第65章【鸭】
齐翠婷将评委先容过后，收罗了一下摆布的定见，决定由东星大旅店的主厨贾学贡卖力解开他们的命题菜。
齐翠婷明显是见过大场面的人，在这么多双眼睛的谛视下平静安闲，将明天的评委成员一一先容，马德良和贾学贡这类南武餐饮界的名流天然为在场人所熟知。
贾学贡大声道：“明天我们的命题食材为――鸭！”
苏乐的演讲才气明显超出了沈英南的预感以外，和苏乐这番豪情彭湃的报告比拟，本身刚才透露的那番大志壮志显得如此惨白有趣，本身较下落了下乘。
现场俄然收回一阵轰笑声，倒是苏乐退场了，和前三位师兄师姐比拟，苏乐明显没有甚么拉风的行头，上身穿戴一件红色圆领衫，上面印着南武市肉联厂食堂那连续串红艳艳的大字，这并不是畴昔那件，还是朱老二特地给他挑出来的一件全新的。
齐翠婷本来聘请的也不是宋轩，她想请得是有南天馋之称的丐帮帮主庄穷，庄穷在饮食界绝对当得起泰斗级的人物，如果他能够亲身前来，必定能让宴喜堂蓬荜生辉。可惜庄穷因为得病没法前来，以是派出宋轩作为他的代表，既然有庄穷的亲笔手札，齐翠婷当然要以上宾之礼相待。把宋轩的坐位安排在本身的右边，也彰显出对他的尊敬。
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苏乐浅笑道：“这不是在打告白，肉联厂食堂是我熟谙我师父的处所，也是在这里我正式拜师，跟从师父学习厨艺，明天我之以是穿这身衣服前来，目标是要提示我本身，做人永久不能忘本，我能有有明天这个比赛的机遇，全都要感激师父的种植。”
齐翠婷道：“起首我要感激各位佳宾，各位同业的到来，明天的这场厨艺比赛，是在宴喜堂年青一代传人当中停止的，借用一句常说的话，友情第一比赛第二，我停止这场厨艺比赛的目标，一是为了完成先夫的遗言，二是为了给这些年青人一些机遇，在各位前辈各位同业的面前揭示我们宴喜堂新一代传人的风采。”
苏乐的话说完现场刷地一下静了下来，谁都没有想到这个毫不起眼的小子竟然能够说出一番这么冠冕堂皇的话来，不过细心一揣摩，他的话固然俭朴但是充满了事理，并且此中仿佛还充满着鼓动听心的力量。
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题材为鸭，但是并不限定鸭子的种类，宴喜堂同时供应了建昌鸭、高邮鸭、临武鸭、野鸭等多种类别供应挑选，当然选手也能够按照本身的需求提请其他的辅材。
主持人来到苏乐面前，望着他胸前的几个字，做了个非常夸大的神采：“苏先生，叨教您穿得这件衣服有甚么特别的意义？是不是拿了南武肉联厂的援助费，以是特地操纵这个机遇给他们打告白？”现场的轰笑更加大声了。
跟着一声铃响，宣布比赛正式开端，这场比赛的规定时候是一个小时，统统人都开端忙活起来。
朱老二站了起来，他第一个鼓掌，他的掌声动员了四周的人，一个接着一个，掌声很快就伸展到了现场的每一个角落，乃至连苏乐明天比赛的敌手钱小红和茅庆忠也望着这个小师弟开端鼓掌，他们说不出如许鼓励民气的话，但是他们明显被苏乐的这番话打动了。
苏乐也没有那么高的厨师帽，戴着的还是畴昔他在肉联厂和面蒸包子的白帽子，这身打扮如何都和大厨联络不上，固然这小子长的也算阳光，可如何看都还是一勤杂工。
苏乐又道：“师父常跟我说，宴喜堂就是他的根，不管畴昔了多久的时候，不管他走得再远，他都不会健忘宴喜堂，他奉告我，宴喜堂是我们这些传人的家，一旦家里产生了事情，我们这些做后代的就算支出再大的捐躯都会赶返来，我们要保卫这个家，保卫宴喜堂这块招牌，保卫师公的一世英名，以是，我明天前来不是为了斩云刀，也不是为了获得甚么第一，我会尽我本身最大的尽力，保卫宴喜堂这三个字不受侵犯！我也要借着这个机遇，奉告全部餐饮界，只要我们在，宴喜堂这块金字招牌就永久都在！”
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镜头顺着苏乐的目光找到了人群中的朱老二，朱老二安静坐在那边，但是他的内心却因为苏乐的这句话而有些打动，小兔崽子，你可真会说话啊，一件告白衫都能被你说得如此煽情。
世人的掌声中齐翠婷接过话筒，她温婉地笑了笑，拿起花镜戴上，自嘲道：“老了，连菜谱都看不清楚了！”
现场响起一阵美意的笑声，实在齐翠婷并不老，她本年才方才四十九岁，对女人来讲，这个年纪算不上最好，但也不是最坏的时候。
在厨艺上苏乐一定有赢沈英南的掌控，但是在辩才上，苏乐自以为绝对能够秒杀这厮，从小他就在东风街长大，老妈和街坊邻居是一天一小吵，三天一大吵，苏乐耳濡目染，早已深谙辩论之道，不要藐视贩子吵架，其内涵毫不是普浅显通的恶妻骂街，也要深谙心机学之道，要在短时候内察言观色，做出精确判定，如何说话才气将民气所向归拢到本身的一方，抓住民气就抓住了事理，如许才气安身于不败之地，才气所向披靡，百战百胜。
鸭是最常见的禽类烹调质料之一，古称鹜，由野鸭驯化而成，鸭肉饱满、细嫩、肥而不腻，皮薄香鲜，鸭肉中富含不饱和脂肪酸，易于消化，所含维生素B、E较为丰富，同时还含有丰富的烟酸，这是构成人体内两种首要的辅酶之一，对心肌梗死等心脏病患者有庇护感化。
贾学贡笑道：“颠末我们五位评委的会商，最后大师决定，明天这道命题菜的食材为……”他用心停顿了一下，毕竟经历过无数次如许的比赛场面，晓得甚么时候应当得当好处地卖卖关子。
宴喜堂的四名美女办事生推着推车走了出来，不锈钢容器内放着的就是明天命题菜的主材。现场合有观众的目光都堆积到那四个容器内，却不知这五位评委究竟选了一道如何的食材来考校这四个年青人的厨艺？
至于宋轩，名誉的确不小，现场的很多人都晓得宋轩是一名亿万富豪，可谁也不晓得为甚么齐翠婷要把他请来，没传闻过他在饮食上有甚么研讨，莫非此次的活动他有份援助？又或者齐翠婷只是拉一个大富豪过来撑撑场面。
谢云安固然不是餐饮界中人，但是他和东南厨神苗随便之间的友情广为人知，苗随便在畴昔停止厨艺比赛的时候，谢云安也是雷打不动的评委之一，他绝对是一个资深老饕，不过自从苗随便身后，他很少插手这类性子的活动。
说到这里她停顿了一下道：“为了确保此次比赛的公允公道，我特地请来了先夫生前的几位老友，此中有餐饮界着名的美食家，也有资深的老饕，现在我将他们一一贯在场的各位做出先容。”
主持人大声道：“激动听心的一刻终究到来了，现在我们请宴喜堂苗夫人发言！”
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