣摩了一下利落的承诺了，定好每次寅中来取这些。让周豆腐提早筹办好，他们推着车从他家拉上就直接去镇上铺子了。
玉芝实在首要还是想把早餐的花腔儿做的多些, 她绞尽脑汁回想着宿世早餐都有些甚么, 油条，各种饼这些就不提了，家里现在就做着呢。主如果这稀的做甚么呢？宿世她常吃的不过就是各种粥和豆浆，但是在这里她发明普通人是不喝豆浆的，豆浆根基都被做成了豆腐。
陈三郎还不如何适应村里人对他态度上的窜改，内疚的笑了笑：“我家筹算开个小吃食铺子，这不想着我们都是一个村的人，今后常常在你家定些豆腐可好？”
刘诚恳早就筹办好了，在特地靠着大窗口给他围出来的两平米见方的小隔间里欢畅的忙繁忙碌的做着煎饼馃子和凉皮。
用了大半个头晌，那一小桶豆浆一点一点的都用光了，李氏和玉芝才终究实验胜利！玉芝从速记下最精确的比例和豆浆冲出来时候的温度，才伸了个懒腰长舒一口气。
玉芝想他们家本来就是卖早餐和一些琐细吃食的, 家里人筹议一下定下了每日卯正到申正的开铺子时候, 如许晌午餐也就包含在内了, 就必必要多做一些主食。
刘婶也想来做工, 李氏收了她在厨房做帮厨打杂, 人为就与刘诚恳就差了一大截, 但是伉俪俩一个月加起来也能挣个一两出头银子，这在往年真是想也不敢想的！刘婶差点给李氏跪下, 被李氏和玉芝一起扶住，最后还是让刘小庄替她给李氏“咚咚咚”的磕了几个头。
陈三郎和玉芝拎着周豆腐必然要送的一小桶豆浆一大块豆腐也没有回家，直接去了镇子上的铺子里，李氏还本身在那做一些扫尾的活计呢。
玉芝路过药铺买了一斤石膏，筹算本身去尝尝冲豆腐脑，她拼了小命回想起熟石膏冲豆腐脑，发明本身只能记个大抵，只记得仿佛还要加一些淀粉。玉芝叹了口气，还是得一点点尝试啊。
七月初三，大谷旦，万事可行。丙辰时，青龙黄道，吉。
陈三郎不由的侧头看了看玉芝，玉芝甜甜的笑道：“周叔莫怪，我来之前我娘怕我爹忘了特地叮嘱的是我呢！我娘说我家每日先要十斤豆腐，但是要三十斤豆浆，不知周叔能供上不？”
天蒙蒙亮陈家一大师子就穿戴新衣裳来到了铺子里，前几日刘诚恳就在摊子上鼓吹了陈家铺子开业的时候和地点，本日几个上学的孩子也特地与先生请了假过来帮手。
这可真是天上掉馅饼了！周豆腐和媳妇都冲动的相互握紧了手，点头如捣蒜：“天然天然，这天然好的！不知三哥是要每日进多少豆腐呢？”