第一百三十六章 温度
“九个遥感别离节制八个加热板位置，另有烧烤架的扭转速率，中间的按钮有温度调度、间隔调度、曲面调度等等。”爱丽丝解释道。
几位评委的重视力，这时也转移到了创真身上，此时他已经用厨房用纸，吸去了牛肉中的血水，制止炖煮时血液析出成为残渣粉碎摒挡……
如果只是纯真的仰仗经历操纵，仿佛有些不像……仰仗眼力？但是这么大的全牛，单凭眼力只能看到表层，就算能够猜测出更深一层，也完整考虑不到内部的吧？
不过在场的观众看到这一幕以后，却不由得温馨了几分，估计脑补出了本身被穿在铁钎上的模样……
“一次胜利！并且没有任何踌躇……这类精确性，平常人从业十年也一定会有吧？”木久知园果感慨道。
“这小子，该不是装的像那么回事，实在是随机操纵的吧？”角崎泷嘀咕道。
乾日向子这时俄然说道：“不过实在另一名创真选手，现在干得也蛮标致的！”
别说是极星寮的人，就算几名评委也没看出刘昴星的行动道理……
只见刘昴星在配好了用桶装的酱汁以后，又拿出了200毫升的超大注射器，并装上了半米长的订制针头！
以后刘昴星所做的，更加令人倒吸冷气，只见刘昴星在烤架台上面，竟是双手别离抓着反正两支铁钎的一端，将穿在铁钎上的全牛举了起来、凭一己之力将全牛架在了烤架上！
抽满了酱料以后，选好位置直接一针下去，绝对已经刺入到了全牛的深处，以后将注射器中的酱汁注射了出来……
“堂岛先生还看出甚么了？”水原冬美问道。
同时也用就在烤箱旁操纵板上的摇杆，节制着八面加热板散开，将中间的位置暴露来！
“嘁，还真有几分蛮力量！”角崎泷瞥了瞥嘴。
“喂喂，即便那是措置过的全牛，出肉率应当也有四成摆布吧？五百公斤重的全牛，也就是二百公斤？阿星到底有多大力量？”一贯自夸力量大的大吾，也抽搐着眼角说道。
同时也已经筹办好了，以清酒为材的炖煮底料！
“诶？那又是甚么？好大的注射器……”
而爱丽丝则是有些别扭的说道：“不，比那要严峻很多！这类设备一旦节制得不好，副感化会更加，很轻易就会烤焦烤糊……”
“独一的便当就是，能够精确的节制各部位的温度，实际上来讲，只要批示者对火候的把握到了必然境地，操纵者也与批示者共同无间的话，绝对能够超越浅显烤箱或者炭火烧烤！”爱丽丝说道。
“是指那台设备？”凉子迷惑道。
在牛肉的根基措置完成，能够下锅前，创真也先插手了适当的冰块冷却，明显是不想要从沸水状况开端炖煮。
只见刘昴星这时正在设备前，缓慢的操纵着九个遥感，每个遥感中间都有好些个按钮……
以后刘昴星又从侧面，将另一根比较短的铁钎，也横向的贯穿了全牛，固然没有看到内里，但是刘昴星却能够必定，短铁钎不但贯穿了全牛，并且穿过了长铁钎中间的一个开口，也就是说两支铁钎已经重新牢固成了十字型！
但是就在这时，没甚么人重视到，本来下午比赛、在歇息室中旁观这场对决的叶山亮，不晓得甚么时候走了出来……
这个别例叶山亮也没法利用，因为没有“香料多元不等式”，即便嗅到香料收回的“信号”，也很难在刹时将这“信号”转化成对温度的判定！(未完待续。)
一贯看刘昴星不爽的角崎泷不由得说道：“喂喂，这家伙固然善于香料摒挡，但是这类酱汁的利用体例，未免太粗暴了吧？注水牛肉吗？”
几次十余次，约摸已经注射了1升的多种酱汁，进到了全牛的分歧位置。
八面加热板中，四周是从四个方向，倾斜着由上至下的晖映，别的四周相反，是由下至上晖映。
毕竟现在刘昴星只要超嗅觉，而没有对火候把握最完整的超触觉，利用的一次性菜谱也不是豹子头亚刊的，以是想到了这个仰仗超嗅觉，在必然程度摹拟超触觉的温度感知的体例！
此次木久知园果踌躇了半天，也不晓得该如何辩驳。
与此同时，与创真的挨次有很大不同，刘昴星在“注水”以后，没有顿时开端措置主食材，而是先摒挡了配菜。
“是专门用来给大型牲口注射的吧？”
中间是一个烧烤架子，只见刘昴星将上面的十字型铁架子取了下来，以后将其分拆成了两个独立的铁钎……
“不，仅仅只是感觉，答案不该该这么简朴才对……或许是我的但愿太高了吧。”堂岛微浅笑道。
“应当就是木久说的如许吧……起码从现在来看是如许！”堂岛银同意了木久知园果的观点后，角崎泷也不敢再胶葛。
“是他本身要借的！他在北欧的时候，也见过这设备，应当是有体例吧……你们看，现在瞧起来还不错！”爱丽丝说道。
冰块完整熔化以后，创真也用小碟尝了尝味道，确认无误以后，重新开端加热底料，比及温度合适时，才将牛肉加了出来。
“的确，并且如许在口味上，还能算是西式烤肉吗？”乾日向子也跟着说道。
“你甚么你！传闻这小子把妹很有一手，之前留宿学习，他也上过你……的课吧？”
只见刘昴星仿佛触手怪一样，双手并用的飞速操纵设备，完整不晓得他的判定根据是甚么！
“呜，角崎学姐欺负人！”
“甚么？那、那你还借给阿星！”郁魅急恼道。
他的配菜也都是凉菜，做好以后，放在特制的保存容器里，冷藏保存了……
“没错，因为‘智能’部分没有完成，需求及时受控八块加热板的温度、向心角度、向心间隔，乃至另有曲面角度，普通没有三小我以上，是没法操纵的……这还没有算上批示者，而阿星要一小我节制，实在难度极高！”爱丽丝说道。
“咦？不是用红酒，而是日式清酒？”
之前具有“神之嗅觉”的叶山亮，在歇息室的电视中看转播时，就认识到了甚么，现在出来用本身的“神之嗅觉”确认一下罢了……
“对火候的把握到必然境地？详细呢？”伊武崎仿佛听出了甚么。
“真正困难的，从现在才方才开端！”爱丽丝沉声道。
以后拿着较长的一根，直接从全牛正面刺入！
“诶？不是的……角崎学姐你……”
角崎泷一脚揣在木久知园果的凳子上，吊着眼睛说道：“这么说大胸怪你是在质疑我咯？”
“浅显烧烤大师都不可，那阿星到底在想甚么？烧烤类的摒挡，万一火候把握的不好，会大大失容的！”善二有些焦急的说道。
反而木久知园果帮刘昴星说了一句：“不，这类注射式的利用酱料，固然看上去用量很大，但是却集合在注射的位置上，我想以后他会切下非直接注射地区的烤肉，来呈递上来吧！那些位置的烤肉，只是遭到酱汁酱香的直接影响，味道必然很不错！”
不过同时水原和乾却听出了堂岛语气中的不肯定，仿佛还在思疑着甚么。
公然，刘昴星之前注射的酱猜中，插手了对温度敏感的香料，并且注射在了分歧的位置！
“这设备到底有甚么便当的处所？”悠姬问道。
在创真开端一边炖煮牛肉，一边撇出杂质和阐扬过感化的配料，同时还偶尔向锅内增加香料的时候，刘昴星才将全牛推到了半成品的“全方位智能烤箱”中间。
而借来的设备，固然浅显人难以操纵，但是对于刘昴星来讲，倒是摹拟超触觉的温度节制才气的最好替代品……
但实在从堂岛银宣布“摒挡开端”以后，刘昴星就已经将全数重视力，都放在摒挡上了，“专注力”比之前有了很大晋升，哪有在乎观众甚么反应……
明显是比本身还要大的一头牛，但是刘昴星却用铁钎利索的直接重新至尾，笔挺的贯穿了牛身！
“详细的话……浅显烧烤大师，也很难批示得好，不过一些资深的烧烤大师能够！并且他们试用后也表示，如果操纵者完整共同的话，是能够比烤箱、炭火节制的更完美的，可惜只是实验阶段，没有让他们与操纵者共同出默契的时候……”
“快看！他将酱汁抽出来了！”
“不，明显其他配料也有窜改……”
“的确风趣，不过二者还是有很大差别的，不能纯真的替代吧？”
在出场口的走廊内里，凝重而充满战意的看着刘昴星！
如许一来，刘昴星仰仗气味的浓烈程度、高温反应程度，便能够判定出各部位的温度，以此为根据停止调剂！
“公然用嗅觉来判定火候吗？之前注射的酱汁中，有些是用来‘标记’的……”叶山亮嘀咕道。
沸煮底料的同时，创真也将牛肉切成了比较能够阐扬出炖牛肉的口感上风，同时吃起来也很便利的大小，以后生煎着色……
