第393章 刺身

说着，竹内玲奈和庄逸就走进店里。

“竹内蜜斯，你点吧。”庄逸笑着用浅显话道。

只是，庄逸两人欢畅了，却有人不欢畅了。

“主如果维斯摒挡，像真鲷鱼、鲣鱼、红金眼鲷等等，还挺不错的。”竹内玲奈先容着。

“这是鲷鱼，鲷鱼是一种自古以来作为吉利物的意味而在办丧事时必不成少的鱼。统统有关鲷鱼的传说等都是与千叶县有着密切的干系，故被指定为‘县鱼’。真鲷鱼因为白肉的肉质松散且带甜味儿，现在它是被作为生鱼片，不过，还用于烧烤和清汤等，都非常的甘旨。”

店里挺洁净的，桌椅也摆得很整齐，有两三桌上坐着10来个女生，都拿着一张印有一个男生的小海报。

“也不能说青出于蓝胜于蓝，主如果在做‘刺身’这上面，有了更多的经历。实在，要做好一道甘旨的‘刺身’，只要把握了选料、刀工、装盘、佐味等根基工序，也不难。”竹内玲奈说着。

竹内玲奈点了一些寿司、汤、真鲷鱼、鲣鱼、红金眼鲷等等后，就把菜单交给了妇人。

“一点点酒，没有干系的。我信赖，你必然没有题目的。”庄逸笑着道。

“是这家店东的宗子是维斯超人气百姓组合‘岚’（ARASHI）的成员——相叶雅纪。而作为岚的粉丝常据点，这店有着较高人气，现在这家店由其弟相叶裕介担当。”竹内玲奈说着。

“那给我们来两瓶吧。”庄逸说着。

“好，那我明天就舍命陪君子了。”竹内玲奈说着。

“因为，维斯的四周都是大海，以是鱼类海产等都是非常丰富的。之前维斯上面都是渔民，靠着大海糊口。在出海的时候，各种补给都很完善，厥后他们发明吃生鱼肉，不但营养丰富、味道鲜美，还能够弥补人体所需的营养，也垂垂养成了吃生鱼片的风俗。这么多年下来后，生鱼片已经变成了维斯摒挡的代表作。不过，实在吃生鱼片还是龙朔最早。”竹内玲奈点了点头。

“红金眼鲷如其名一样，是一种有着朱红身材和金色眼睛的光彩素净的鱼。要从水深100……500妈的深处采取‘立绳’渔法钓起来。鱼身为白肉，除了有牢固的干烧和火锅，还可做成生鱼片、寿司、或用整整的一匹做成红金眼鲷米饭。就像，这一样。”竹内玲奈先容着桌子上的一些菜肴。

“早晓得，你们维斯人对生鱼片是有奇特的爱好，明天一见，真是如此。不过，说真的，这生鱼片吃起来也还真的别有一番风味。”庄逸说着。

“有。”妇人点了点头。

“普通吧，它驰名主如果因为和这家店相干的一小我而驰名的。”竹内玲奈笑着道。

“说得你仿佛挺老了一样。”竹内玲奈笑着和庄逸碰了下杯。

“上承平洋、初春游到维斯沿岸的鲣鱼被称为“初鲣鱼”，自江户期间起就获得人们的爱好。鲣鱼越是活蹦乱跳，它腹部的竖条纹就越较着，可依此判定新奇程度。鱼肉发红且呈粘性而深受爱好，除了做成生鱼片和拍松而食外，蒸熟后晒到半干或者红烧鱼块等也是很甘旨适口的。”

很快，妇人就把竹内玲奈点了东西就上了上来。别说，这些东西看上去还挺精美的。

“这是桂花楼，是一家运营龙朔摒挡为主的摒挡店。”竹内玲奈先容着。

“这家店的龙朔摒挡很驰名吗？”庄逸问道。

“甚么人啊？”庄逸问道。

“彩音，那两小我看上去太让人不扎眼了，我们要不要好好的经验他们一下？”一个穿戴花花绿绿，画着浓浓的眼妆，戴着假睫毛的女生对着一个黑皮肤黄头发地女生道。

“哦。那这家店的甚么好吃一些？”庄逸对维斯的组合熟谙的真的未几，以是随便点了下头对付了下后，就把话题转到食品上面了。

“两位，叨教要吃些甚么？”

“但是，我是开车来的。”竹内玲奈有些踌躇。

妇人点了点头，就去给庄逸取酒去了。

“两位，请慢用。”妇人说着，就筹办分开。

竹内玲奈和庄逸两人走进店里后，很快一个40来岁的妇人拿着一本菜单走了过来，规矩地用维斯语道。

“竹内蜜斯，喝一点酒，没有干系吧。”庄逸对着竹内玲奈道。

“两位请稍等，菜顿时就来。”妇人对着庄逸两人一躬身后，就拿着菜单走向后厨。

很快酒上上来后，两人就吃了起来。

“说是根基的东西不难，实在最难的就是根基的东西。而在这个有些暴躁的天下里，真正能够静下心来，把根基功做好的人，现在已经很少了。”庄逸对着竹内玲奈举起手里的小瓷酒杯。

“是啊，生鱼片在我国的汗青能够上溯到先秦期间，据史乘记录生鱼片也叫鱼生，或称为‘脍’或‘鲙’。在隋唐期间，呈现了用香柔花叶或金橙丝调制鱼脍的新法，用这两种调味料调制成的鱼脍都称做‘金齑玉脍’。传说隋炀帝杨广曾歌颂‘金齑玉脍，东南佳味也’。不过，真正让生鱼片发扬光大的，还是你们维斯人。”庄逸固然内心不太情愿，但也不得不说，维斯在做生鱼片这一行里，已经是青出于蓝胜于蓝了。

“当然了。阿谁男人还是一个支那人，等一下我要好好的经验一下他。”黑皮肤黄头发的彩音，看了庄逸一眼，粗声粗气地说着，一点也不像维斯女生那种轻言细语。

“叨教，你这里有酒吗？”庄逸问道。

以后，两人有说有笑，吃菜吃酒、畅谈甚欢。

“行，那我就不客气了。”说着竹内玲奈就接过菜单点了起来。