第61章 本尊的遗留之物
白瑶华离畅怀安堂，却没去南叶集，而是沿着来路，回到了琼楼。善于厨艺的人，老是有一些本身的小奥妙，她也不例外，南叶集人多口杂，她懒得对付，还是返来做菜更费心。
廖氏把放下的筷子又拿起来，尝了一口鱼肉，终究没有忍住，问道：“你究竟是如何做到的？”
“大蜜斯不需求人打动手吗？”秀芽问道。
白瑶华一手握梳，一手握发，轻巧地一转，给廖氏挽了个标致的圆髻，实在她并不会梳头，只是刚才看丫环梳了一次，就学会了。
老太太这是如何了？就算大蜜斯这道菜做得很好，也不至于失态吧？碧纹惊奇着，小声地唤：“老太太？”
白瑶华悄悄地立在罗汉床前，端庄娴雅，一双杏眼清澈如春水，却又无不透出自傲的气味。
“老太太对孙女儿也太没信心了，前次的桂花酥饼，但是赛过祝家很多。”白瑶华朝中间挪了几步，让丫环来帮廖氏扮装，“如果老太太还是不放心，我去做一道鲫鱼肚儿羹来给您尝尝便是，归正另偶然候。”
这便是承认她的技术了？白瑶华把头一歪，暴露七分调皮，三分娇羞：“老太太放心吧，祝九少不会怪我的。我还筹算等下次见他的时候，向他请教一番做鲫鱼肚儿羹的诀窍呢。”
白瑶华接过丫环手中的牛骨梳，一下一下地帮廖氏梳头发：“老太太，我不想做江鱼假江瑶。”
白瑶华嗟叹一声，拍开封泥，舀出坛中之物，做起了鲫鱼肚儿羹。
廖氏不答，却道：“此次多亏了祝九少，我们才有了安闲园献菜的机遇，如果你做了他们家的特长菜，惹得他不欢畅，我们如何过意得去？”
“晓得。”白瑶华走到妆台前，稳稳地放下了梳子，“当年祝家靠着一道鲫鱼肚儿羹，闻名昙华城表里，今后在这里站稳了脚根。”
白瑶华走到西配房门口，对秀芽道：“你留在内里，替我守着门。”
碧纹抿嘴笑道：“老太太，不是一家人，不进一家门，依奴婢看，大蜜斯和祝公子，班配着呢。”
“也没甚么不便的。”白瑶华笑道，“食材调料，一成稳定，悉遵古方，只是在调料上，阐扬了一下我们白家最大的上风。”
“甚么？”廖氏骇怪转头，像是不熟谙她似的，将她高低打量，“鲫鱼肚儿羹是谁家的特长菜，你晓得不晓得？”
“不消。”白瑶华说着，走进西屋，关上了房门。
她的便利小厨房，现在设在东配房，这里与主楼有必然的间隔，即便走水，丧失也不会太大。
这才第二天，即便改菜色，也还来得及，是以廖氏既没惊奇，也没愤恚，非常地心平气和：“那你想做甚么？”
“多谢老太太，孙女儿这就去。”白瑶华暴露笑容，屈膝福了一福，出去了。
祝季同不会怪她吗？是啊，祝季同如何会怪她呢。此次他捎来好动静，还非要比及白瑶华来了，才肯奉告他们呢。有些事情，不能说破，也不必说破，心领神会便可。廖氏深觉如此，脸上浮出一丝笑意：“你这孩子，那就依你，做鲫鱼肚儿羹吧。”
白家最大的上风？白家最大的上风是甚么？天然是按着《食汇录》上的方剂，制作各种调料和小菜了，但是，那本《食汇录》……或许，是白瑶华自创了甚么调料制法吧，廖氏想着，没有穷究，让她去了。
“休要浑说。”廖氏责备着碧纹，本身却也暴露了笑容。
鲫鱼肚儿羹耗时，在于熬汤，只要汤头熬好，一会儿工夫便得。一个时候后，白瑶华将做好的鲫鱼肚儿羹盛起，装在一只洁白如玉的大海碗里，用食盒提着，去了怀安堂。
廖氏像是终究回过神来，拿起调羹，持续喝汤，接着又换成筷子，加了一块鲫鱼肉，细嚼慢咽。
西屋的角落里，有个灰不溜秋，以泥封口的坛子，那坛子里的东西，固然她也会做，但这一坛，倒是本尊留下来的。她用本尊的遗留之物，来对于祝季同，如果能为她报得大仇，想来她在地府之下的一缕幽魂，应会感到稍许安抚吧。
她给廖氏梳好头发，后退一步，打量了一下，道：“我想做鲫鱼肚儿羹，老太太。”
“理是这个理，但你能比得过祝家的技术？”廖氏很想把簪子拔下来，以表达她现在的表情，但朝铜镜里看看，这是她最喜好的一枚簪子，想想还是算了。
廖氏压根就没以为白瑶华能将此菜做好，早已用过了早膳，此时见她真送了来，也不过拿起调羹，对付着尝了尝汤；只是这一勺汤入口，言语未出，舌尖已觉冷傲，竟久久望着那碗羹，没有作出反应。
昙华府临江多湖，特性菜常常和河鲜有关，鲫鱼肚儿羹，便是此中最为典范的一道。
“多谢老太太成全，孙女儿必然竭尽尽力，在玄月十八那天，拿出本身最好的程度来。”白瑶华双手交叠，放到身侧，福了一福。
“你既然晓得，还要做这道菜？”廖氏感觉很不成思议。
廖氏本欲回绝，但想了想，让白瑶华本身碰鼻，只怕比她劝说更省时候，因而便点了点头，道：“那你去做吧，我等着尝。”
她的根基功很踏实，再庞大的菜，也能一小我对付，更何况鲫鱼肚儿羹只是道工夫菜，做法并不繁复。
白瑶华从妆盒里挑出一枚云纹镂空簪，为廖氏插到了发髻上：“老太太，鲫鱼肚儿羹固然是祝家的成名菜，但却并非他家首创，他家能做，我也能做，不然怎能称之为昙华府的特性菜？”
白瑶华看着她尝完，浅笑问道：“老太太，味道如何？”
廖氏没有回应。她实在是太震惊了。惊到她的，不但仅是这道菜的味道，更是白瑶华的厨艺。她究竟是如何能把这道菜，做得比祝家更超卓的？
即便是亲孙女，也有保存秘方的权力，是以她说完，顿时又加了一句：“如果你不便说，就算了。”
廖氏看着她窈窕的背影远去，对碧纹道：“她这不急不躁，却又不达目标不罢休的性子，倒是跟祝公子挺像。”