第九十九章：酿酒试验
牧场的事情现在都在有条不紊的停止着，晋阳这段时候也是非常的忙，又是养鸡，又是种茶树的，不过另有一件首要的事情晋阳一向没去做，那就是酿酒。
这些装好以后要静置发酵24-36个小时，然后再开启加水，加水的量大抵是生米的一点二倍到一点五倍摆布，不过这个事情最起码要比及明后天赋气做了。
开车到城里买了三其中型蒸酒器、几个陶瓷缸、测量酒精度的仪器、酒曲等，晋阳在牧场的大型堆栈中找了一个合适的角落就开端了本身的酿酒大计。
东西买好了，起首是质料筹办，质料晋阳筹算就用浅显的大米，如许才有普适性嘛，然后就是大酒曲多少，然后就是陶瓷缸三个，中型蒸酒器三个。
晋阳不是猴子，也没有阿谁机遇偶合，不过晋阳有空间，有空间生果，以是一定就不能酿出真正甘旨的“晋阳牌猴儿酒”。
这么多的果实不晓得操纵实在是有些华侈，难怪之前那些蜜蜂不如何产蜜了，这都长成了果实没花开，那里来的蜜？还好现在有了新的果树开了花，这些果实还是要用掉绝大部分，留一点够吃就行了。
考虑到本身家人多，今后说不定还会有很多朋友、客人甚么的来，这一点“猴儿酒”必定是不敷喝的，晋阳决定再多酿一些，便又重新挖了九个树洞，一共酿造了十个树洞的“猴儿酒”。还幸亏空间这些都不需求晋阳真正的脱手，只需求靠意念便能够了，不然真把晋阳累死也完不成这么多事情。
起首开端第一步，学习如何酿酒。
此类野酿，实属机遇偶合，真正的猴儿酒代价令媛不换。就算是那当代环境尚未粉碎之时，山中林木果实浩繁，猴儿酒也是可遇不成求之物，天子没有机遇那也是求之不得。
真正的猴儿酒，仅存一季，并且跟着时候的流逝，酒液渐少，想取猴儿酒，难上加难！并且，猴儿酒在最后发酵的时候最好，逐步滴答下的是百果发酵后的精华，未曾腐坏，只是发酵。
除了这些，每放一层晋阳还会在上面刷一层空间蜂蜜和一些果树上散落下来的花瓣，如许酿造出来今后口感必定更好，层次更丰富，就如许遵循挨次一层层堆积好，晋阳再用薄膜把树洞蜜蜂起来，如许一树洞的晋阳牌“猴儿酒”就算是开端胜利啦，接下来就是等它天然发酵了。
这些树都已经开满了各色斑斓的花朵，小蜜蜂们正勤奋的在花朵和蜂房只见来回的繁忙着，高兴的在花朵上采着甘旨苦涩的花蜜，诱人的花香时不时的冲进晋阳的鼻子里，提示着他这就是将来甘旨的花蜜。
好一会，差不离得半个多小时，晋阳才堪堪把这大米跟酒曲异化好，并且就这都是晋阳这家伙不想再弄的成果，太累了。
树洞挖的挺大，大抵能储藏个百斤摆布的果实，不过这些能酿造出多少酒就不晓得了。归正晋阳是把这些果实分红分歧种类错开，比如放一层桃子、那前面就放一层枣子、再放芒果、葡萄、猕猴桃，如许层层堆积，没放一层还往上面放薄薄的一层酵母，如许更无益于发酵，晋阳可没有那么多时候等。
但滴掉队的酒液就有讲头了，初滴为百果液，堆积称为百果酿，比及没有果汁滴下，汇集统统发酵果汁后有酒味，才称得上猴儿酒，或者猴儿酿。
最开端莳植的老树们现在俱都长满了果实，满满的果实压弯了枝头，恨不得垂到地上去，那鲜红得仿佛要往外流着汁水的大鲜桃格外的诱人，黄澄澄的芒果也抢先恐后的冒着头，像是勾引着别人把它吃掉一样，晋阳乃至看到一些果实不堪重负都落到了地上。
过了一会，米饭终究蒸熟了，晋阳敏捷的把饭都倒在筹办好的台子上，拿着个电电扇对着饭团吹，本身则拿着大筷子用力的分离饭团，让它加快冷却到本身想要的温度。
“这前人是如何想出来这酿酒的体例的？太烦琐了，甚么都放一起就这么让它发酵不就行了？费这么大劲干吗？累死人了都。”晋阳一边往蒸锅里洒开水，一边愁闷的嘀咕着，蒸米还这么费事，此次咱用口大锅尝尝。
晋阳决定参照闻名的猴儿酒的酿造体例，来酿个最原始的果酒，归正空间里现在生果多得吃不完，实验一下也没坏处。晋阳先是在一棵长得特别粗大、直径有将近两米的一颗桃树的树干靠近树根四周挖出一个树洞。
在晋阳的打算当中饮料是非常首要的一个环节，而酒更是重中之重，固然现在牧场并没有人能够酿造酒，但这并不能成为反对晋阳实施打算的来由。
接着拿出此中一份放入锅中蒸熟，蒸米的水用的和浸泡时的水是一样的，好停止察看对比。晋阳撅着屁股大汗淋漓的忙活着，这酿酒的活还真是一点都不轻松啊，但愿能够酿出抱负的酒，不然咱这不是白忙了？
以是说，猴儿酒底子就是可遇而不成及的东西，现在的所谓猴儿酒，就是几种果子打碎然后报酬发酵后变成的果酒，相差甚远。
空间现在的窜改蛮大的，除了之前进级时变大了以外，最大的窜改就是那些果树了。成片成片的果树已经成了果树林，每种都有一小片，已经不晓得有多少颗了，郁郁葱葱、花香怡人、果香四溢，之前由种子抽芽长成的小树苗在空间的感化下也都长成了大树。
“啊，终究好了，太可贵了，本大爷这也就算会酿酒了吧？啧啧，从速给本身拍个照。哎呀，该死的，刚才如何健忘把过程全数拍下来了，这么好的机遇，哎，智者千虑必有一失啊，算了，算了。”晋阳伸着懒腰说道。
之前晋阳就已经让约翰等人在牧场莳植了一百英亩的各种谷物等酿酒质料，就是为了这个做筹算的，当时还只是想酿出来本身喝，但是现在晋阳已经有了一个更加弘远的目标――把本身牧场酿造的酒卖到天下各地。
这桃树在空间的感化下应当不会死，归正就算死了也不会腐臭，用来实验酿造猴儿酒正合适。正宗的猴儿酒那天然是猴子酿造的。
因为要酿造三份，以是统统都得分三份来，起首是三份各十斤的大米，别离放在纯空间泉水，千分之一比例空间泉水，万分之一空间泉水内里浸泡，一向浸泡到用手指捏断内里没有白芯为止。
起首将大米放进空间泉水浸泡，酿酒的水是非常首要的，用空间泉水的结果必然会比浅显的水好很多，但是空间泉水得有一个比例，如果是大量出产的话晋阳不成能都放空间泉水，这必然要有一个比例才是，以是晋阳才筹办了三个蒸酒器。
啤酒有约翰他们，他们很多都会酿造啤酒，以是晋阳对啤酒并不担忧，也没筹算学，归副本身也并不筹办做全能超人。晋阳现在筹算学习的是如何酿造白酒。
“在视频内里看起来不是很简朴的吗？如何到我手里就这么难了？拌个米饭的确比之前种茶树还累，对了啊，讲到种茶树，这霸王跟多多明天跑哪去了？我说如何明天感受这么奇特呢，本来是这两个‘跟屁虫’不见了踪迹。等会我得好好找找看，这俩可都是不见兔子不撒鹰的主，没好处他俩能这半天没动静？”晋阳自言自语道，决定一会搞定了这些该死的大米就去找那俩个不费心的家伙。
不过这得一步步来实施，晋阳筹算先本身试着酿造一些酒，不管是啤酒还是白酒甚么的，归正先酿制一些咀嚼一下，看味道到底如何，如果真的是非常好，那么便能够开端停止下一步打算。
猴儿酒，是猴子挑选的空树用来存放百果，那必是能充足包管百果越冬不烂的树木，有几棵？还要空心，还要密封……
据传是山中诸猴采百果于一洞（普通为树洞），始为储藏越冬粮食，但若当季不缺越冬粮食，猴儿们便会健忘曾储藏过一洞百果，然后这一洞百果便逐步发酵，而后变成一洞百果酒。
再把这些拌匀的大米装进事前筹办好的陶瓷缸内里，在中间挖个孔，还得查抄米缸上面有没有零散的米饭在上面，有就从速弄下来，不然轻易霉变，最后在上面盖一层薄膜，压一块纸壳，如许就算第一期事情大工胜利了。
先是下载了一些视频细细的研讨旁观，看了几遍以后晋阳感觉仿佛也没那么难的模样，便决定开端酿造了，归正就算一次不胜利咱也能有悔怨药，嘿嘿。
“对哦，这光有白酒也不可啊，过段时候老妈和小妹她们来了可不能就只要白酒啊，还得有一些果酒之类的才好，嗯，就这么办。”晋阳恍然大悟道，然后像是想到了甚么，细心的看了看四周没人以后，镇静的进了空间。
看着米饭差未几到三十度摆布的温度了，晋阳干吗拿出事前筹办好的酒曲，先把酒曲跟一小团米饭异化，然后再跟“雄师队”异化。
“神啊，如何这弄好了另有两份要弄啊？哎，要不是想着本身酿出来的酒喝起来有成绩感，我才不干这苦逼的活呢。”愁闷归愁闷，活还是得干，不过熟能生巧嘛，接下来的两份做起来就要略微轻松了一些，不过也还是费了很大的工夫。
这家伙正为错过最好的装逼素材而悔怨呢，不过手底下那手机可没闲着，一向拍个不断。拍完了照片再看看这三个瓷缸里正在发酵的米饭，晋阳总感觉仿佛少了点甚么。