第314章 早茶和夜市
周锦荣想了一下，说：“泊车场的用度，加上摆渡车和野生费，我们的运营本钱会进步很多。”
陆明也是第一次来，对于凌晨云雾环绕的风景，他在故乡的小山村都已经看得要吐了，从小上山砍柴，碰到这类晨雾，还没有到目标地，衣服上就一身的水气，浑身湿答答的，非常不舒畅。
抽着陆明递过来的烟，老头傲然道：“我们这里是初级餐厅，光开晚市都忙到早晨十一点，哪偶然候开早茶，挣那点辛苦钱？”
不过酒楼这边的氛围是真的新奇，氧气实足，让他忍不住深吸了几口气，至于周锦荣所说的风水，他是不如何信赖的，如果真是风水宝地，肖耀东也不至于落到要让渡的境地。
“山环水抱、藏风聚气，真是风水宝地呀！”看着面前的风景，周锦荣感慨道：“这如果在香港，就是半山别墅，别说三千七百万，就是再多十倍，二十倍的钱都买不到。”
不但泊车场不能改良，因为酒楼接远洋滨公园的干系，遵拍照干规定，这栋餐厅修建的主体布局，是不能做任何窜改，想要推倒重修加层，是不成能的。
直到厥后肖耀东接办，请了他小叔过来镇场，也没有做窜改，一向相沿这类办理形式。
“员工的均匀年纪比较大，我估计起码在四十岁摆布，已经构成固有的做事风俗，接管新奇事物才气完善，办理的难度不是普通的大……”
没体例，陆明也不美意义让他等着，晨跑也没有完成，一行人直接驱车来到肖耀东的御福东海鲜酒楼，满足他的猎奇心。
陆明频繁点头，信赖周锦荣探听的动静应当靠谱，肖耀东的父亲也不是甚么多有当代化办理程度的人，相沿老派做法很普通。
团体的格式陆明在吴军的评价陈述中已经晓得，他们此次只是实地考查一下罢了。
不过当代的餐厅，特别是初级餐厅，需求为客人考虑方方面面的需求，餐厅的菜品、用餐环境、办事程度、私密性等等，肖耀店主用的这一套，较着已经后进了。
并且泊车场的空位，想要加盖任何修建，也不成能获得国土部分的批准，这也是这家餐厅，之以是团体让渡费才三千七百万的启事，不然仰仗这地段，和地盘证上的利用面积，肖耀东开价五千万，都有大把老板抢着要。
至于酒楼的厨房设备、客人用餐的座椅和餐具这些，他们随便看了几眼，就没有看下去的兴趣，用周锦荣的话说：“这些东西接办过来，顿时做二手商品措置掉。”
一大早，周锦荣就带着司机开车过关来――现在他在本地有了投资，已经申请到两地牌照，时候还早，连公司都没有去，直接来到陆明所住的世纪城等待。
酒楼依山而建，半山腰只要这栋修建，显得有些孤傲，三层小楼加起来不到两千五百平方，去除厨房、楼梯走道、配套设施等，真正能摆桌椅的面积与“西海岸”那边的餐厅差未几，但比不了那边大气壮观，毕竟这边的面积是三层楼相加。
这时老头才晓得陆明一帮人过来的目标，不过他也不在乎，完整不晓得本身刚才说的话，已经让餐厅的员工根基上都赋闲了。
从这一点，也能看出周锦荣和肖耀东专业才气的不同，周锦荣与老头短短聊了不长的时候，就看出这么多题目。
比尽早上九点钟，肖耀东应约而来，坐在他车上的另有一名状师，蓝箭公司的法务季泉也已经到位，两边简朴先容酬酢一会儿，肖耀东就叫那名老头开门。
周锦荣点点头，问道：“你说我们在这里增加早茶和夜市如何样？”
酒楼能做大，成为老牌初级海鲜酒楼，与他的目光和魄力有必然的干系，起步比较早，加上做菜的口味吸惹人，渐渐有了口碑。
周锦荣是澳门人，港澳台，东南亚地区没有少跑，对风水有少量研讨，当看到不远处波光粼粼的大海美景，和耸峙在半山腰上，凌晨云雾环绕着的餐厅，他眼睛都有些不敷用，不断地左顾右盼。
这些限定，吴军的评价陈述早就已经讲明白。
周锦荣点头说道：“还好我们早点过来，这家餐厅的办理形式，还跟十几年前没有甚么辨别，相沿老派做法，师父带门徒的体例，没有采取行政总厨轨制。”
周锦荣没有兴趣体味他的家史，不动声色地问道：“阿叔，你们这餐厅不开早茶？”
酒楼的一楼是大厅，不到一千平米，摆了得有八十几桌的模样，二楼有一个略藐小一点的厅，摆了三十多桌，别的的位置是包厢，三楼面积更小，只要六个五十平米摆布的包厢，别的的面积是露天的阳台，用作临时增加位置用。
不过陆明晓得周锦荣是想探听这酒楼内里的人事环境，想晓得哪些人还能用，哪些人果断不能蒙混出去，以是他忍着不笑，回身走到一边去。
听他这么一说，陆明差未几要笑起来，这老头对别人吹牛还行，他们这帮人但是要来接办餐厅的，这酒楼的运营状况都心知肚明。
看得差未几，在签让渡条约之前，陆明开口问道：“员工们是不是都晓得你要让渡？”
“孙雯他们做过评价，珠市的像我们这类范围的初级餐厅，存在四家就已经达到饱和，我们顶多只能在郊区再开一家，剩下的客源，就留给别人去分，毕竟独弟子意做不悠长，会招来太多红眼病人的。”
终究逛完的周锦荣也发明了老头的严峻，用粤语跟老头扳话起来，没聊几句，就撤销了他的防备心，开端侃侃而谈。
而肖耀东还说他酒楼内里的员工都挺不错，厨师的技术和经历实足，没有看到客源流失，真正深层次的身分，这也是跟着“极味轩”餐厅的崛起，他的餐厅最早顶不住的启事。
周锦荣松了一口气，笑着回道：“也不是一个都不要，说不定能挑出几个呢……”
听周锦荣说完，陆明显白他的意义，笑着回道：“想留这些员工持续在餐厅做事，不过是肖耀东的要求，我也没有承诺。”
或许是很少找到说话的工具，五分钟不到，老头把本身全部家属的人都说了一遍，哪个出息了，哪个是废材，上嘴唇和下嘴唇一碰，就噼里啪啦说了出来。
“供应商那边也是合作好久的，已经谈好了，总之不会给你公司添费事。”
“如果我们公司的三家餐厅都同时停业，这边泊车难的短板就会闪现出来，即便风景再美，分流客源的结果也不会太好，以是说，这些增加的运营用度，是不成制止的。”
不过必定不能沿着肖耀东的门路走，得想体例做一些窜改，合法陆明还在想的时候，周锦荣已经套完话走了过来，他笑着问道：“有收成？”
酒楼前面有一个观海平台，中间是用水泥铺平的泊车场，不过只能停二十台车子的模样，相对于这么大的餐厅，较着是不敷用的，但这处所寸土寸金，且地形前提如此，没有改良的但愿。
法律条则规定死的东西，陆明不会脑残像鲍伟明一样，去动用干系强行上马，给敌手抓住把柄的事，他不会干，这是对股东不卖力的行动。
让渡条约是格局条约，肖耀东带的状师很快就肯定没有题目，两边签了条约，他们就告别出去办手续，与他们一同走的，另有阿谁看门的老头。
当然，只是这么说罢了，即便没有从他口中套出动静，蓝箭公司的人事部也会细心考评，并且周锦荣的专业才气，不是茹素的。
“陆总，你放心，扫尾的事情我会做好，这些员工都是跟着我们家很多年的，都晓得我家里的地点，我不会拿着钱跑路的。”
“这是没有体例的事情。”陆明解释道：“让客人把车停在上山的路上，交警会来抄牌。”
肖耀东解释道：“明天我从你那边返来，就已经告诉了统统人，员工的斥逐费，和供应商的款项，等你们公司把钱给我以后，我会全数付清。”
“内里的员工大多拉帮结派，干系说不上好，也谈不上差，大多做了十几年时候，各个小圈子，已经构成了相处的默契，各玩各的一套，没有呈现明面上的争斗。”
陆明带着周锦荣来到观海平台，指着山下的一个大型泊车场，说道：“酒楼这边的泊车场满足不了客人的需求，我们得与上面这家泊车场合作，让客人的车停在那边，然后安排摆渡车，把客人接上来。”
“你供应商的账款结清了没有？”
“行，那你看看让渡条约，没甚么题目我们就签，等下季泉会带你去办后续的手续。”陆明表示季泉把条约拿给他看。
“你既然不想要这批人，那就遵循你的意义来，对此次的收买不产生影响。”
时候还早，这里除了一个餐厅看门的老头，没有其别人，他们这一行人在这里转来转去的，让老头非常严峻，如果不是看他们开着车子来，穿戴还算能够，说不定已经报警了。