第162章： 君子不食溷腴
说罢杨怀仁双手各抓起一串猪肉串来，右手上肉串咬一口，又换左手上的肉串咬一口，低头去吸溜一口杯子里的美酒，用心一边吧唧嘴一边嘟囔着“嗯，啊，好吃！”
究竟上猪作为三牲之首，从先秦到前唐，都是中国当代人的首要肉类摄取的来源。大量的当代文籍中记载了前人圈养猪，食用猪肉的事情。
《风雅》中对春秋期间皇室和诸侯贵族的糊口饮食风俗记录中，大量呈现了猪肉；
赵煦有些踌躇不决，转头看看身后的苏桂，又回过甚来望了望门外的大内侍卫，恐怕这事被他们传到了那些大学士的耳朵里，他们将来又要跟他啰嗦个没完没了。
烤肉，后代又叫烧烤，能够算是最早的颠末烹调的菜肴。
不过杨怀仁因为有了辣椒面，明天的烤肉能够说是非常靠近后代的烤串的味道了。
杨怀仁感觉赵煦不是普通的不幸，不但没见过猪跑，连猪肉都没吃过，这个天子当得到处受限，可谓窝囊。
赵煦也不知如何了，内心感觉杨怀仁的话仿佛很有事理，下认识的就点了点头。
杨怀仁摇了点头，抓了一把肉串，给门外的侍卫和苏桂每人几串塞到手里，“好东西大师一起吃嘛，来来来，都尝尝。”
《荀子》和《孟子》中也有人不分凹凸贵贱皆食猪肉的观点；
杨怀仁的话仿佛还不是很起感化，苏桂更是惊骇地长大了嘴巴，眸子子差点瞪了出来。
说完也不顾苏桂嘴巴抹上了辣椒面，正辣的直吐舌头又舔嘴唇，杨怀仁又拿起一串肉串塞到赵煦手里，大气凛然地对他说道：“放心吃吧，谁他姥姥的回宫乱嚼舌头说明天吃的不是羊肉，下次就割了他口条烤来吃！”
杨家庄子里的牛是耕牛，这个是不敢杀了吃肉的，杨怀仁还不想挨板子。但是庄子不像城里有羊肉鹿肉能够挑选，杨怀仁只能烧烤最浅显的猪肉。
代价上看，牛肉因为都是行商从北边草原上收买返来牧养的牛所产，以是代价最贵，羊肉其次，猪肉最便宜。
北魏农学巨著《齐民要术》中更是详细记录了猪的豢养以及食用体例；
杨怀仁讶异，自从他来了大宋，确切传闻过有些文人和官员们一些奇特的风俗，比如不吃猪肉。
既然苏公公替官家尝试过了，那么就没有题目了。”
“杨大官人，你也是个读书人，莫非不晓得官家不能吃猪肉吗？
“大事理我是不懂，我就晓得这么好吃的东西，不吃可惜，至于徐兄嘛……你爱吃不吃，哥们吃爽了你别馋就行。”
杨怀仁抓住机会，把苏桂手里的那串肉串俄然一下送到他嘴里，然后大声说道：“你尝尝，这是特制的羊肉，味道和浅显的羊肉不太一样罢了。
对于布衣百姓来讲，大多也只吃得起猪肉，以是猪肉的圈养量和贩售量也最大。
但是唐宋期间的一些大儒，对这句话有了新的小我观点，私行把那句“君子不食溷腴”改成了“君子不食溷豚”。
《新唐书》中也有唐中期时，朝廷设立官圈养猪，把猪肉作为年节时对官员赏例的记录。
实际上，对于天子来讲，他在饮食风俗上遭到的这类报酬限定，属于被那些朝堂上遵守贤人之礼的大儒们给品德绑架了。
明天杨怀仁跟小天子一起吃过了猪肉，也算是跟他上了同一条船的死党了吧。
《礼记·少仪》中的原话，是“君子不食溷腴”，《说文解字》中对这句话的释义，是“君子不食圂腴，注云周礼畏作豢谓犬豕之属食米谷者也，腴有似于人秽……”
在坐的五人中，赵煦年纪最小，但论起职位，倒是以赵煦为尊，以是大师都等着他先吃第一口。
意义是说，猪狗的食性是杂食的，近似于人，君子应怀着对同类的仁爱之心，不食用它们，厥后这句话的意义逐步演变成一种思惟，表示君子应当独善其身，不与肮脏的人或者事情沆瀣一气，与吃不吃猪肉并没有多大干系。
赵煦看了看簸箩里还在滋滋响着，撒发着诱人香气的猪肉串，仿佛有些游移，站在他身后的苏桂走过来想替赵煦先试吃一下，可等看清楚了桌上的猪肉串，本来就非常阴霾的神采直接变的灰里透着黑，对杨怀仁大有不满。
贤人有云，‘君子不食溷豚’，这个简朴的事理，你莫非不懂？”
当然北宋的大儒大文人有很多，对贤人之言也有分歧的了解，像以二程为代表的洛派便是最大的一支，别的另有以王安石为代表的新派，以及以苏轼为代表的蜀派等平分歧的流派。
终究连打单带忽悠，让赵煦人生第一次吃到了猪肉，杨怀仁感觉本身这挂了羊头卖猪肉的买卖，做的非常划算。
贩子里贩售的肉类，首要就是猪肉、羊肉和鸡鸭肉，其他的牛肉，鹿肉和兔肉也有，但是数量不大。
游师雄和李黑牛是练武的粗人，本就不在乎这个，见杨怀仁吃得满嘴流油，早已是口水横飞，也学了模样抓起面前的猪肉串大嚼起来。
偏执的以为这就是贤人说读书人身为明理之人，该当堂堂正正，干清干净，猪啥脏东西都吃，“牧豚人”喂猪都用些泔水之类的脏东西，以是猪肉也是脏的，不该该吃。
既然已经影响了天子都不吃猪肉，那么大宋的贵族勋戚，也一同被保守派绑架了，也不敷为怪。
这类题目实在并不是多么首要的事情，但是从另一个角度，却暗射出朝堂上那些大人物的思惟刚强和保守，保守一派不但对天子停止了品德绑架，也同时绑架了全部大宋读书人的思惟和风俗。
洛派就对峙文人不吃猪肉的观点，而蜀派就不这么以为。元祐初年，宰相司马光归天，因为丧葬当日能不能吃肉的题目，洛派和蜀派还产生过一次较大的论争。
五六斤半肥的猪肉串烤好了，盛到一个大簸箩里端上了桌子，新出锅的随园春斟满了酒杯，伴着门外淅淅沥沥的秋雨，这场BBQ可谓充满了小资情调。
从古至今，烤肉的体例都很简朴，支起个架子把肉放在上边烤，或者把肉切成块，用竹签或者木签穿成了肉串再烤制，按照口味加上些食盐和香料便能够。
赵頵看了一眼大侄子，狠咽了一口口水，似是再说“这回你要本身决定，皇叔可帮不了你了，我再不吃，这么好吃的东西都让那三个吃货吃光了”，然后也抓起了一串肉串非常享用的吃了起来。
当人类第一次学会利用火，通过烤制的体例把食品烤熟来食用，不但仅是结束了茹毛饮血的原始风俗，更因为烤熟的肉类中的蛋白质更轻易被人类所接出操纵，促进了人类大脑的退化，很大程度上能够说加快了人类文明的生长。
眼下朝堂上洛派的魁首程颐是大学士，其他几位宰相和高官也出自洛派，加上洛派弟子故旧遍天下，以是他们的观点在读书人中获得了遍及的推行，他们天然会影响到官家，以是赵煦从小到大没吃过猪肉，也就一点也不奇特了。
都说男人与男人之间，能干系好到做兄弟的，不过乎“一起开过档，一起同过窗，一起扛过枪，一起瓢过昌。”
以是到了宋朝，理学的鼓起，反而从思惟认识上限定文人和皇室贵族食用猪肉，看起来这类思惟教养是有些陈腐刚强的。
