第346章 大开眼界
别看重新到尾陈山野就洒了一把盐,但评定一个厨师真正的标准,就是那一把盐。
香气四溢而出,一股股如同大天然的味道迷漫在厨房当中,就像是现在你咀嚼的就是那一条活鱼,它另有着生命。
过了一会儿,起锅以后,陈山野从中间抓了一把盐过来,洒在了这条鱼的上面就算是完工了。
这还用说吗?世人的目光已经齐齐会聚在了张大厨的糖醋鱼上面,毕竟这但是他的独家秘方,在这里的都是厨师,如果能够偷学到一点,那绝对是受用无穷。
“我来尝尝。”东方智也夹起一块放出嘴中,吃出来以后,眸子子瞪得溜圆。
陈山野倒是一脸不觉得然,把鱼端畴昔以后,笑道:“大师筹办先吃那道菜。”
“我来尝尝。”南宫雅迫不及待的拿着筷子夹了一块,方才吃到口中,她整小我的神采都不对了。
反观陈山野那边,现在正坐在凳子上面,优哉游哉的等着本身的鱼蒸熟。
“不信的话,你本身来尝一尝。”
吃下去以后,长张大厨也是惊呆了,身为厨师的他天然晓得陈山野这道菜的不凡之处。
张大厨舔了舔指头,把手擦洁净,低头道:“我输了。”
没有甚么酱汁,也没有加油盐,除了上面放了两根大葱以外,其他的甚么东西都没有。
“张主厨的技术真是没得说。”
陈山野的做法谁都看获得,但想要学倒是谁都学不会,有谁想获得他竟然用一根银针来做菜,还把菜做的那么好。
“如何会,这味道。”
世人看到陈山野的做法都傻眼了,见过用刀的,还没有见过用银针来措置鱼的。
“好吃!”南宫雅抿嘴笑道。
他有充足的自傲,仰仗这独门秘方必定就能拿下这场比赛,更别说陈山野那边出了蒸鱼,甚么都没有,赢定了。
“这家伙到底是不是厨师啊,我如何看着像是个大夫。”
他觉得陈山野是和他来抢饭碗的,做出的净水鱼比他好吃,那他在待下去也是丢脸罢了,还不如主动退出呢。
世人你一筷子,我一口的在那吃着,东方智和南宫雅也是尝了几口,纷繁在那点头,看来这道菜已经算是把他们征服了。
张大厨连筷子都没用,伸手直接抓向了盘子内里那条鱼,捏起一块鱼肉以后,放在嘴里开端咀嚼起来。
“起锅!”张大厨把这一条糖醋净水鱼放在了盘子当中,端出来的时候还冒着阵阵热气, 一阵阵的暗香传出,酸甜口的,惹得世人狂吞口水。
“可我的确输了。”张大叔点头道:“都怪我学艺不精,我决定在归去跟我师父持续学菜。”
东方智倒是一愣,甚么鬼,他不在担负主厨,莫非本身还能够把陈山野拉来旅店内里当厨师不成。
口说无凭,那就让张大厨本身尝一尝,如许才气认识到他和陈山野之间的差异。
当初破钞了好大代价才弄到一个不错的厨师,就如许走了的话,今后他旅店找谁来做饭。
张大厨双手抱在胸前,讽刺的看着陈山野,看这个环境,底子就不消吃他的菜了。
他转头看向陈山野,把本身的厨师帽给脱了下来,递给他道:“行,现在你就是这里的主厨了。”
“切,你这算甚么,傻子都会做。”张大厨不屑的看着陈山野,他这算是甚么,加了一把盐就算是菜了?
“刚才都说了,用最简朴的体例做净水鱼,你弄那么多的酱汁,把鱼肉的鲜美全数都挡住,吃的底子就不是鱼肉,而是你的酱汁。”
咀嚼了太多张大厨的菜,这俄然吃到这不一样的味道,差点没有把本身的舌头都给咬下来。
东方智也算是阅菜无数,精挑细选才让张大厨来当本身旅店的主厨,那晓得陈山野这一道简简朴单的菜直接就把他给比了下去。
“如何样。”陈山野笑眯眯的看着南宫雅,这菜固然做法简朴,但绝对能够显现出这鱼肉的完甘旨道。
陈山野把鱼措置好了以后,直接扔到了中间的锅里,靠着热水的温度开端蒸鱼。
“张大厨,一道菜输了罢了,陈兄的意义也不是让你分开,你还是能够持续在这干的。”
其他的厨师都惊呆了,甚么个环境,张大厨竟然输给了如许一个知名无姓之人,这小子到底那里冒出来的啊。
另有一点就是,陈山野把鱼肉的美味全数都封住,在出锅以后,咀嚼之前才开释出来,这个时候的鱼肉是最为精华,最为鲜美的。
“如何能够。”张大厨满脸不敢信赖,本身经心做出来的一道摒挡,用了最好的酱汁,另有那最为合适的油温,最精彩的刀功,统统都节制的那么好,如何能够会输。
“我看也像,你看,直接把鱼都给缝上了。”
张大厨向前走了两步,站在东方智的面前,低头道:“大少爷,从明天开端我就不在担负主厨了,这位兄弟比我更合适。”
陈山野不慌不忙的走了畴昔,伸手抓向了那条净水鱼,随后用力的一扯,就看到一根丝线从鱼肚子的处所被抽了出来,随后一股有人的鱼香美味传了出来。
“恩,好吃。”
张大厨那边已经把鱼煎的差未几了,起锅以后,直接灌溉上了他的独门酱汁。
他这是把本身的看家本领都拿出来了,一通的折腾就是为了让陈山野心折口服。
陈山野一边拆线,一边解释着,就看到他右手向着鱼身上一拍,鱼肉刹时变成了一小块一小块的,分部及其均匀。
“张大厨,你输了。”
东方智说了一句很中肯的话,作为一个吃货来讲,判定哪道菜好吃是最轻易的,并且刚才的糖醋鱼本来就是酸甜的,吃完那种口味的在来吃平淡的很轻易被盖畴昔肉味,但这倒是完整没有,就从这一点他们的主厨就已经输了。
他们纷繁上前,一个个伸脱手去抓起面前的净水鱼咀嚼,当他们吃到以后,也都是神采各别的看着陈山野,如许的美食真的会是面前的人做出来的?