第五十三章 汤子
眼下还没到用饭的点儿，林雨便忍不住吃了一碗。
林珊晓得本相，就有些下不去口。可看太福和太财吃的速率越来越快，大有狼吞虎咽的架式，终究忍不住问道：“太福，这面，好吃吗？”
林雨立即温和了线条，道：“太财喜好吃，那多少都有！我们想要卖钱，也得先把肚子填饱不是！明天大姑还给你们做！今后想吃甚么，就和大姑说，大姑都会尽量满足你们的！”
“乖！去吧！”林雨悄悄推了一下太财的肩膀，他便就势起了身。而太福也起来，和太财一起去洗漱了。
“雨姐，我们今晚晚餐吃甚么？”
林珊见林雨吃的畅快，也想尝尝，可一闻这个味道，又有些撤退。不过，林雨的肉酱做得好，那香气一向往林珊的鼻孔里钻，让她忍不住吞口水。
林珊将信将疑地用嘴唇抿了一小口碗边儿的米汤，有点酸，和馒头的酸有点像。再嘬一口，酸中又有一股苞米的甜香感受。林珊捧起碗喝了一大口，真不是坏了的酸臭味儿，这味道很奇特，吃厌了苞米粥，吃点这个，感觉很顺滑、很镇静。这下子，林珊也接管了，拿起筷子，滋溜滋溜地像太福那样吃了起来。
“你吃都吃了，现在才惊骇。”林雨笑她。“不过你放心吧，必定不能拉肚子就是，我都吃了那么多呢！”
林雨一翻身，坐了起来，正色道：“姗妹，你要记着，这是发酵，不是坏了。今后我们还要靠这个赢利的，你不要说错了，让别人曲解了，还觉得我们赚黑心钱呢。”
“大姑你真好！”太财滚了两圈过来，恰好抱住了林雨的腰。
林雨方才已经吃过一碗了，上桌又吃了一碗半。太福吃了四碗，太财吃了三碗。林珊吃得晚了，剩的少了，她把盆底都划拉到本身的碗里，也算是吃了三碗。这时候的碗都大，一碗顶当代差未几两碗。幸亏酸汤子是细粮细做，并不占肚子，又好消化，不然林雨真不敢设想吃这么多，肚子会撑成甚么模样。
“雨姐，明天会不会坏肚子？”林珊还是很担忧这个题目。
晚餐没别的，就是酸汤子。
“没干系，这东西，吃得就是阿谁酸臭味。不过啊，这不是坏了，而是发酵了，就跟蒸馒头发酵是一样的！”林雨解释道。这酸汤子在当代但是满族特有的小吃，在东北，只要几个处统统这类美食，固然不贵，但会做的未几。单说那往锅里甩汤条的工夫，就不是普通人做得来的。记恰当初她学的时候，双手握不实，汤面常常从指缝里往外掉。并且因为攥的力度不敷，不但甩不出弧线，还都是一小截一小截的，即便如此，还弄得本技艺忙脚乱，顾不上掉到锅里的小面条，最后成了一坨面饼。不过渐渐的，做得次数多了，也就学会了。厥后她还常常和妈妈抢着攥汤子，把攥汤子当作了一种兴趣。
但四小我处理了这么一大盆的酸汤子，也还是吃多了。把碗筷送到厨房，收起了炕桌，几小我就都躺在了炕上哼唧。
“唔嗯嗯！”太福嘴里塞满了汤条，只能含混得应着，待都吞下去，才道：“刚开端吃的时候味道仿佛有点酸。但是配上了葱和酱，真是好吃得不得了！珊姑姑，你快吃啊！再不吃我们可都吃光了！”
太福和太财起先并不晓得酸汤子就是那酸臭的苞米做的，固然味道有些奇特，但看到林雨给上面放上了葱丝和肉酱，都感觉诱人非常，拿起筷子就吃了起来。
见林雨说得严厉，林珊也从速坐了起来，道：“我晓得了。我再不会胡说了。”
“吃酸汤子啊！我弄了一大盆呢，够我们四个吃了！”林雨很天然地答道。
说话间，太福又吃光了一碗，开端盛他的第三碗了。
“大姑，那你要往外卖的话，我们明天还能够吃吗？”太财弱弱地问道。他感觉很好吃，还没吃够呢。
小时候都是攥汤子的，但是到厥后就有了压面器。把汤面放到压面器里，稍一用劲，压面器里就会同时出来七八条汤子，只要力度用的均匀，大家都能够压出是非相称、卖相较好的酸汤子。但是林雨一向以为，攥汤子是一种兴趣，也是一种美。汤条与攥汤子的人，就像是彩带与舞者。那是力与美的连络，也是技术与聪明的相契。现在，她要翻开酸汤子的市场，如许的视觉美感是很贵重的。如果今后运营得好，压面器就会应运而生了。
“嗯。”林珊点头应着。
ps.这两天写酸汤子，我也想吃了。我是吃货，吼吼~
林雨点点头，软声道：“我也不是凶你，我们卖的是吃食，必然要包管品格。不是说不给人吃坏就是万事大吉，这是做人最起码的底线题目。谁吃东西都但愿洁净、放心，将心比心，我们也要做得洁净，让人放心。是，我们用的苞米是芯子坏了的。但是，我们已经把芯子都剔除了，苞米粒上只要大要沾了一点，内里都是没坏的。以是，做出来的东西，我放心吃，我也放心给你们吃。并且今后也都是如许，做出来的每一样东西，都是我们先吃，我们吃好了才气让客人一样吃好，晓得了吗？”
当看到林珊那皱巴巴的小脸儿时，终究笑了出来，“你一会儿尝尝就晓得了，实在特别好吃！”
“但是，那都是用坏了的苞米做出来的。吃了以后，不会抱病吗？”林珊对那缸苞米的酸臭味影象犹新。
“要把白日在书院里学到的东西全数回想一遍！”太财答道。
“唉！真没想到，坏了的苞米还能做出这么好吃的东西。”林珊感慨道。
“看给你懒得！”林雨轻拍了一下太财的肩膀，“歇差未几就去洗洗脸、洗洗脚，然后铺被睡觉！另有，睡觉之前要干甚么来着？”
第二天一早，林雨就又做了一大盆的酸汤子，还分外盛出来一陶盆送到了戚千里家，毕竟他对在书院里对太福和太财照顾着，让他尝个鲜也是应当的。