第四十一章： 东坡先生
杨怀仁一听可冲动坏了，只是面前白叟的模样跟他设想里苏轼的风骚俶傥仪表不凡差了很多，细想苏轼年过半百，宦海浮沉多年，才形成了现在沧桑的面庞。
炖至沙锅中汤水烧的浓稠，捞出猪肉放入另一个大碗中，猪皮向上摆放，然后再淋上煮肉的原汤，上蒸锅蒸半个时候就算完成了。
实在对于书法绘画，诗词歌赋，杨怀仁作为一个专业厨子，这方面他纯粹半吊子，懂的也未几，只是跟着东坡先生的批评，出于对他的尊敬，不时点头拥戴。
就比如某些高官，非论开会发言还是会商政策，提及来是头头是道，实际韭菜和麦苗都不必然分得清楚，下乡考查的时候，服侍他的人比他看望的百姓还多，给百姓带来的承担远弘远于收成。
特别是近十几年来，朝堂上党争不竭，派系之间相互攻讦和排挤，当官的重视于争辩旧法和新政之间孰优孰略，而基层的百姓们糊口的如何样，他们仿佛失了然普通，没有人瞥见，更没有人去存眷。
行至王府，通报了王府的内侍，杨怀仁被领到一间配房内等待。
会商书画，杨怀仁插不上嘴，想到苏轼在汗青上是个闻名的吃货，因而他决定借用王府的厨房亲身下厨，做一道东坡先生的最爱——东坡肉。
但是这白叟毕竟是苏轼苏子瞻，没想到能在这里见到东坡先生，这但是真正的大咖啊，偶像级别的人物啊，先要上几百个署名再说别的。
杨怀仁见两人吃的满嘴流油，笑眯眯的又给两人斟满了本身带来的随缘春。
杨怀仁正喝着王府的茶水，一个小内侍又领了一个五六十岁的斑白胡子胖老头走出去。
以是像东坡先生这类真正能为民造福，与民同乐的官员，更让人发自内心的敬佩。
忽而想起东坡先生就在身边，顿时有些不美意义了，又重新给王爷行了礼。
“哦？如此甚好，小王也是敬慕苏学士文采风骚，书画双绝，特邀来府上观赏小王的新作。
他留着燕儿胡，神采有些黑，脸颊和眼袋有些浮肿，全部看起来好似饱经风霜，一双眼睛却炯炯有神，闪动着光彩。
苏轼起家施礼，却没想到杨怀仁直接走到王爷身边，拍拍了赵頵的肩膀说道：“赵兄啊，你可真够意义，那几车书画，我可喜好死了，每天都希冀它们活了。”
看着碗中红彤彤带着焦糖色的猪肉，披发着诱人的酒香，东坡先生也顾不得斯文了，按耐不住先夹了一块放入口中。
东坡肉的做法很简朴，洗净的带皮猪腩肉洗净焯水，然后切成一寸见方的大块，沙锅底垫上姜片葱段，猪皮朝下置入沙锅中大火烧开，然后插手盐，生抽，黄酒和糖霜小火慢炖。
赵頵竟也不气他没有礼数，反而笑得非常开朗，“想必两位都见过礼了，不消我先容了吧？”
话音刚落，杨怀仁便领着几位王府的侍女端来了几个小菜，那道主菜便是东坡肉。
“东坡先生世之大才，小生心神驰之已久，本日得见，三生有幸。”
随王爷来到他的书房，赵頵拿起书案上一副新作的飞白行书，给两人赏识。
杨怀仁给胖老头斟了茶，拱手道：“长辈齐州杨怀仁，见过老先生。”
中国人讲究礼尚来往，前次卖牛肉面配方，人家嘉王帮了那么大的忙，又送来了几车书画处理了那么大的题目，杨怀仁感觉应当去拜访一下以示谢意。
二人正谈笑间，忽闻一阵香气从长廊别传来。苏轼早闻出这熟谙的味道，赞叹道：“杨小友竟晓得老朽最爱，真是可贵。”
既然我们以书画会友，不必拘泥于身份官职，就抛弃些烦琐的礼数，大师心中才安闲。”
照端方提早一日送了拜帖，杨怀仁一大早就叮咛杨福备好了车驾，提留了两坛随园春向城北的嘉王府而去。
苏轼幼年成名，士人之间对他的敬慕多是出于对他的才调。
很少有人像东坡先生如许置身党争以外，在不竭的被贬官外放的过程中，不忘初心，在任职的州县内，兴建水利，疏浚河道，开荒田，兴书院，一心为百姓做了很多实事。
杨怀仁眼里王爷就跟浅显的一富二代没啥辨别，固然王爷面相显小，可也是三十五六岁了，但杨怀仁向来当他是个平辈，一个能够吹牛打屁的朋友，从未曾有尊卑之感。
而杨怀仁敬慕的苏轼，是他为人朴重，朴直不阿的脾气和为国为民，豪宕豁达的情怀。
胖老头笑起来一脸折子，摆了摆手，“杨公子不必多礼，老朽先生是不敢当，眉州人氏苏子瞻。”
三人酬酢了几句，放开了表情，更像是文人朋友之间集会，省去了很多礼数，心中自在安闲了很多。
杨怀仁站起来先揖了一礼，胖老头见配房内另有人等候王爷访问，也叉手还了一礼，杨怀仁年纪轻，遵循长辈礼再行了一礼，两人这才相让着坐下。
苏东坡说的头头是道，言语之间有褒有贬，并非因为这是王爷的作品就一味恭维阿谀，让杨怀仁想起官方对他豪宕朴重的风评来，心中更是佩服了。
刚要跟苏东坡套套近乎，讨要点书画作品之类的东西的时候，一身鹅黄色圆领便袍的赵頵就来了。
赵頵和苏东坡赏识完了书画，在王府花圃中的一处凉亭里置下了酒桌，就等着杨怀仁的奥秘菜肴退场。
嘉王的府邸看上去很大，不过比起南阳郡王府没有风格的豪华来，更显现出仆人文人特有的那种儒雅的气质。
白叟外披一件土黄色的长袍，里边是一件灰红色的夹领儒衫，头戴一个玄色的方笼帽。
披发着香气的猪肉放入嘴中，悄悄咬下去，软糯的口感让人食欲大增，接着就是肉汁流落舌尖，肥腻的猪肉甜香当即占有了全部口腔。
赵頵见状，也不顾杨怀仁还未落座，也开端起筷。
“有肴岂能无酒，这是小生用本身的体例蒸馏的美酒，名曰‘随缘春’，请二位咀嚼！”