119.第119章 119乔老头做干煸泥鳅

刚才泥鳅他们杀了多了，以是也多做了一份，这是留给本身吃的。

乔老头干脆就拿了一把小刀，朝那些活蹦乱跳的泥鳅走了去。

实在她大抵也是如此的步调。

当佟小樱又回到厨房的时候，就见到乔老头在灶台前翻滚着油锅，做干煸泥鳅。

“那就不是干瘪泥鳅。那是泡菜炒泥鳅了。”乔老头道。

“是呀，不过应当也很好吃才对。”

刚才他也问了这丫头，丫头说这个泥鳅她用的都是很浅显的体例。

晓得举一反三。

乔老头盯着刚才佟小樱做出来的这一盘泥鳅几次的研讨。

“我想，今后能够把青椒红椒换成泡菜，如许或许这一道泥鳅更加入味？”

乔老头的干煸泥鳅的做法就是：

现在的环境，乔老头不晓得要说些甚么了。

佟小樱想，本身实在也是没有错的。

“我靠，乔老头，你干吗华侈我的泥鳅呀。”佟小樱抱怨。这老头该不会也想要插手那做泥鳅的比赛。

他想考证一下。

佟杏梅不舍：“那不是把这一回赚到的钱全数都用了？万一这个客人到时候嫌弃你做的菜，又让了你退钱这可如何示好，当时候我们钱都没了……”

“嗯。这个能够的确是已经养了一些光阴了。”乔老头道。

119乔老头做干煸泥鳅

乔老头想到这里，旋即就转头看向别的那些剩下来，在竹笼里的泥鳅。

乔老头把干煸泥鳅全数从锅里盛出来，听了这个话，撇了一眼在他中间的这丫头。

乔老头道：“这买返来的泥鳅照理说，要放到净水内里，放几片姜养几天，每天换2到3次的水，让其吐净泥浆。”

第三步就是青椒红椒洗净切圈，姜洗净切丝，蒜去皮切碎。

锅置火上，放油，油温4成热时倒入泥鳅，中小火渐渐煎至结成硬壳，放盐，姜，蒜，持续煎，等蒜香味出来后，把泥鳅扒一边，放辣椒，盐，炒出辣味，放入米酒，生抽，耗油，焖一分钟摆布炒匀出锅。

佟小樱站在中间看的细心。

“竹篓里另有很多。”乔老头头也没有回，如许说。他持续手里翻炒的行动。

“呃，好吧。那你做的味道能有我好吗？”

这丫头，嗯，在厨艺上面的确是比了谁都有悟性。

佟小樱猎奇。感兴趣的凑畴昔看。

将泥鳅洗净，倒入漏勺里控干水，将锅烧热，倒入泥鳅，等听不到声音时翻开锅盖。盛出泥鳅，将锅洗净，泥鳅倒入水中，加点醋，将泥鳅上的粘膜洗净，控干水待用。

“呃，这一步，我是晓得的，但是，我在买来泥鳅的时候，已经察看过了，这泥鳅他们已经抓上来有几天了，以是了，我就把这一步省略了。”

这，莫非是泥鳅不普通？！

“如何会完整没有点的土腥味，我做菜做了这么久，对泥鳅这一道菜如何摒挡如何能够比不过这臭丫头。”乔老头非常的迷惑。

“姐，我不是另有厨艺比赛获得的一千两银子吗？固然已经用了一些了，但是，还是有很多。”

乔老头现在又回到了前面厨房。