第十七章 主家找茬
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进入厨棚后，尤大勺就开端忙活起来，“一手，肘子、鸡上锅。”
乡村大部分年青人都在外打工平时很少回家，别说外村人了就连本村的一些人都快认不全了，底子就不熟谙尤大勺，加上开口的但是自家三姐，那但是在城里开酒楼的大老板，全部刘家最有钱的就属她了，几个年青人哪有不听的事理，说着就要抄家伙脱手。
“那是，那是，咱就是靠技术用饭的，菜做的不好，不消刘总说，我本身都不美意义拿钱。”尤大勺固然内心不舒畅但还是陪笑道，毕竟在别人的屋檐下，不低头不可。
“都干甚么呢，混账东西，是不是嫌你爸躺在棺材里太憋的慌了，你想给他唱一出大戏。”这时一名年长的白叟拄着拐杖从外边走出去讲道。
这时，听到动静的赵味全也从厨房跑了出来，来到尤大勺身边问道：“大哥，如何了？
“对不起啊，尤徒弟。”碍于白叟的面子，中年女子口是心非的说了句分开了。
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“不消了，我就晓得乡村厨子不正规，我带来了两套，等会让他们换上。”中年女子鄙夷的说道。
“您白叟家就放心吧，这菜我必定做好。”尤大勺慎重的说道。
“你就是尤徒弟吧，传闻你是十里八村驰名的厨子，请你来但是给我们老刘家长脸的，如果菜做的不好，我可不给你人为。”中年女子趾高气扬的说道，眼神里充满了鄙弃。
“妈了巴子的，我看明天谁敢动他们。”别看赵味全平时诚恳木讷，可真要惹毛了他，狠起来但是谁都不怵。
“好，有事叫我，大哥。”赵味全不放心的说道。
小汤庄间隔官庄村大抵有半个小时的车程，等尤大勺他们到的时候，已经是早上6点过了，此次主家归天的是一名高寿白叟，享年90岁，于睡梦中天然离世，这在乡村来讲算是丧事了，白叟生前德高望重儿孙合座，是本地驰名的大户人家，这不，为了让白叟热热烈闹的走，后代们不但连摆三天的流水席，还请了四班唢呐戏团唱对台戏，在十里八村形成了不小的颤动，白叟膝下有两儿两女，孙子孙女一大堆，就连重孙子都结婚立室了，可见家属枝叶富强。
“嗯。”
“张明，去给我叫人来，明天不给这两人一点经验，还真当我们老刘家是好欺负的。”中年女子号令道。
他这一说，人群顿时散了，只留下中年女子和他的老公。
“打斗是吧，来，老子作陪，我还正愁有气没地撒呢。”一听到要打斗，尤一手顿时血往头上涌，被体系揉虐了那么久贰内心早就憋着一股火，真是打盹了就有人送来枕头。
果盘：十锦果盘
“三爷。”
来到门口，入眼之处满是密密麻麻的花圈挽联，尤大勺跟主家话事人聊了几句就带着尤一手和赵味全来到了院子里，宽广的院子已经拉上了遮阳网，幸亏明天是阴天，气候不如何热，事前主家已经把菜买好了，亲邻也来了十好几个帮着择菜洗涮，因为主家要求比较高，此次的菜单都是遵循主家要求定的，一共是25道菜，八冷十三热一汤一点心外加一果盘。
“那我就不迟误你了，你们忙。”说完，白叟就走了。
来人叫三爷，是老刘家现在辈分最高的长辈，在全部小汤庄村都是说一不二的人，就连村长书记都是他的外甥侄子，他说的话没几小我敢反对。
“哎，你不活力就好，这菜你还得接着做啊。”刘姓三爷笑着说道。
大儿子传闻在县里当官，小儿子也是某个局带领，两个女儿都在城里做买卖，家道殷实，光看门口停的浩繁宝马奔驰等豪车就晓得这家人不差钱，前来记念的宾朋的车更是在马路两旁排起了长龙，场面实在气度，没体例，尤大勺只能把车停在了间隔主家几百米外的打谷场上，三人提着东西步行来到主家，主家是一幢耸峙在路边的四层洋楼，别说在小汤庄村，四上四下的高楼就是在全部青方乡都是蝎子粑粑“独一份”。
“小三，你这是要干甚么，明天是甚么日子你不晓得吗，别觉得在城里开个酒楼就鼻孔朝天了，你晓得尤徒弟是谁嘛，人产业厨师那会你还不晓得在干甚么呢，另有你们，想干甚么，老刘家显着你们了是不是，都给我滚。”三爷毫不客气的经验道。
“上咧。”正在给鱼脱骨的尤一手应道，只见他拿起一条鱼，用手从鱼头到鱼尾的捋了一下，然背工腕微抖，鱼鳞四溅，脱骨完成，的确太不成思议了。
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“哎，好。”
尤大勺仓猝上前扶住了他，“刘三爷，使不得，使不得，这件事也怪我，是我太打动了。”
双刀高低翻飞，刀起刀落不带起一丝肉屑，不见刀身只见残影，可见刀速之快，并且每一刀都带着柔劲，很好的庇护了肉的纤维质感。
“干活去。“
点心：大果子
“三爷。”
“是，是，等会我就找个帽子给他们，气候热有苍蝇不免的。”叫二叔的点头说道。
“行了，味全，你去忙你的，这边没事了。”主家长辈出面，尤大勺天然要给面子。
“这女的上来就找茬，还骂人。”尤大勺说道。
“二叔，你请的都是甚么人，如何连厨师帽和围裙都没有，你看看，苍蝇到处飞，还讲不讲卫生啊，这如果让带领瞥见了人家还能吃的下饭嘛。”中年女子底子没有理睬尤大勺，而是找茬指责起来。
等赵味全分开，尤大勺摸了摸儿子的头笑着说道:“行了，臭小子，把刀放下，多大个事，你还真想杀人啊。”
“哎，你这小孩如何说脏话呢，没有教养的东西，如果不想干趁早给我滚，还真当我们老刘家找不到厨子啦。”中年女子顿时火冒三丈道，乡巴佬竟然敢骂她。
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听到这话，尤大勺的神采顿时就欠都雅了，还没等他发作，身后的尤一手刹时就炸了：“放屁，我爸做菜还需求你们来指导，有本领明天这菜你们本身做，我们还不平侍了，爸，我们走。”早在中年女子找茬的时候，尤一手的脾气就上来了，要不是尤大勺拉住他，他早就暴走了。
“嘿嘿，他们如勇敢动您，我就剁了他们。”尤一手傻笑道，但眼神里还是透着浓浓的杀气。
“好勒，爸。”尤一手说道。
主家的女儿来了，尤大勺天然要客气几分，只见他擦了擦手出来笑着说道：“您好，刘总，张总。”
“明天但是来了很多县带领，你做菜的时候要用点心，出菜的时候让我老公先尝尝他同意了你在上菜，他但是有着国度中级厨师职业资格证，指导你们这些乡村土厨子还是绰绰不足的。”女子洋洋得意的说道，神态恶心的不可。
“小斌，这两个厨子骂我，你给我经验经验他们。”中年女子看到帮手来了顿时狂哮起来。
“尤徒弟，这孩子被他爸惯坏了，你别见怪，明天这事是我们老刘家做的欠安妥，我这把老骨头给你赔罪啦。”白叟说完就要作揖。
感受着儿子的体贴，尤大勺打动不已。
“你们两个给尤徒弟报歉。”三爷严厉的说道。
给鱼脱完骨，尤一手又把牛腩放入装有秘制料水的高压锅里焖煮，手里不断的他又剁起了猪后腿肉，筹办帮老爸做红烧狮子头。
热菜有：红烧肉、红焖肘子、清蒸鲈鱼、天国鸟（整鸡）、清炖甲鱼、鸿昇牛腩、苏北杂烩、红烧狮子头、九转肥肠、水仙豆腐、山药木耳、时令蔬菜、八宝饭
就在这时，主家话事人带着两个披麻带孝的中年男女来到厨棚前说道：“老尤，这位是刘老太爷的三女儿刘亚芹，刘总在县里运营着一家酒楼，这位是她的老公张总，张总也是这家酒楼的厨师长。”
汤：酒酿甜汤
冷菜有：卤水花生、京彩豆腐、红油猪肝、盐水大虾、七公烧鸡、椒盐排条、凉拌猪耳、凉拌肚丝
“一手，把切好的葱姜末散入此中，插手我调好的料水顺时针搅拌，然后安排非常钟等它入味再搓成团。”尤大勺叮嘱道，秘制料水是尤大勺做菜的宝贝之一，是他独家发明的。
“如何了，如何了，三姐，谁欺负你了。”说话间，跑出去七八个壮小伙，乡村碰到红白丧事，常常就是宾朋亲邻齐聚的时候，最不缺的就是人了，并且还都是嫡亲之人，谁如果在这期间谋事，那可真是够胆。
“你骂谁呢，我看没教养的是你吧，你就不是个东西。”女子这番话完整点爆了尤大勺，臭娘们，敢骂我儿子，真当我尤大勺好欺负的。