第34章 苟家宴席·下
桌的菜无一例外都是精彩到顶点的，唯独这盘炊饼格格不入。
凤眼男不再说话，张嘴就把筷子上夹着的青蛙放进了嘴里。
劈面的苟家人一个个吃得嘴角冒油。
方才这炊饼一端上来的时候，苟家世人顿时就发明了它。
凤眼男眼神一亮，“这道菜是烧尾宴里的。”
雪婴儿的口感细嫩柔滑，看来这个凤眼偏好口感细致的菜品。
刚打仗到牙齿就收回“咔嚓”的响声，然后脆生生地崩裂开，化作小碎皮落了下来，大部分落进了嘴里，少部分落了下来，掉在餐桌上。
陈尔看他那副模样就晓得他没吃过。
外层红色的面饼因为打仗过炙热的炭火，是以被炙烤出了酥饼的口感，边沿略微有些发硬，闪现半焦的金黄色，乃至还翻起了少量金黄色的酥皮，又香又脆。
一道菜能让人记着十年之久，这也是一种魅力。
然后在内心冷静地为凤眼男默哀，叫你丫文雅。
吃货守则第一条，当很多人一齐吃美食的时候，必须眼观六面耳听八方，丢弃统统的文雅吃法，要挑选最原始又快速的吃法，才气敏捷地抢占先机。
更可贵的是这青蛙上除了青蛙的鲜美香气和精豆粉的苦涩气味外，就没有任何多余的味道。
乍一看是圆而平整的，夹起来放在面前一看，才发觉它的分歧。
凤眼男天然是猜不出陈尔用的体例。
凤眼男哦了一声，等着陈尔说下去。
凤眼男抬眼暗自瞟了陈尔一眼，仿佛是对他的身份感到了猎奇。
此次他几挑了几道热菜里长得最都雅的一道菜。
他夹起一只乌黑的青蛙，话里并没有疑问的语气，“这道菜……？”
因而凤眼男就在苟家人的谛视下，慢腾腾地将全部古楼子吃完。
陈尔倒是没有重视到凤眼男的眼神，而是看着本身面前只差没把盘子一起吃下去的苟家人。
满嘴的豆香清甜。
牙齿才方才碰上鲜嫩的青蛙，内里包裹的精豆粉就开端熔化。
就算是比起十年前长安吃的那一顿，也是毫不减色！
“这是……烧饼？”凤眼男有些别致隧道。
莫非是羊肉？但是如何会有如此完美的羊肉，既保持了羊肉的鲜美，又消灭的羊肉的膻味和血腥气！
陈尔轻咳了一声，“这饼有本身的名字。”
但是，明天他却完整健忘了要重视这件事。
莫非陈尔有特别的消灭腥气的体例？
面饼内里的披收回豆豉的咸味，香浓非常。
陈尔便接着道，“这饼名叫‘古楼子’。是唐朝期间的一种面食，《唐语林》中有记录详细的做法。”
凤眼男微微垂着视线，看不清神采。
统统的心机全都被他放在了手里的那块饼上。
但是他现在的内心却非常震惊。
如果是平时，凤眼男必然会及时发觉，制止从本身的嘴角落下食品来。因为那样的吃法很不文雅。
因而凤眼男忍不住抽了抽嘴角。
因为凤眼男是客人，以是世人都是等他先动筷子。
凤眼男当然不晓得，这些青蛙都被陈尔以加冰的山泉水浸泡过，山泉水气味清爽又自带甜美，固然比不上小天下里的溪水，却也是消灭腥气的好东西。
方才碰到舌头的小颗粒，又香又酥，应当是白芝麻。
乌黑的瓷盘里放着五只手掌那么大的炊饼。
陈尔对他的见地非常惊奇，烧尾宴晓得的人比较少，他也不像厨师，难不成他吃过？
原觉得在火炉里炙烤过的面饼必然会干脆非常，可这古楼子倒是外脆里柔。
凤眼男就开端吃其他的菜品。
只是每一层的面饼都被拉得极薄，内里包含的配料隔着一层薄纸一样的面饼，仿佛悄悄一戳就能将其捅破一样。
凤眼男固然不是厨师，但是他一贯喜好研讨美食之道，以是也晓得，如果要用青蛙来做炖菜以外的菜肴，是需求插手大量的香料来袒护青蛙的土腥味。
因为它实在是太显眼了。
一种没法言语的酥香气味和被本身咬下的面饼一起滚进本身的嘴里。
没有任何增加香料的味道。
他感觉大脑一下子就懵住了，只能本能地咀嚼着嘴里的食品。
他才方才松开筷子，那只青蛙就像滑溜溜的活鱼一样，一下子就滑进了他的嘴里。
满桌的饼屑。
牙齿悄悄一碰，青蛙肉就像被筷子挑开一样四分五裂，细嫩的肉轻柔嫩软地碰撞在牙齿上，就像棉花糖一样轻巧有力。
当凤眼男回过神来的时候，悲催地发明最后一只青蛙已经被苟雪方塞进了嘴里。
凤眼男有些感慨隧道，“十年前曾经在长安吃过一名顶尖大厨师购置的烧尾宴，对这道菜的印象很深切。”
非常的鲜美细嫩，嚼动的时候还饱含韧性，肥瘦均匀，满嘴流油。
山泉的清爽甜美和精豆粉的清甜气味相差无几。
但是陈尔做的这道雪婴儿却没有半点其他香料的气味，这申明甚么？
陈尔眉尾一挑，见他不接着说下去，就只要先容道，“这道菜名叫雪婴儿，是以青蛙裹精豆粉下锅贴煎而成。因为肉质鲜嫩柔嫩，入口即化，光彩乌黑，故称为雪婴儿。”
凤眼男最早夹起的是离他比来的餐盘。
看来又是一个大族后辈。
实在是太香太嫩了！
面饼就像千层饼一样，一层又一层地圈绕起来，仿佛每一层都夹了东西，以是看起来色彩和浅显的炊饼有所分歧。
凤眼男从甘旨中回过神来，正想问问陈尔这道菜的做法，就见盘子里的古楼子已经全数没有了。
反而叫要吃的人变得谨慎翼翼起来。
那包裹在面饼里的肉又是甚么肉呢？
凤眼男顿时来了兴趣，掂了掂手里的饼，“另有些沉。”
陈尔将做法简朴地讲了一遍。
没想到凤眼男竟然先夹起了它。
另有豆豉之下的花椒粉，又酥又麻，舌尖忍不住悄悄打了个颤，花轿的麻香就一起冲上了脑门。
然后就抬起手来，咬了一口手里的饼。
就像混进玉石堆里的石头一样刺眼。
而青蛙身上的肉，果然柔嫩到了顶点。