第三十五章 主食与主菜
“这是……鱿鱼丝？”水原看似在迷惑，语气却不容置疑。
这些鱿鱼丝还是从创真那边剥削来的，公然他非论走到哪，都会带些干鱿鱼丝。
水启事为在门生期间，一向被四宫小次郎压抑在第二席，并且曾经在乎大利摒挡的分数上，被四宫小次郎超越，是以对四眼和法国摒挡都不如何喜好。
只见餐盘中，整齐三串摆放整齐，并且表面色采令人胃口大开的蔬菜鸡肉串，摆在了盘子中。
“没错，在鲶鱼面内里裹着鱿鱼丝，如此一来，鱿鱼丝的韧性，能够将鲶鱼面的口感晋升到极致，论劲道与硬度的话，比起硬质小麦制成的意大利面也不会差！”刘昴星自傲的说道。
大师没有看到面中的鲶鱼，倒是看起来色彩偏黄的面条，令人遐想到了硬质小麦制成的意大利面，一时候不由得有些学员小声群情起来……
仅仅是放几片蘑菇，天然不需求甚么高超厨艺，只要判定一下蘑菇煮熟和入味的时长便能够，有“神之舌”在，对刘昴星来讲并不困难。
悠姬闻言不由得不满的说道：“你们这些家伙！这么短长的话，为甚么不直接去找阿星食戟？他必然会承诺你们的！”
一些阴阳怪气的声音，在课堂里悄悄鼓起。
瞧这食欲，一点也不像是吃饱了的人……
水原面无神采的用叉子挑起了一缕有些粗的鲶鱼面：“汤面吗？在乎大利摒挡中，固然干面更多，但汤面确切并非没有，不过这面是鲶鱼肉碾成泥以后挤成面的形状的吧？你感觉这合适意大利摒挡的米、面偏硬的特质吗？”
即便是水原也说道：“仅仅是用法国摒挡的话，但是对于不畴昔的……恩？”
“应当是用了鸡蛋黄作为粘合剂吧！”
的确，既然“主菜”是出自薙切绘里奈之手，仿佛也没有甚么可担忧的！
仿佛是幻觉普通，有些学员仿佛看到就在这一刹时，一向面无神采的水原，神采有纤细的窜改？
刘昴星也在一旁，有悄悄吸气的体例，在用超神之舌感知着“气味”，以后暴露了了然的神采……
一些本来就对刘昴星有成见的学员，不由得在震惊以后，更加了嗤笑声……
刘昴星细心察看才发明这纤细的窜改，暗道：在“食戟”这颜艺的天下里，水原学姐还真是异端……以后悄悄瞄了一眼本身的第四道“糕点”。
“鲶鱼面？呵呵，好有创意哦！”
“一次性菜谱”的感化是，在利用以后，获得菜谱对应的品级的厨艺，但是只要半途停止其他摒挡，便会令结果停止，并不是只能做一份，持续做的话，能够摒挡多份不异摒挡……
公然，水原固然已经面无神采，但是接连又吸了两口的模样，令人晓得她对这“主食”极其对劲。
“上面请咀嚼我的摒挡……‘意式蔬菜鸡肉串’吧！”
很多学员一样群情了起来，因为在食戟中输给了刘昴星一次，以是绘里奈的声望不成制止的降落了一些，只是还没有学员敢劈面顶撞罢了。
而就在这时，水原已经将第一口鲶鱼面，悄悄的吸入口中……
三口以后，水原才制止住本身的食欲，不过却再次挑起了一缕“鲶鱼面”，在面前细心察看着甚么。
水原的双眼微微睁大了些，不过以后顿时规复了原状，但是身材却很诚笃的，将剩下的半截蔬菜鸡肉串也全数送入口中！
之前做到令水原咀嚼第二口的摒挡，一共也只要五道，并且都是主菜……
见水原又将目标放在了第二根“意式蔬菜鸡肉串”上，并且此次专门咀嚼了上面的小番茄，绘里奈不由得暗道，这些摒挡达人们，固然没有“神之舌”，但是对于摒挡的敏感程度，倒是不容小觑的！
只见绘里奈将另一个盖着餐盘盖的餐盘，推到了水原的面前，以后在大师等候的目光中，翻开了餐盘盖。
在鲶鱼泥挤成面条的形状的时候，内里就已经掺了鱿鱼丝，并且在“一次性菜单”的感化下，令刘昴星的技能已经神乎其技，在挤出“鲶鱼面”的同时，始终保持内里有段段鱿鱼丝在此中！
“但是色彩如何会这么黄？”
“不过人家命好！毕竟有的绘里奈大蜜斯和他一组，估计能够背回些分数，合格应当还是能够的！”
“恩？这是……”水原俄然认识到了甚么，将最上面的半个小番茄，伴着薄片青椒、红椒、洋葱，另有第一块鸡肉，送入到了口中。
之前绘里奈可没见到刘昴星弄到面、米之类的，鲶鱼倒是有借到……但是鲶鱼呢？
“与‘法度蔬菜鸡肉串’分歧，这道蔬菜鸡肉串，在酱汁上我没无益用柠檬汁，来调和酸味，而是挑选了意大利黑醋！意大利黑醋一度是足以作为宫廷贡品的宝贵调料，是将葡萄储存在木桶中，长时候的发酵、并且产品中不能呈现酒精，而是将发酵后的‘酸’味生长到极致！因为与木桶的相互感化，与长时候的蒸发、稀释，意大利黑醋口感黏稠、醋香醇厚。”绘里奈解释道。
在最后的震惊以后，还是有看不惯刘昴星的学员嘀咕道：“如许一来的话，整碗‘面’应当只要‘鱼’的味道了吧？究竟有多少‘面’的感受呢？”
水原一语道破了这面条的真身，不晓得是现在瞧出来的，还是之前看起来在走神，实际上“偷窥”了刘昴星的摒挡过程。
这时其别人不管合格与否，都已经摒挡结束，是以也都看着刘昴星和绘里奈这最受存眷的一组。
为了切近题目，刘昴星并没有挑选用“鱼香汁”调制的加强鱼香版“鲷鱼卷”，而是换成了意大利面中，常用的“意大利野菇”作为配菜。
不过以前面无神采的水原，仿佛是特地为了打脸一样的问道：“但是鲶鱼……不，双鱼面中，的确有一股面食的醇香，这是？”
并且半途停止其他摒挡操纵，但是并没无益用的“一次性菜谱”所附加的厨艺，仅仅以本身的实在厨艺来停止的话，也不会打断“一次性菜谱”的结果。
“甚么嘛！都说了不能范围于意大利摒挡，竟然还堂而皇之的用了意大利面！”
伴跟着刘昴星的行动，只见一碗热气腾腾的汤“面”，呈现在了餐盘盖上面，仅仅是外旁观起来，除了面条略有些粗大以外，仿佛没有甚么其他特性。
“意式蔬菜鸡肉串？我倒是晓得法度蔬菜鸡肉串……不会只是把鸡的种类换成意大利的了吧？”
看着上面飘着几朵意大利野菇的淡黄色的汤面，绘里奈微微暴露了骇怪的神采，反而水原却还是面无神采。
“的确，再如何看也和法度蔬菜鸡肉串没甚么……等等，有些辨别，酱汁色彩仿佛要重一些！”
而被誉为“欧洲摒挡之母”的意大利摒挡，与“欧洲摒挡之王”的法国摒挡，又有很多的交合的处所，是以水原是很在乎二者之间的辨别的。
但是以后就看到刘昴星信心满满的看向了绘里奈，后者仿佛想要白他一眼，不过较着不善于做这类豪情的表达，只得用扬起下巴的傲娇“哼”来代替……
“啊！我晓得了，阿谁时候挤出来的不是奶油，而是……”
一些已经被判“分歧格”的学员，更加不平衡的酸道：“固然在摒挡上有些瑕疵，但是起码我们还了解了考核的题目标！这类甚么都不懂的家伙，竟然也能够沾着别人的光过关！”
不过就在水原拿起一根所谓的“意式蔬菜鸡肉”时，一股熟谙的味道钻入鼻翼，不由得令其些许的动了动眉毛。
“水原主厨本身的口味不提，此次的主体，但是不能离开意大利摒挡的，那种口感软糯的汤面，和意大利摒挡有甚么干系？”
“口感必然绵软的难以接管吧？明晓得水原主厨但是意大利摒挡名家，竟然还端上如许的面……他觉得面条粗些便能够？”
刘昴星之前本身也咀嚼了这道“鲶鱼面”，“一次性菜谱”的品级是“特级二星”，刘昴星略微窜改了配菜以后，总算也没有令其品级掉了下“特级二星”，用来应对考核必定是足以了！
“没错，固然意大利黑醋的量不大，但是为了均衡它浓烈的醋香，不会粉碎鸡肉原有的口感与味道，我对利用的小番茄，停止了浅腌措置，利用的恰是意大利三种特有香草中的甜味香菜‘罗勒’……”
有些人还不断念的，想要酸几句：“第一道‘主食’这么抢戏，会降落第二道‘主菜’的打击性，影响一餐的团体节拍”之类的。
“就是，莫非觉得改成汤面，就离开意大利面的范围了？呵呵。”
以后不等他们说甚么，只见水原又接连吸了两口出来，并且一口比一口的“面”要多！
“是谷物酒！并且是用小麦变成的酒，在熬制汤底时插手了一些，以后这些小麦发酵的精华，跟着沸煮被鲶鱼面接收，天然就会产生谷物特有的香醇味道！”刘昴星说道。
鸡肉块比设想中的“蔬菜鸡肉串”要大一些，别的还间隔着青椒、红椒、洋葱另有小番茄，酱汁的色彩比设想中重一些，但是并影响这道摒挡的美妙。
很多学员这才想起来，刘昴星之前的“裱花”，挤出了的应当不是奶油，也底子不是在“裱花”，而是将于生蛋黄和在一起鲶鱼泥，挤压成条形！