第六十章 香煎梅花肉
“明天要比拼的呢,就是真正的厨艺了。”竺念说道。
“这是甚么意义啊?如何就呈现了一个坚固矗立?这也不是一个物件啊?”一个厨子大声喊道。
竺念看选手,而人群中的云乐笙则在目不转睛的看竺念。
“没甚么意义啊,归正就按我说的来就好了!”竺念耸耸肩,并不做更多的解释。
俄然,百姓们都开端号令鼓掌,七七也冲动的尖叫起来。
她文雅端庄的走到主考官的席位前,步步生莲。
一刻钟后,统统选手的申明完了本身的创意。
在纯白瓷盘的一侧,被六号厨子用水墨晕染了几簇枝杈,上面装点着点点梅花。
“啪啪!”百姓们鼓起掌来。
云乐笙明显也看到了这些保护,对竺念的安然放下心来。
“那么明天的主题呢,就是——坚固矗立!”竺念奉告宣布道。
竺念四人每尝过一道菜,都会喝上一口茶水,茶水清爽爽口,目标就是制止竺念他们被前面的菜品影响了接下来的咀嚼和判定。
“毫不避讳的说,你们当中,我最喜好的作品是来自六号的‘香煎梅花肉’。”
“以是这场比赛的第一,我要颁布给六号!”竺念大声宣布道。
一个仙子在二楼缓缓的走下来,让云乐笙和令狐安纷繁面前一亮。
“好,大师都阐述完了本身的设法,那我现在就先来讲说我的定见。”竺念说道。
竺念看着这些人,无法的摇了点头,但是她也重视到几个沉默寡言,暗自思虑的厨子。
“我来替六号解释一下,普通的厨子应当体味,梅花肉——实在就是猪的上肩肉,肥瘦适中,肉质比较鲜美香嫩。”竺念说道。
徒弟们都相视点头,对几近统统菜品表示对劲。
对于那些胸有成竹的厨子来讲,这些时候实在是绰绰不足,但是对于那些没有设法的厨子来讲......
小厮听完后点了点头,便直奔后院而去。
一号厨子最早站起来,对本身的创意侃侃而谈,“我的设法就是......”
大多数厨子都在交头接耳,他们当然也想现在就开端做菜,但是那也得能像出个以是然来呀。
“好!”大师再一次鼓掌。
“嗯。”他们同意的点头。
“大师来的都很早啊!”竺念开口道,“非常感激在场的各位能够在百忙当中来旁观我们的厨艺大赛。”
这时,世人才朝着竺念手指的方向看去。
“我会给你们一个主题,你们环绕这个主题自行阐扬,只要最后给我一个公道的解释就好了。”
“把六号的才呈上来!”竺念对着身后的小厮说道。
再次的统统人都非常温馨,等候着竺念的点评。
竺念站起来,看向十二位厨子,说道:“我们已经咀嚼完了统统的菜,都很甘旨。”
话音刚落,竺念就看到上场比赛雕镂了牡丹的阿谁小伙子将小厮叫到身边,低声的叮咛了两句。
“显而易见,这十二道菜,几近都非常的适口。”竺念对着三人开口道,“但是,我但愿三位徒弟在打分的时候不要健忘了这一场的主题——坚固矗立。”
“甚么?”好几位厨子惊呼出声。
竺念在十二位厨子中间扫视了一圈,缓缓说道,“那我们就拭目以待吧!”
当四人赶到天香阁的时候,大厅内已经是人头攒动,热烈不凡。
小厮捧着一个纯白瓷盘来到竺念身边,交到她的手中。
竺念身穿一袭淡粉色轻纱曳地长裙,头上梳着流云髻,双耳上戴着一对镶着珍珠的流苏耳环。
而盘子的另一侧摆着两根嫩绿的香菜,两侧交相辉映,勾画出盛梅绽放的意境。
“嗯。”三位徒弟点头。
之前他们做菜的时候可都是由客人点好的,那里碰到过这类环境。
令狐安和云乐笙都收回目光,同时朝楼梯上看畴昔。
“孟掌柜,成果写好了吗?”竺念又朝身后问道。
一轮咀嚼下来,竺念看着三位厨子,扣问他们的定见。
“但是!”竺念话锋一转,“我但愿大师做的菜品能够合适这一场比赛的主题。”
“明天是厨艺大赛的第二场。”竺念回身朝着十二位厨子说道,“明天已经有八位选手分开了,明天的比拼,还会有多少分开呢?”
很快,大厅里呈现了各种混乱的翻炒声,高温下油的翻滚声。
在世人的眼里,这一身打扮的竺念就像是一朵“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”的清爽红莲了。
“好了。”孟叔放下羊毫,将宣纸递给小厮,小厮交给竺念。
“咣当!”小厮举起铜锣,用小锤重重的敲了一下,然后大声喊道:“时候到!”
“因为剩的人也未几了,我就直接宣布进级的名单。”竺念看着红纸说道。
“恭喜九位选手!”竺念带头鼓掌,然后又补了一句,“那么很遗憾,剩下的三位只能就此止步。”
“并且六号做的这道菜也非常好吃,火候掌控的非常到位。”
竺念朝着百姓群微微点头,表示感激。
“我给你们的主题是坚固矗立,大多数人都挑选了合适这一口感的食材,只要六号,想到了从意境解缆,挑选了与梅花相干的菜品。”
“最让我冷傲的处所,就是盘子边上的装点。”竺念又说道。
“哇!”七七将两个小拳头放在嘴边,馋的将近流出口水。
六六和七七冲动而又镇静的挤到人群前面,等候着接下来的比拼,而令狐安和云乐笙则低调的藏匿在人群中,冷静地庇护着六六七七的安然。
一炷香的时候说长不长,说短不短。
“哇,好香啊!”百姓们闭着眼睛,无不享用的闻着选手席上飘出来的香味。
三个小厮又将十二位厨子做的美食别离放在三个底盘中,一一放在竺念身前的桌子上。
“顺利通过的厨子有,一号、五号、六号、八号、十号、十二号、十三号、十七号、十九号!”
只要那么几个厨子,做的很普通,而创意也没有,一看就是草草扫尾,对付了事。
“我已经让报酬你们筹办了各式百般的食材放在你们身前的炉炤上,但是如果另有甚么需求的话,也能够提出来。”
“三位徒弟,我们先来尝尝吧。”竺念对着身边早已就位的三位天香阁厨师说道。
令狐安四周打量,看到门口站着的两排身形健硕的保护时,他“啧啧”两声,感慨竺念的脱手豪阔。
竺念在主考官的席位上坐下来,一手托着下巴看着繁忙的厨子们,一手放在桌子上,三根手指有规律的敲击着桌面。
小厮为四人一一分发了一双洁净的筷子,再倒上一杯热茶,然后恭敬地退回一边。
“啊!”好几个厨子崩溃的大呼,明显是还没有将本身的作品措置好。
大多数人的创意都是在食材的形状上解缆的,比如说遴选较为坚固而又有弹性的食材,或者做出比较有弹性的菜品。
“现在,比赛就开端了,再见商下去你们的时候可就不敷了。”竺念提示道。
她朝身后的小厮表示了一下,小厮点了点头,去扑灭桌子上的香烛。
只要三小我让竺念比较对劲,而最让她面前一亮的,当属六号小伙子的创意。
“那么现在,就从一号开端,每小我都向我阐述一下本身的设法和创意。”竺念说道。
上一场留下来的十二个厨子已经各就各位,等候着竺念的到来。
“喔!”百姓们冲动的鼓掌号令,非常给竺念面子。