第七百二十六章 帮我也预定一份
“还要专门培养菊花？”许成惊了。
韩贵山嗦着鸡爪，偏头看了一眼已经把盖子揭开的许成面前的太史蛇羹。
“晓得，只不过我一向觉得这道菜已经失传了，我没记错的话这道菜可不好做，想要做得最上乘还要专门为这道菜培养最合适它的菊花，调制合适它的高汤。但按高汤的时候来算，做这道菜少说也要十几个小时，如果按培养菊花的时候，那这一道菜恐怕要几个月的时候。”彭长平笑道。
明天就吊好了，一向文火温着，让食材变得更酥烂，味道更融入进汤里。
“如果厨师技术不好做出来的蛇肉也就那样，吃个新奇罢了，并且现在时根基上都是野生养殖的肉蛇，专门培养的种类，肉肥但味道不可。”许成道。
鸡豆花太少了，大师舍不得大口的吃，想吧唧嘴也吧唧不出声音。太史蛇羹需求嚼，有吧唧嘴的空间，反倒显得用饭更有氛围一些。
最关头的是，明天这场隆冬宴的风头已经完整被江枫夺去了，大师存眷的重点早已不在孙茂才身上。因为鸡豆花给了大师过分奇妙体验的原因，哪怕是在吃前面菜的时候，也有很多人忍不住回味早已咽下肚，开端被消化体系消化的鸡豆花。
许成：？
没这么好吃啊。
“竟然是太史蛇羹。”彭长平也没认出来，听办事员先容以后甚是吃惊。
沉默中还伴跟着非常小声的吧唧嘴的声音。
韩贵山已经完整健忘了桌上的烧鸡。
不是他许成吹，全天下范围内的良庖有一个算一个，谁当时出了新菜他没有在第一时候吃到。就算隔了半个地球也就是打个飞的，十几个小时的时候，早上出的菜许成早晨就能吃到。
别人没吃过孙茂才的太史蛇羹，他如何能够没吃过。
说着，韩贵山就取脱手机给助剃头动静。
吃得少，就不体味，吃起来就很新奇。
许成也取脱手秘密给助剃头动静，方才打了两个字俄然反应过来，他助理没韩贵山的助理好用啊。
因为地区的原因很多处所不会烹调蛇肉，很多人能够活了二三十年都没有吃过蛇肉，也有很多人因为惊骇蛇底子不会尝试吃蛇肉。蛇肉本就不是家常菜，乃至根基不会呈现在菜市场，就算少数饭店有的卖，门客们也很少会因为心血来潮就点一道他们不清楚味道的，代价高贵的时候才有。
许成没法了解，摇点头，拿起勺子舀了一满勺蛇羹。
“当年要，现在应当不消了。我说的当年那都是我父亲讲给我的事情了，当时候为了一道菜专门培养菊花算甚么，能够为了一道菜连米都要专门盯着种着，实在完整没有需求，只不过朱紫们喜好罢了。”彭长平道，“用现在的话来讲这叫甚么？噢，对，私家定制，就是想要独一无二的嘛。”
他也好想舔勺啊。
从隆冬宴的聘请函收回那一刻起，没有接到聘请函的人都开端阐发孙茂才初次表态会做些甚么菜，这些已经收到聘请函的人天然也都阐发好了。
蛇肉本身就分歧于以往的肉类，按照蛇的种类分歧肉质略有分歧，连味道和口感也会有所分歧。太史蛇羹用了5种蛇，此中另有几种是剧毒蛇，4种蛇肉丝都被炖化入汤中，只要水律蛇丝是能尝到嚼到，咀嚼其肉质的。
蛇肉的鲜美，韧劲，回甘，高汤的香浓，苦涩，鲜美，菊花丝的平淡，柠檬叶丝的暗香和些许淡淡的苦涩，经一把小勺堆积在口腔中，咀嚼于齿缝间，发散于舌尖上。
就在韩贵山豪情扫盘，眼看就要吃下半只鸡的时候，太史蛇羹终究上了。
许成已经有些发觉出，他明天感觉每道菜都特别好吃不是因为厨师程度进步了，而是因为他的味觉和以往仿佛有些分歧了。
说把舌头鲜掉了是夸大，但也充足让在坐的众位门客重新定义蛇羹这道菜了。
前次没有效专门调制的高汤所做的太史蛇羹就已经鲜美非常，更别提此次的孙茂才提早两天就开端筹办，专门调制了一锅公用高汤的太史蛇羹。
但是许成感觉如果他还没丰年纪大到影象呈现阑珊的话，他前些年吃的太史蛇羹和明天这份仿佛有些不太一样。
太史蛇羹不在孙茂才的特长菜中，但毕竟拿过奖，固然因为过分费事做得少，也有很多门客曾经猜想过会不会做这道菜。猜想归猜想，因为孙茂才实在做得太少了，流的出来的照片也少，乃至于很多即便曾经猜想过会不会有太史蛇羹的门客们在见到太史蛇羹的时候，都不晓得这道菜实在就是太史蛇羹。
许成：……
他吃东西快，哪怕是吃鸡豆花的时候也比同桌人吃得要快，更别提能够咀嚼能够狼吞虎咽的太史蛇羹了。
抢跑？
太史蛇羹上桌时的模样是非常都雅的，蜂蜜色的汤汁，切得细细的蛇肉丝与各种其他食材的丝混在一起，白的黑的黑的，粗细不一，是非分歧。再加上最上面那一小撮用做装点的细如发丝的柠檬叶丝和撒在最上面的红色菊花瓣，仿佛一幅色采斑斓看上去很成心境，却又不晓得画的是甚么的西洋画，归正单看是必定看不出来这是一碗蛇羹的。
他没看出来实属普通，大多数门客也没看出来，直到办事员见大师都翻开盖子向大师先容这道菜是太史蛇羹的时候才有人恍然大悟。
本来已经完整被江枫带跑偏的众位门客们，此时终究想起了他们最开端等候隆冬宴是因为谁，也终究想起来他们先前觉得的隆冬宴是为谁筹办的独场秀。
韩贵山没有先揭盖，他还在啃鸡爪，在他方才的尽力之下，此时他面前的骨碟中已经堆起了小山普通的鸡骨头，办事员还趁便给他换了一个新的骨碟，让他能够吐更多的鸡骨头。
一碗太史蛇羹，让大师又堕入了沉默。
与盛鸡豆花用的看似朴实实则繁复风雅的小盅分歧，太史蛇羹的碗起码要大一些，大抵是鸡豆花的两倍，装的满满铛铛的用盖子盖上。
就算是在南极上研制出来的他也能吃到。
一人一碗。
“我本来如何没感觉蛇肉这么好吃，亏了亏了，前次在南边的时候祝老板本来要请我们吃蛇肉的，当时候我老婆也在，她有点怕蛇不敢吃就没去。唉，早晓得我就应当拉她去吃了，这么好吃，可惜了。”韩贵山添完勺子开端感慨。
“帮我也预定一份，鸡豆花也要。”许成道。
孙茂才在厨艺上能够不如阿诺厨师，但他比阿诺厨师更懂国人的胃。
他都晓得buff都没有如何感受出buff的感化。
起码韩贵山就没看出来。
很快，一碗蛇羹就见了底，韩贵山又开端刮碗，舔勺，做本身。
“您也晓得这道菜？”许成拥戴性地问了一句。
碗的大要充满了精美的斑纹，看上去有些花里胡哨，让人一看就感觉，嗯，内里装的东西应当挺贵的。
还能如许？
如许一道菜，压得起隆冬宴这个轴。
能在这么短时候内发明这一点的人还是少，毕竟每小我味觉晋升的程度分歧。许成因为本身舌头就非常活络，乃至能够说完整不输于陈秀秀，哪怕晋升一点都会有庞大的窜改能当即感受出来，不像江枫的舌头。
“如许吗？”韩贵山恍然大悟，“我还是得带我老婆来这儿吃，我现在就发动静叫我助理联络一下看看能不能预定。”
美好。
这类越吃越好吃的滋味，只要鸡豆花能够给他们。
菊花当然不会像彭长平说的那样为了一道菜还要专门培养合适它的菊花，孙茂才就算有那程度也没当时候。他只是在有限的挑选范围内，挑选了他以为最合适的白菊花，毕竟菊花用得好只是锦上添花，如果普通也无伤风雅。
此次的太史蛇羹和前次试菜时的分歧，前次试菜时孙茂才没有提早筹办高汤，也只能用江枫之前熬的现成的高汤，固然很鲜美，但是分歧适这道菜。此次为了这51份太史蛇羹，孙茂才特地提早两天就开端吊高汤，高汤是用鲍鱼，鲜笋，木耳，香菇，整鸡和火腿，以及别的的一些质料调制的。
噢，本来是太史蛇羹。
许成冷静咀嚼着嘴巴里的蛇肉，模糊有点感受出来明天他的舌头仿佛和以往有些不太一样。
