022土豆莲藕饼（2）
方笑笑恰是长个儿的时候，睡的也沉。一夜好梦，等睡醒的时候方家已经来了很多人了，郭家刘氏和她两个儿媳就连周易的母亲安氏也过来了。安氏因着本身是孀妇，很少在人前露面，明天过来还是因为方家修房明天要动土了。这里风俗动土是要宴客的，刘氏他们过来是过来帮手清算，洗盘子刷碗洗菜。
方安走了一起累的够呛正坐在院子里的大石头上歇烧。听王氏问才反应过来，一拍大腿。“哎呀，比来忙过甚了差点忘了这茬，我这就再跑一趟。”说着就要站起家往外走。“爷，只要糕点么，我会做呀。”方笑笑一听，从速插嘴。
方笑笑见两个家长同意了，镇静的就去翻背篓看有甚么，本来筹算说没有合适的食材，就再拿山药做点山药糕，不加紫薯就是了。成果欣喜的发明方安买了很多明天办席的质料，从背篓里挑了两节莲藕和几个土豆，又从速跑到地里拔了两根胡萝卜，这个时候的萝卜还早，还没有长很大，心疼的王氏三申五令在萝卜长大之前不准方笑笑祸害粮食了。
方安还在和里正闲谈的时候方家这边已经生火做饭了，按端方，在方家帮手的人是要在方家吃晌午餐的。郑氏利落的切菜，安氏帮手烧火。刘氏王氏她们还在内里切菜，院子里也用土砖堆砌了一个圆形的灶，上面放着一口大锅，刘氏两个媳妇儿正在炸酥肉，这是每家宴宴客人必须做的硬菜。
方安找了之前找郭家定制的礼盒把土豆莲藕酥放了出来，又从买好的肉上面割了一条下来，提着去了里正家。去的时候里正徐有员正在院子里吸着旱烟，见方安去了问了然来意便利落的承诺，申明天必然畴昔用饭，夸方安现在累过了，该享儿孙福了。
烙好的土豆莲藕饼形状标致，金黄的饼上装点着芝麻。方笑笑迫不及待的咬了一口，喷香，内里酥软，内里莲藕爽口，加上芝麻的提香，让人欲罢不能。
“你看我，如何把二妹忘了，二妹做的糕点可比买的好吃多了，老头子你就别去了，让笑笑再做点。”王氏一想，方笑笑做的不但比内里卖的好吃，并且内里还没的卖，拿去里正家也有面儿，还能省下很多钱，从速拦住了方安。方安晓得方笑笑做的东西好吃，也点头承诺了。
拿着本身袖珍版的刀具，方笑笑把莲藕土豆去皮了，莲藕切成薄片用开水焯了，土豆蒸熟了压成泥。胡萝卜切成末儿加在土豆泥里，然后加上少量的淀粉和盐搅拌均匀。土豆泥太软，要加上淀粉才气让它成型。回绝了大人们的帮手，方笑笑本身把搅拌好的土豆泥搓成丸子状再压成小饼，两片小饼中间夹上一块儿莲藕片再合一起压成一块小饼。把锅烧热了刷上一层油，放进土豆饼用小火慢烙，一面烙好以后翻面再撒上些芝麻粒，两面烙制成金黄色便能够出锅了。
见方笑笑顶着一头鸡窝出来，安氏笑着喊了她畴昔，帮她梳头。方笑笑和方贵常常去周家跟着周易识字，安氏感念方家的帮忙再加上也喜好方笑笑脾气对她很好。安氏手巧，衣服旧了磨坏了也不像平常妇人补上补丁，反而是绣上花挡住，也不晓得她如何行动，三两下就给方笑笑绾了两个标致的双环髻。
安氏脾气暖和，是个典范的江南女子，年青时很有姿色只是厥后遭了难。当初避祸熬来一家子只剩了她和她爹，周易的父亲身觉读书人高人一等一心盼着才子才子红袖添香不肯意娶庄户家的女子，可惜周家为了供他读书已经是快揭不开锅了哪来的聘礼给他娶读书人家的大师闺秀。恰好安氏和安老爷子这时候呈现在了徐家湾子，周易的爹周生一眼相中了安氏，安老爷子一起避祸亏损的短长只是一心放不下小女儿才强撑着一口气，见周易的爹是个读书人周家人也是诚恳人便同意了。安氏周天生亲不到两个月安老爷子就放手人寰了。
王氏看方安返来了从速站起家用腰上的围裙擦了擦手就去接，方笑笑也从速凑了上去。还没走近，王氏就在问方安了。“让你买的糕点呢，我们家要动土了得跟里正那儿知会一声。”村里人不管买地修房都是要知会里正的，如果没颠末里正的手就本身去办了，会让里正感觉对方不把本身放在眼里是在挑衅里正的权威。
给方笑笑梳好头发，安氏就悄悄的蹲着院子角落里洗碗筷去了，一边听着郑氏刘氏大嗓门儿一边抿嘴笑，偶尔插上一句。碗筷都是从邻居家借来的，要办酒菜光靠方家本身的桌椅碗筷是不敷的。方笑笑伸了个懒腰，咬着柳条儿刚刷了牙。方安就背着一个大背篓走了出去，看模样是已经是已经从镇上返来了。
端着本身的服从到了王氏房间，成果却被王氏泼了一盆冷水。说送礼都是一盒糕点一条肉，固然方笑笑的土豆饼好吃，但是饼不是糕点，村里人都没送过饼。怕不太合适。来由听的方笑笑满脑筋黑线，叫土豆莲藕饼就是饼了么，这是甚么逻辑。做了半天思惟事情说这只是叫饼，如果感觉不好听就叫土豆莲藕酥也行。
“易哥儿娘，我跟你说啊，明天和二妹去县城的时候，我看着个娃跟你家易哥儿像一个模型里刻出来的。可惜啊，阿谁女娃被家里养坏了，小小年纪就一副讨人厌的模样，哪像你家易哥儿，小小年纪就懂事，要我说啊，那些富人家的夫人还不如我们会教娃呢。”郑氏嘴闲不住，这会儿跟安氏八卦道，明天她实在气的不轻，但是本身家惹不起那种富朱紫家，背后里却咽不下这口气，这会儿想起来了便跟安氏聊了起来，传闻安氏之前也是大师闺秀，都是闺秀她还是看安氏扎眼的多，哪像明天阿谁妇人，穿戴龙袍不像太子还不如庄户人家的妇人呢。