第36章 迷惑，线索（上）求收藏

碟子里的东西看着不起眼，倒是极其磨练技术的菜肴。

然后取洁净河沙放入锅内烧热，再放入核桃、花生炒至七成熟，起锅后去除食材上的沙子，取出内里的核桃仁、花生仁，细细的打成末，充分异化后装盘。然后再打几个咸鸭蛋，只取蛋黄搅拌装碗备用。最后，将芝麻油烧热，把金钩放蛋黄酱里蘸一下，再放到核桃花生末里滚几下，放进油锅里炸至金黄，起锅装盘。

这道菜可说是堆积了海鲜、河鲜、禽、畜的精华，再加上核桃、花生调剂，各种鲜香浑然一体。一入口，各种浓香纷沓而至，直冲脑门，让人唇齿留香，意犹未尽，如果在配上一壶花雕，真是做神仙也不过如此。

这并不是苏择第一次通过阴煞来察看本身的作品，但面前的征象，倒是头一次呈现。之前他通过阴煞看这些菜肴，和普通视觉下并没有甚么分歧啊。

一入口，那是外酥里嫩，不消牙齿，只需舌头悄悄一挤，肉汁就溅得满口都是。顿时，这类异化着蜜香、果香的肉汁，充满了全部口腔，每一个味蕾都像浸泡在温泉里，的确让人恨不得把舌头都吞下去。

猎奇之下，他放出了阴煞，再切入阴煞的视野察看起来。

“呃……好好，等你吃完了再说吧……”苏择见本身讨了个败兴，只得干笑两声作罢。

“呸～～公然还是味同嚼蜡！**，如何会如许？”苏择苦着脸吐出金钩，一脑门子官司。固然他之前也不信邪的尝过司命的“剩菜”，但此次的感受特别激烈。

“咦……我做的菜如何会如许？”苏择蓦地一惊。

这也是【东厨居】的特性菜，懂行的老饕们，普通点上两碟当作佐酒小菜。只不过这两道菜都非常磨练厨师的功力，对火候、用料、伎俩都必须是妙手，做出的东西才算正宗。全部东厨居里，也就三小我做的出来。

东厨居饭店。

莫非司命吃掉的东西，就是那种五彩光芒？但是菜内里如何会有那种光呢？这类光到底是甚么东西？苏择苦苦思考着。

“司命，你前次说，时佛门是最好最后，哦，还是最大的一个，那么其他东西又是甚么？”苏择考虑着用语，摸索的问道。

我x，这是如何回事？苏择有些傻眼了。

2009年7月19日，下午。

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苏择本来是想好好问问，以是经心制作了这两种佳构菜肴来拍马屁，没想到人家司命大爷底子就是疏忽他的存在，一门心机的大快朵颐。

看到司命还在大快朵颐，苏择感觉有些无聊，不由想到之前一向揣摩的题目：司命这家伙到底是在吃甚么呢？被它动过的东西分量涓滴不见少，为甚么味道却变得不堪下咽？

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他面前的桌子上，放着几碟食品。看起来很简朴，也就2种看起来不起眼的菜。

俄然他想到那一次时佛门事件，莫非是阴煞产生了甚么变异？还来不及让他多想，另一个气象又吸引了他的重视力。

此中又以苏择的作品程度最高，只不过他白叟家忙着修真，又是老板，能让他洗部下厨的，还真没几小我有这面子。这也是让老饕们痛心疾首的事情。

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“好吃……好吃……”司命底子就不睬他，像个皮球一样在盘子里滚来滚去，欢畅得直哼哼。

这些菜肴眼下竟然放射出五彩光芒！比如那碟“桃酥金钩”，每一个金钩都在放光，看起来像是一碟钻石，灿烂非常。

【东厨居】里，能让司命大爷对劲的厨师，一共也就两个，苏择本身是一个，别的两位特二级厨师加起来算一个。为了不影响买卖，苏择也只好亲身服侍它。如果被那些老饕们晓得，司命每天三餐都是苏教员亲手筹办，必定会妒忌得想他杀。

它把一碟“桃酥金钩”“吃完”了，又滚到那碟“蜜饯火腿”里。这时，那碟“桃酥金钩”已经完整规复普通的模样了，一点光彩都没有。

此时在阴煞的视觉中，司命的模样看起来就像是一个番笕泡，半透明的身材，表面五光十色，这些色采还在有规律的活动、窜改着。这个征象在苏择炼成阴煞的时候就晓得了，让他奇特的是，他本身做的那几盘菜肴。

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明天苏择俄然想到，在获得时佛门的那天早晨，遵循司命的说法，这东西还不止一个呢。现在苏择比较担忧的是，别人也有这类时佛门，以是要问个清楚。

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在蒸制过程中，蜜饯的汁液逐步沁入火腿当中，在使火腿入味的同时，也起了染色的感化。起锅以后，再入油锅过一次油，此时火腿的肥肉已经成为膏状，瘦肉也软得像豆腐，过油的时候特别磨练技术，一不谨慎，就玩坏了。过完油装盘后，再用原汤烧成的酱汁浇上，再洒上一把葱花。

实在苏择的厨艺能有现在的成就，也是跟司命大爷的耳提面命分不开的，这位大爷如果对供品不对劲，苏择这一天都别想安宁。

只见司命用身材包住了一只金钩，身材欢畅得颤抖着，仿佛在接收甚么。等它分开后，那一块金钩的光芒却消逝了，变得和之前的状况一样了。很快，另一个金钩也变得黯然无光，司命又包住了另一块。

苏择赶紧夹起一块金钩放进嘴里……

一道是“桃酥金钩”，这道菜是以上好金钩为主材，将其用浓汤浸泡一整天，发开以后捞起晾干备用。这浓汤也有讲究，取老鸭和猪骨、鲫鱼、杏仁，文火熬至骨酥肉烂，待原汤只剩三分之一时，再将汤廓清用纱布过滤。

另一道菜是一碟寸许见方的小方块，色彩酱红，香气扑鼻。这是“蜜饯火腿”，是将半肥半瘦的金华火腿切成小块，用开水煮上几滚，去除血水。然后在放入高汤、生姜、葱白，用大火煮上半小时，再将火腿块捞起。随后将其码放在篾条盘上，放入蒸锅，再盖上2层纱布。再把金丝蜜枣、橘红、冬条等蜜饯切成细丁，放在纱布上，加盖，以烈火烧开，再用文火蒸上4小时。

当然司命大爷是不在此例的，别看这位大爷没长嘴，乃至连实体都没有，但论起挑食，多少老饕都比不上。大抵是被养刁了口味，司命大爷现在是真正的食不厌精，脍不厌细，不是极品菜肴，底子入不了它白叟家法眼。

O(∩_∩)O

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