第七十三章 诸侯争霸
见他如许言飞只是笑了笑，便持续埋头措置三道鳞。刮鳞，开膛，扒腮，掏内脏，统统都很谙练。在他中间灶台的井上村二非常猎奇，他见言飞和板户都没有在措置那些高贵的或者味道极鲜的食材而是别离在措置平常糊口中很常见的两种食材，之前的比赛言飞能呈现算他别出机杼，可这场比赛在明显对他倒霉的前提下，他没有出奇招而是挑选了如此平平的食材，莫非他晓得本身赢不了斗不过田家放弃了，不能吧遵循本身的猜测假定言飞此次得胜了，那他的饭店将会被田家收买，到时他会一无统统，这类结果他不成能不想赢，莫非言飞还藏有背工，筹办在最后用出来，唉算了我还是先顾好我本身吧。
言飞看在眼中有些惊奇，他晓得做菌锅的弊端，并且从刚才井上村二的表示，他仿佛没有去做甚么，如何带着那么浓土味的汤也能让三位评委的神采如此销魂。“老迈，我们的菜还没好吗，人家都完事了，我们最后一个亏损啊。”王霄在中间唠叨着。“不急，我们的菜还早呢。”言飞答复着。
板户洋平一听言飞的话更感觉窝火：“不可，我得去找裁判实际一下，这我们较着亏损，人家想整我们我这累死也拿不到冠军啊。”言飞嘿嘿一笑：“板户我劝你还是老诚恳实弄你的羊肉，你以为这三个裁判会不晓得田家父子的所作所为吗，如果他们晓得为甚么他们不制止而听任他们做呢，别忘了此次的比赛是田家停止的，人家有终究解释权，想要出气最好的体例就是博得冠军，你想想到时候田广志把奖杯和奖金交到我们手里的时候他会是个甚么模样。”板户洋平放动手中的活貌似在脑补，过了一会儿他满脸笑意的看着言飞：“没发明你气人的本领还真有一套，不过我最担忧的事情就是我们能进决赛博得冠军吗。”言飞听后给了他一个必定的眼神：“事在报酬。”板户苦笑了一下持续摒挡手中的羊肉，只不过在他转头的一霎那，言飞仿佛闻声他小声叨咕了一句：“但愿会成真吧。”
这边评委们刚点评完佛跳墙，那边史蒂夫的总汇海鲜汤也做好了。喝完汤的鲍勃爆出了一句中原语：“霍，好家伙，这是用了多少海鲜啊，没等喝就打鼻子的鲜，这喝完汤，我就感受仿佛上千只的虾在我的嘴里跳舞。”幸村矢野开口赞美道：“能把分歧的海鲜融会成一道菜，并且融会的这么完美，这道汤你做的很胜利。”曲浩没有说话只是向史蒂夫竖起来一个大拇指。
此时的金有烈在灶上坐了一个沙锅，然后他先把泡发的干货倒进了锅内里，紧接着又把洗好的那些鲜货一一码放了出来。因为隔着灶台，别人没法看到内里产生的事情，其实在金有烈的手边有一个容器，内里恰是他已经弄好的佛跳墙质料，观众看到他往锅里放的食材实在都是他在这个锅里拿出去的，待把统统质料都码放好后，他向锅里倒了一些老汤，当然了不消多说这也是之前煲出来的。统统结束，金有烈这才开仗炖他所谓的这锅佛跳墙。
时候一分分的畴昔了，几位裁判也从沉醉中复苏了过来，三人有些不耐烦的看着言飞。对此言飞涓滴没有理睬，而是时不时的往火里添着碳。还剩最后五分钟了，言飞这才不慌不忙的把沙锅端了起来，明天现场的观众没有明天的报酬，只能眼看着评委和佳宾在那咀嚼美食，偶尔轻风把菜味吹了过来，弄的台上的观众大吞口水，可言飞这一揭锅盖不要紧，一股浓烈的香味满盈了全场，统统人都不由深吸了一口气。菜被言飞按份分到了裁判和田家父子之手，摒挡到手的顷刻，几人的目光便被盘里的美食所吸引住了，略微泛白的鱼肉包裹着粉嫩的羊肉，用筷子悄悄一划二者便分开了，放进嘴里一咀嚼，伶仃吃一种肉的时候美味已经和刚才井上村二的菌锅相媲美了，可当世人把两种肉一起放到嘴中的时候，顿时四周温馨了，天下没了声音，紧接着在他们的脑海里呈现了一个光点，光点刹时变大仿佛原枪弹爆炸一样囊括了全部感官天下。
比起金有烈的无耻，史蒂夫则好了很多，固然事前晓得了题目，但他只是事前思虑了如何来做这道菜。或许是天赋使然，他并没有想出多么奇特的摒挡，他只是纯真的以为海中的精灵们是最鲜美的食品，那他们异化的味道那觉对是好上加好，以是才有了明天他要做的汤品。
言飞在措置鱼的时候眼睛也没闲着，他和上场一样看完这个看阿谁，对其他几位选手的举止他都看在眼里，当他看到井上村二要做菌锅的时候，不由眉头一皱，因为新奇的菌类假定不颠末特别措置，在烹调完成后，菜里会掺杂着很浓的土味，如许不管你把菜做的多么富丽，那么它也是个失利的作品，很明显井上村二就犯了这个弊端，可作为敌手，言飞是不能出言提示的。正在这时板户洋平冲着言飞说道：“言飞，羊肉我弄好了，遵循你的要求，不能全熟，留下膻味但还得软嫩。”言飞夹起一块看了看然后冲着板户竖起了大拇指：“真不愧大厨，这羊肉做的得当好处，好了你能够歇息了，接下来就是我的活了。”
紧接着井上村二的菌汤也做好了。三位评委先是喝了一小口，然后俄然仿佛遭到甚么刺激似的，把汤勺扔在桌子上，三人每人都捧起本身面前的汤碗一口气把内里的菌汤给干了。再看三人每小我脸上都是一副沉醉的神采，实在现在三人都有着一样的一个感受，他们在飞，他们在大山里飞，并且是雨后的大山，那种清爽新奇洁净的味道让他们迟迟不肯展开双眼。
说完言飞接过羊肉，顺势又把刚才措置好的三道鳞拿了出来。他先在鱼的身材大要抹了一些调味料，接着给羊肉做了回按摩。紧接着令人费解的事情产生了，中原的老厨师都晓得在我国有这么一道大菜叫烤全驼，说的是烤好的一全部骆驼的腹内是整只羊，羊的腹内是乳猪，乳猪的腹内是鸡，鸡的腹内是鸽子，鸽子的腹内是鹌鹑。言飞当然没有做烤全驼，他明天把羊肉塞进了鱼的肚子内里了，然后用竹签封了口。言飞把鱼用篦子夹住放在炭火上烤了起来，不过烤归烤，明眼人一看就会发明鱼离火的间隔很远，不要觉得火的外焰温度最高言飞才这么做的，言飞之以是这么做是他不想让鱼被烤熟，或许有人会问了，你不想它熟那你干吗用炭火烤，实在言飞只是想让鱼肉变紧，把鱼肉内里的蛋白质给逼出来，让它和羊肉的味道融会在一起，只要如许一会儿炖煮时才气把二者的味道完美的融会在一起。烤炙了一会儿，言飞生结果已经达到便叮咛古迹在炭火上坐了一沙锅的凉水，“老迈水做好了。”言飞这才把鱼放进锅里，盖好盖，言飞又闲了下来。
别的两位厨师提早做了筹办必定下足了工夫，不过在言飞和井上的内心感受阿谁金有烈的佛跳墙貌似太牵强点了，就算他再用急火或者别的甚么器具也熬不出整天煲制的结果，可一个动机便撤销了二人的疑虑，既然金有烈晓得明天的题目，那他能不能提早把佛跳墙做好，明天在现场只是做做模样，一会儿掉下包把做好的佛跳墙换出来，到时一加热就完整能够瞒天过海。究竟也是如二人所料，金有烈是跟我海本地的一名老厨师学了佛跳墙的做法，只不过他是偷学，既然是偷学那他说的所谓甚么绝招当然也不会存在，他刚才之以是那么说就是为本身一会儿能快速的烹调好佛跳墙做个铺垫。
朴重的井上村二之前也有在中国呆过一段时候，并且在日本也有很多摒挡要用到蘑菇，并且他晓得中原的八珍里有那么一种食材也是蘑菇，他更晓得在这个天下上有种菌类代价是很高贵的，那就是松露。这些摒挡作为天下级厨师的他都咀嚼过，在井上村二的内心菌类的鲜美程度毫不次于任何食材，以是在明天他挑选了做菌锅。他挑选了几种他以为鲜美度最高的菌类，然后当真的洗濯改刀，最后他把这些菌类十足的倒进了沙锅当中，又往内里倒了鸡汤。
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一个小时畴昔了，金有烈还是第一个举起了手：“我完成了，请评委咀嚼。”他的助手顺次给三位评审另有田家父子盛了佛跳墙。在他被采访的时候，三位评委也和其别人一样担忧他的时候不敷，可现在他又是第一名完成的。看着碗里色彩和味道都很浓烈的佛跳墙，三位评委眼里充满了赞美，尝了一小口，鲍勃更是有些冲动的说道：“这到底是如何做的，到底用了甚么东西，这味道太鲜美了。”幸村矢野接话道：“切当来讲这道菜浓烈中又不失鲜甜，而鲜甜中又带有浓浓的回味，极品，好吃。”最有资格批评这道菜的曲浩大厨冲着金有烈竖起了大拇指：“金主厨，先不消说味道，单单是你用如此短时候烹调出这道菜就已经很短长了，更何况味道又这么好，短是非长。”实在三民气里也明白这此中的故事，但是为了不获咎田家，三位主厨只能这么说，更何况这佛跳墙的味道确切不错。