第490章 包饺子
“你看这是酵母吗？”肖曦翻来翻去，翻出来一袋水淀粉，这玩意没有包装没有字，看上去仿佛有点像。
魏飞云开端煮饺子，这他还是会的。下水烧锅，待水沸腾今后，把饺子放出来煮，大勺转两下，然后盖上锅盖，等几分钟就好了。
肖曦的确无语，这民风他倒是传闻过，固然有点封建科学，但大过年的途个吉利也何尝不成。无法之下，肖曦又开端吃了起来，俩人是一边作呕一边吃，那感受就仿佛被仇敌行刑一样。
肖曦起家看了看那馅料，内里油乎乎的，看上去倒是非常不错。他拿起筷子，开端搅拌了起来，不大一会，就将那半瓶香油都搅到了肉里。
那婴儿手臂粗细的擀面杖，在肖曦手里就仿佛一个玩具，萧洒自如，展转腾挪。一个小面团，在他手中转眼一变，就变成了一个纤薄浑圆的小面皮。看着本身的佳构，肖曦非常对劲，那面皮，晶薄如纸，又大又圆，的确就是教科书一样的擀皮。
肖曦和他对坐而视，将明天临走时从关市长顺来的初级红酒翻开，倒了两杯，然后便筹办开动。老话讲，饺子酒饺子酒，越喝越有，但这酒是真不错，可这饺子，就让人难以下咽了。
新年下午的光阴，就这么畴昔了。半晚时分，内里鞭炮齐鸣，新年的氛围，在日落西山之际，正式进入到飞腾。电视上喜气洋洋，春晚晚会，正束装待发。
“你看我的，弄坏了好些个。”
接下来就是揉面擀面皮了，这个他固然没做过，但在电视电影里常常看到阿谁镜头，就是大厨一边擀一边翻动面皮，看上去非常短长。
紧接着他看了下时候，已经畴昔大半个小时了，按理说面发的应当差未几了。肖曦将盆里的面团倒扣在案板上，揉捏了两下，还行，挺有弹性。
肖曦将一个“小笼包”拍在结案板上，魏飞云呆愣愣的看了半天，终究无法的让步了。包饺子包成了小笼包，关头是早晨还要下锅煮，这的确是中原饮食界极富缔造力的全新摒挡。当然……至于好不好吃，仿佛就没有那么首要了。
“我的技术短长吧？奉告你，秘方还没加呢，等会加点更香。”魏飞云说着话，从橱柜里取出了一瓶香油，拧开盖子，谨慎翼翼的往里加。
肖曦点头，随即掺了半袋淀粉出来，加水和面，软硬差未几今后，放进小盆里。内里扣上保鲜膜，往暖气上一放，然后就坐那抽烟喝茶水去了。
将面揉成圆筒型，和擀面杖差未几的大小，然后用刀切开一块块，紧接着就是擀皮的工序了。
等肖曦放了挂鞭炮和两个闪光雷返来今后，魏飞云这边的饺子已经煮好了，揭开锅盖的那一顷刻，香味扑鼻，羊肉味和香油味，冲天而起，全部屋子刹时满盈四溢。
正如他说的，这下但是真的香了，的确是鲜香四溢，满屋子都能闻的到。
魏飞云抛弃漏勺回身就跑，肖曦猛追不舍，俩人在这别墅里，开端了一场皇城PK。
“哇，你这也太短长了，我妈擀的都没你好。”挂了电话返来的魏飞云，一脸惊诧，肖曦的伎俩让他大吃一惊，这让他对接下来陌生的工序更加的有信心了。
俩人苦着个脸，相互凝睇，都想发几句牢骚，但是这毕竟是他们共同尽力的成果，能怨谁？硬着头皮吃吧，就当是在新的一年里，对本身生命的一次磨练。
两个大老爷们，都是头一次包饺子，这让他们孤单的新年，增加了一点兴趣。
“好嘞。”
魏飞云卖力的剁着馅，一会也完成了。他们要做的是芹菜羊肉馅饺子，让肉馅买的时候就绞好了，现在只需求剁些芹菜和葱花便能够了。
找了个大盆，将肉和菜都放了出来，用筷子搅拌均匀，插手酱肉鸡精碘盐和油，顷刻香味就出来了。
盘子里的饺子一个一个的减少，硬币还是不见踪迹，直到将最后一个毁灭掉，肖曦这才发怒道：“你丫的不会压根就没放吧？我喷你一脸香油你信不信！”
“下吧，你去煮饺子，我再放挂鞭炮，然后我们俩用饭，吃完饭玩去。”肖曦点根烟，拿着鞭炮就出去了。
“飞云啊，我看你骨骼诧异，是块练武的好质料。徒弟这边有一招从天而降的掌法，你要不要学习一下？”肖曦嘲笑着说道。
包饺子的过程，对于他们来讲，的确就是煎熬。这乃至比行军兵戈还要困难，正所谓张飞绣花，大眼瞪小眼。弄着弄着，俩人就没耐烦了。
肖曦闻听此言，脸都绿了，直感受胃肠一阵爬动，几乎就真的吐出来。不过细心想想，这毫不成能，他们又不是小孩子，那么大的硬币吃不出来？何况他们吃饺子都是一口咬一半那么吃，谁还生吞啊。
魏飞云卖力和馅，肖曦这边擀皮，俩人合作明白，然后就开端动起手来。
魏飞云正在切芹菜，走过来一看，也有点发楞，悻悻然的说道：“这是水淀粉，黏糊糊挂糊用的，用来发面，估计也差未几。如果没有酵母，就用它代替吧。”
魏飞云特地洗了两个洁净的五角钱硬币，将其塞进饺子里。俩人忙活了两个半小时，终因而把所谓的饺子给包好了。整整一桌子，不下五六十个。
魏飞云赶紧跑畴昔，拿着漏勺捞了半天，终究在那浑浊的汤水里，捞出了两枚金灿灿的五角钱硬币。这下就难堪了，俩人相互对视，嘴角里流淌着香油，感受氛围仿佛一下子定格在了这里。
本来他不想加太多，这东西放一点就充足了，可就在这档工夫，他兜里的电话俄然响了，魏飞云被吓了一跳，手忙脚乱当中，那瓶香油直接掉进了馅料里。等他仓猝拿出来的时候，定睛一瞧，半瓶都到了出来。
“实在不可就如许，煮完了一样吃。”
“恩，真香，看来咱俩早晨那顿新年饺子，必然味道不错。”肖曦忍不住夸奖道。
“你来包把，等我擀完了也帮你。”肖曦对劲满满的说道。
“仿佛是吧，我记得故乡蒸馒头都得发面。发面也不难，弄点酵母放出来，然后拿保鲜膜套上，找个热乎的处所放半个小时就ok了。”魏飞云显得很在行的说道。
“不能啊，我明显放了，这如何能够……诶呀，该不会咱俩谁没重视，吃到肚子里了？”
如果是三鲜馅的，或者北方腌制的酸菜馅的，很大程度上能减缓一下油腻。但羊肉这东西，天生膻腥油腻，再加上过量的香油，那种感受就像是在喝地沟油一样，从口腔到肠子，全都被油糊住了。
魏飞云愣愣的看着那一锅奇形怪状的饺子，然后硬着头皮用勺子开端捞了起来，连皮带馅，足足四大盘，往桌上一放，配上蒜酱，感受怪怪的。
“肖哥，时候差未几了，饺子下锅吧？”魏飞云兴高采烈的大声叫道。这饺子毕竟是他们俩亲手包的，就像是艺术作品一样，等候着它破水而出的那一刻。
“皮都包不上，油太多了，这的确就作孽啊！”
“你不吃啦？”魏飞云小面庞都吃绿了，一个劲的犯恶心，但他还在那对峙不懈的吃着。
“徒弟……阿谁……我去刷过，今后再说吧！”
“差未几就得了，你是没吃过羊肉还是咋的？”肖曦瞪大了眸子看着他，一脸的不成思议。
“不是我想吃，我们故乡新年饺子有风俗，放在内里的硬币必必要吃出来才行。那是财神爷送的福分，谁吃了明天准保发大财，这另有两盘子呢，我一小我吃不了，你快点帮手吃。只要吃到硬币，便能够不吃了。”
肖曦吃了一盘子，把筷子放下，一个劲的喝酒。他真的吃不下去了，乃至感觉中间饭店里扔的剩菜剩饭都比这个要好吃。
“……”
“你去锅里看看，是不是在锅里。”肖曦指着那口锅，没好气的说道。
魏飞云洗了把手，然后抓过个凳子，坐在那有模有样的包了起来。包饺子，有必然小技能，晓得的话，实在一点都不难，但是不晓得，一时还真利市足无措。更关头的是，馅料里的油太多了，面粘上油，就捏不紧。何况肖曦的皮擀的太标准，的确薄如蝉翼，这让笨拙的他们，一不谨慎就会弄破。
他无法的取出电话，往上面一瞧，是他爹打来的。过年不回家，到现在也不说打电话拜个年，父母天然是不欢畅。魏飞云这边从速嘘常问短，跑到一旁聊了起来。
对于这东西，肖曦的灵性比较大。他练过武啊！这还能莫非他，对于力量和伎俩的东西，不说粘眼便会，那也是八九不离十。
肖曦也没质疑，心说魏飞云故乡是乡村的，对这个应当很在行。他和好了面，然后翻开小厨柜寻觅所谓的酵母，找来找去，也没找到。也亏的这里没有，不然他们煮出来的饺子非得爆炸不成。
“包饺子的面，是不是应当发一下？”肖曦问魏飞云道。
