第十九章 国士无双面
俄然，刘昴星的手指插入楚河正在揉的面团中，感受一番，然后说道：“你的面团，差未几了。”
“国士无双面在最开端就与平常的面分歧，以鸡蛋和碱水代替本来和面的水，以后......”
有了第一碗国士无双面，楚河还会做出第二碗，第三碗，第一百碗，如果每次都从细节方眼进步，想必一个礼拜以后必然能做让人吃了赞不断口的面。
楚河一边掌控着碱和水的比例，一边反复揉面熬炼本身尚未成型的揉面技术。
“明白，师父。”楚河不甘心肠锤了一下无辜的面团，转战第二个面团。
“你出师了。”刘昴星高兴的轻拍楚河的手臂。
“如何？”此次这碗面应当是这么久以来，楚河做得最好的一碗。
究竟确切如此，楚河模糊记得原作中的国士无双面可谓是整部作品中比较扯淡的几样菜式之一。
两人都渐渐地咀嚼着面条，一言不发，场面一度非常难堪。
“厨房里没有秤给你量，放多少调料，统统都要靠厨师本身的感受，起首就要培养你的直觉。”刘昴星指出楚河的不敷。
但是刘昴星没有说话，而是另拿了一双筷子递给楚河，表示他也尝一尝。
“顿时就好。”楚河专注地盯着锅里的猪油。
如许一来，国士无双面的统统筹办都已完成，只剩下将其搅拌在一起。
“能够了吗？师父。”楚河万分打动地看着刘昴星。
楚河冲动的表情溢于言表，哈腰说道：“感谢师父的指导。”
一个大西瓜，给你一半，给我一半。
喷香的猪油和辅料倒入装面条的碗，死命搅拌，至此楚河终究完成第一碗国士无双面的制作。
“师父，请试吃。”楚河对刘昴星说道。
光阴飞逝，一个礼拜的时候很快畴昔，明天就是楚河掌管老李面馆的第一天，而现在的楚河还在与国士无双面斗争。
如许一来最根本的质料面条就搞定了。
实际上的做法刘昴星足足讲了一个小时，对于厨艺根基为零的楚河更是要事无大小，把每个细节都讲到。
刘昴星说了这么多，楚河还是听得一知半解。
垂垂的，在楚河尚未发觉之际，第一块大到达到要求的面团呈现了。
“勉强能吃。”刘昴星不为所动，持续说道：“接下去是时候传授你国士无双面的做法了。”
“考虑到原版的做法在你的位面不必然能胜利，以是我要教你的是颠末改进的简化版。”
待楚河再抬开端，刘昴星早已不见踪迹。
仿佛不算太难，楚河再次鞠躬说道：“放心吧师父，我不会屈辱你教的国士无双面的。”
用锅将水煮沸，上面焖一会，当他感受差未几的时候，捞出面条。
“门徒......”
刘昴星拿着没放下来过的筷子夹起模样就比楚河第一次做的都雅多了的国士无双面，放入口中。
“另有一分钟。”刘昴星在中间帮楚河记及时候。
他揉废的面团没有上百也有八十了，在专注的揉面团练习中，楚河的技艺正缓慢地进步。
被赶鸭子上架的楚河又一次来到那张揉面团的桌子前，只为揉一个特别的面团。
放多了会涩，放少了会干，楚河在碱的多与少之间盘桓。
做面过程中的小题目都被楚河临时搁置，他现在只想做出一碗完整的面，再渐渐加以改进。
刘昴星像前几位教员一样，在课程结束的时候安插功课，他说道：“这门课的功课就是，用你的面，让十小我说出好吃。”
楚河胡乱加了一些食用碱到水中，再将碱水插手面团中，揉一揉，加鸡蛋，再揉一揉。
成了，楚河取出油渣，插手少量盐，将猪油过滤后插手面中，再淋上早已筹办好的配料，搅拌一番，不知是第几碗的国士无双面完成了。
看着既不点头也不点头的楚河，刘昴星无法道：“没事，实际出真知，做着做着就会了。”
“嗯，明天的面不会让任何人绝望的。”楚河干劲满满。
在切面的过程中，楚河深深体味到根基功的首要性，他切的面每块都大小不一也是没谁了。
刘昴星拾起筷子把面条夹入口中细细咀嚼，楚河等候地看着刘昴星，等候他如何评价本身的第一碗面。
只要明白本身的不敷，再加以改进，如许才会进步。
将面团打折，擀平，反复几次，切面。
楚河严峻地夹起一撮面，放入口中，不愧是特制的面团，做出来的面条公然有劲道，入口光滑。
燃点莫名奇妙的楚河燃烧了，做成一件本身不善于的事，此中成绩感不必多说。
“我说了嘛，只要故意必然能够的。”
最后另有首要的配料，在锅内放半碗水，插手统统东西，用大火烧开水，转为小火，将水熬干取出配料，伶仃留下肥肉，插手少量食用油持续熬，直到肥肉变出油渣再从锅里捞出，在猪油里加少量食用盐过滤装碗。
上一门课老白奉告楚河他的武学天赋不错，他信赖厨艺绝对是他最没有天赋的一项技术。
就像热血漫画的仆人公，或许没有天赋，但尽力下去，就会看到一线但愿。
“能够吃了。”
刘昴星的答案没有让楚河绝望，能让吃惯顶级中原摒挡的刘昴星说出这几个字，他的面无疑能征服绝大多数人。
很快，楚河就发觉到不对劲的处所，这面团好硬啊，莫非是本身加的碱水少了？
嘶，这味道......楚河也沉默不语。
“如何样，差未几明白了吧。”刘昴星讲累了，大喘一口粗气。
楚河遵守着亘古以来稳定的太极理念，用来揉面团。
颠末一个礼拜数次的几次练习，楚河已经开端掌控住碱与水的比例，连切面都少了几分离忙脚乱，多了几分萧洒。
“正解。”刘昴星仿佛看破楚河的设法，说道：“你之前水和碱的比例不对，再如何揉也跟石头一样硬。”
“我懂，再来吧。”楚河是个固执的男人，出师倒霉这类打击底子不能打倒他。
现在楚河不但寻求面的质量，更在乎做面的速率，毕竟他的面不是用来评比的，而是用来满足大量主顾的需求的。