第九十八章 开水白菜vs七味麻婆豆腐（2）
统统的筹办事情都已经完成，风雨晨终究将目标放在了首要食材的豆腐上，整道摒挡的关头就在这里，出错了可没有质料让他再次尝试的机遇。
风雨晨的行动让诚一郎咂舌，冰冻豆腐已经落空了滑嫩的口感，对方清楚这一点竟然还筹算做麻婆豆腐，他已经没法猜到风雨晨最后会拿出甚么样的摒挡了。
“咳咳咳！”
“惠灵顿牛排！不错的挑选！”望着一色慧所遴选的食材，诚一郎暴露一丝赞成之色，能够在如此短的时候里，就看清本身和阿谁小鬼的摒挡，并拿出一道味型不会相冲的菜品，如许的眼力与对摒挡的认知，都远超浅显厨师程度！
七味麻婆豆腐这道摒挡是风雨晨偶然间研收回来的，当然也是属于他本身的菜谱，除了他以外，其别人大抵是没法将这道摒挡做出来。
全部厨房另有精力存眷其别人的，也就只要大御堂文绪这个评委，和已经将近完成摒挡的诚一郎，他们的目光都集合在风雨晨这边，对于一色慧的行动没有在乎，毕竟一色慧所做的惠灵顿牛排并不是难以揣摩的摒挡。
贫乏了这两味，做出来的摒挡，只能算是一道失利品。
再说，他筹办烹调的七味麻婆豆腐，选用的本来就是急冻过的豆腐来当主料。
川菜摒挡她不是没有吃过，但那都是决计降落辣度的川菜，和现在风雨晨烹调的不一样，望着那好像火焰的辣椒，大御堂文绪开端堕入深思。
说完以后，他便不再存眷除本身摒挡以外的事物，低着头开端繁忙起来。
想要突破两人摒挡的封闭，一色慧必须拿出一道带有奇特口感的摒挡，不然只能被两人比下去，如许的结局他天然不会甘心。
并没有独特的场景呈现，和普通措置食材的体例一样，刀锋在豆腐上起起落落，一会儿的工夫，整块豆腐被豆割成无数的颗粒，四四方方，大小几近不异，至罕用肉眼是没法辩白。
“你筹办做甚么摒挡？那块豆腐可做不了甚么啊！”诚一郎明知故问的说道，他只是猎奇对方筹算如何用如许的食材来烹调摒挡。
这类看似浅显的措置体例，在存眷于风雨晨行动的两人眼里，一丝惊诧在眸中闪现，每一刀落下的处所都惊人的分歧，就像是一台机器普通，没有涓滴的弊端。
相互朝着对方的位置扫视了一眼，看着敌手所挑选的食材，各自的内心都有了底，对于其他两人所烹调的摒挡有个大抵的猜想。
烹调这道摒挡除了厨艺以外，还得具有深厚成就的刀功，没法兼具两种技艺，做出来的摒挡睬难吃得令人没法下口。
豆腐是冰冻的，正如其他几人猜想的一样，这类质感的食材已经不能普通利用，烹调出来的摒挡只能是难吃。
“这小子是筹办辣死我吗？”退到门口的大御堂文绪神采有些丢脸，面对风雨晨筹办的摒挡，她看着便有些后怕。
正宗川椒特有的辛辣味像似烈火般灼烧着氛围，远远的一股热浪朝着四周伸展，让间隔不是很远的大御堂文绪被迫分开本来的位置，这类暴力的气味的确和武力划一，分歧的只是针对的是人的嗅觉！
诚一郎将措置完成的白菜放入竹制的蒸笼里温煮，俄然一股极其呛鼻的幸辣味囊括了厨房，不消转头他就晓得，这股刺鼻的辣味来源，除了风雨晨还能有谁！
望着两人利用的都是素食质料，清楚这一点的一色慧想到了一道摒挡，能够让他突破两人封闭的摒挡。
“呼……！”将豆腐措置完成，风雨晨出了口气，脸上也暴露对劲的笑容，这道摒挡他已经好久没有做过了，还好没有呈现甚么不对！
麻、辣、鲜、香、嫩、烫、这六味乃是麻婆豆腐的精华，冰冻豆腐质感老化，落空了本质中的鲜、嫩……
川菜摒挡有着一菜一格、百菜百味的说法，每一道摒挡的风味都是分歧，相互之间没有味型相冲的冲突，天然也不会呈现味觉封闭这类事情。
“想要晓得我做甚么摒挡，呵呵！一会你就晓得了！”风雨晨朝着对方暴露一个奥秘的笑容：“我做的也是川菜摒挡哦！等候成果吧！”
现在风雨晨正翻炒着艳红色的辣椒，在中式大锅的翻滚下，锅里的辣椒看上去就像是一团燃烧的火焰，非常暴力的气味正以碾压的姿势朝着四周分散。
“哼！”面对诚一郎的摸索，风雨晨轻哼了一声：“只要工夫不到家的厨师，没有不能烹调的食材！”
望着墩上的豆腐，风雨晨神采凝重了起来，右手紧握着菜刀，顺着豆腐的经络挥动。
解冻过后的豆腐满身充满了精密的小孔，柔滑的材质已经老化，如何看都是烧毁的食材。
并不是说他的厨艺很高，其别人达不到这类程度。
“麻婆豆腐？”
风雨晨有着本身的考虑，冻过的豆腐只要措置恰当，还是能够将它本来的甘旨揭示出来。
川菜在远月有也教习，此中对川菜研讨最深的要数十杰中的久我照纪，这小我恰是以烹调川菜而着名的，他的每一个敌手，无一不是败在本身那种充满暴力量息的川菜之下。
风雨晨和诚一郎所做的都是川菜摒挡，发觉到这点的一色慧感到此次摒挡对决的艰巨，这两人所做的摒挡各具特性，占有了平淡与麻辣，让他都不晓得该用甚么摒挡来突破两人偶然中构成的封闭线。
蓦地间，一股充满着暴力量息的辛辣蓦地炸开，刹时覆盖了全部空间！
惠灵顿牛排，一道具有西方典范特性的摒挡，烹调的食材在厨房中都能找到，如果制作出来，大抵能让他突破目前的僵局！
诚一郎大感无趣的叹了口气，猎奇心被勾引了出来，成果却被对方无情的摧毁，这类感受还真是恼火啊，撇了撇嘴，他开端将重视力集合在本身的摒挡上。
跟着三人开端摒挡的烹调，全部厨房中满盈开一股气势，争锋相对，构成三足鼎立的局面，谁也没有筹算在这里让步。
开水白菜是一道清汤摒挡，口味平淡而爽口，风雨晨天然体味这些，他?33??出以麻辣为主的麻婆豆腐恰是针对这道摒挡的清浓淡雅的口味。