第154章 考核开始(下)
花蝶舞伸了懒腰摆了摆手道:“算了吧,我可不想在被人曲解是小三。”
“这位先生,我们做的的确是韩国烤肉,只不过我们做了稍稍的改进。毕竟我们国人的口味和韩国人的口味不一样,以是我们改进后的韩国烤肉完整合适国人的胃口。”王罢耐着性子和主顾解释着。
快到中午考核在结束了,统统的厨师都累的满头大汗。
他的顿时来了兴趣,立足下来想要看看王罢到底要如何措置这一道韩国烤肉。
“好了不要发楞了,一号桌客人都在催了!”张主厨在厨房中走动了,同时也起到了监督的感化。
“那好吧!”王罢挠挠头,他没不能强求。
花蝶舞也晓得时候非常的严峻,她调酱料的时候也没有调多,不然的话也华侈时候。
谁晓得主顾完整不买账,“我如何晓得你这是改进后的还是失利品。你们威尔顿好歹也是一个大旅店,现在就这么棍骗主顾的?”
韩国烤肉用的主食材便是五花肉,在韩国没有红烧肉,烤肉普通都是用五花肉。
至于口感,三两片薄薄的五花肉累在一起如许的口感不会太差,相反能够口感会增加。
王罢回过神来,如此实在的场景完整激起他的热血。
等办事员将菜品送下去后,王罢等人都松了一口气。就在他们觉得考核结束的时候,发明考核官们并没有停下他们手中的笔而是小声的会商着甚么。
到现在董事会中另有反对的声音,而他便筹办用着一场考核而将这些反对的声音完整打压下去。
实在五花肉切的太薄的话会印象口感,但是他也没有体例因为时候告急,切薄一点有助于节流时候。
王罢的神采一变,他晓得这统统不过是摹拟罢了。不过面对如此咄咄逼人主顾王罢也是非常头痛。
主顾哼唧哼唧的夹了一块烤肉,吃了下去。他咀嚼了好一会久久没有言语,但是他的行动却奉告他非常对劲着一份烤肉,主顾接二连三的夹着烤肉。
在场的统统厨师看到空荡荡的大厅不一会便坐满了人,他们全数都愣住了。
王罢和花蝶舞走出厨房,他小声的对花蝶舞道:“这件事情交给我了!”
而王罢现在也没有闲着,拿起烤架将火点起来。
的确一个好的办事职员应当要完美的处理和主顾之间的冲突。
花蝶舞深深的看了一眼王罢,然后点点头。
“这位先生……”王罢耐烦的解释,废了好多的口舌最后才将这位主顾压服,“你现尝一下,如果感觉味道真的很差的话我们旅店情愿补偿你此次的消耗!”
与此同时考核官已经开端在打分了,他们在每个厨师之间来回走动,时不时在纸上面记录着甚么。一些内心本质不好的厨师在考核官的面前慌了神,导致在做菜的时候呈现了偏差。
“要不要去喝一杯?”王罢看着一旁的花蝶舞问道。
王罢带着笑容走迎了上去,他还未开口那位找他霉头的主顾便拿起筷子指着韩国烤肉道:“你这是甚么?当我没有吃过韩国烤肉啊,像如许的吗?”
渐渐的其他组的也开端做了好,全部大厅香气四溢。
“本来你的意义是在这里啊!”封夏哈哈一笑。
那一组厨师苦着脸从厨房中走出来,暗叫不利。因而秉承主顾是上帝的信条那一组厨师只能被动的报歉,然掉队行补偿。
本来腌制的时候硬生生的被王罢缩了普通之多,看了一下时候他立马便豪情五花肉从酱猜中捞了出来放入已经加热好的锅中。
之前在练习的时候王罢还不觉很多么辛苦,但是明天插手考核后才晓得事情真的不轻易!
董事的办公室中,封夏和王天的脸上都充满了惊奇。之前他们对王玄礼的设法是非常的对劲的,但是真正看到面前佩服场景时他们也惊到了。
俄然在就餐区,一个主顾找来经理闻到:“我点的这个菜是如何回事?这还是人吃的嘛!”
“这是筹办干甚么啊!”
王罢不有的难堪一笑,上一次花蝶舞但是非常的难堪。
“正在筹办?顿时就好!”花蝶舞办事非常的敏捷,立马便开端洗濯、措置食材。
跟着王罢的一声令下,花蝶舞便将酱料递了畴昔。
王罢微微一愣便晓得刚才的事情产生到了本身的头上了。
王罢接过来花蝶舞的五花肉,将五花肉切成薄片。汗水从王罢的额头上排泄,五花肉被他切的极薄都能够看到亮光从中投射出来。
王罢带着笑容,暖和的问道:“先生,感受这个改进后的韩国烤肉如何?”
考核官来到王罢的面前,看到王罢在腌制五花肉的时候不由得愣了一下。因为王罢只腌制了五分钟。
“靠这么多人,此次的考核是要翻出话花来啊。”
“呼。”王罢将烤肉放入锅中他才略微的松了一口气。现在他只要掌控好火候便就大功胜利了!
“八号桌的韩式摒挡在做了吗?”
王罢皱着眉头,这类蛮不讲理的主顾非常的难缠。就在他想着如果本身碰到这类事情会如何办的时候,俄然经理便把他喊了畴昔。
“酱料!”
在王罢腌制五花肉的同时,花蝶舞也没有空着,她开端给锅加热。
“好了明天的考核结束,你们能够会去了。如果你们通过考核我们会告诉你们的。”考核官说完后便分开了,留下唏嘘不已的世人。
王罢给了花蝶舞一个胜利的神采,然后非常规矩的退了下去。他断交此次冲突能够说是非常的完美。
王罢在摆肉的时候非常有讲究,两三片薄薄烤肉叠加在一起!
王罢浑然不知考核官就站在他的面前,花蝶舞也没有打搅他。
他和花蝶舞是一组,做的是韩国摒挡――韩国烤肉。
“这些人中有的是真的来就餐的,而有的则是我请的演员。父亲你看便是了!”王玄礼胸有成竹的看着这场考核,而这场考核则是他给全部董事会的一个欣喜。
王罢不由得咽了一口唾液,看着面前这一副场景他结结巴巴道:“这真的是摹拟吗?我如何感受非常的真是!”
“不错,不错!”主顾哈哈一笑,非常对劲。
很多厨师看着面前的场景不有的愣住了,一个大厅能包容几百号人而现在几近都快坐满了。
考核官也不由得点点头,然后直接打出分数。
喧闹声,谈天声不断于耳!
“这些人是?”王天看着大厅中的人迷惑的问道。
王罢神情一凛,和一旁花蝶舞对视一眼道:“食材!”
“本来如此。”考核官会心一笑,他晓得王罢为何会将五花肉切的如此薄。不但单表示出他的刀工,并且还节流了腌制的时候。
董事办公室中,王玄礼看着监控视频脸上的笑容逐步的闪现出来道:“好戏到了,一个好的办事职员应当能够完美的处理。”