第13章 何师傅你可真行
“放心吧冉教员。”何雨柱拍了拍胸口：“孬好我也是个八级厨师，有证书的，你就瞧好吧，我去去就来。”
果不其然。这话一出口，冉秋叶就松开手，眼睛里闪着不一样的光彩。
当然，厨艺也算是一窍通百窍通，他也不是光会炖菜的，炒菜也不差！
“嘿，干甚么去！没给我点菜呢！”
这年初，国营饭店都是大爷，别管是西餐还是中餐，归正都不好惹。
黑胡椒直接拿刀背一顿猛砸，剁成胡椒粒。
锅里滚了不过半分钟，何雨柱顺手就关了火。芡汁一浇，刹时成了琉璃芡，大要都挂着一层亮晶晶的光。
“那不成啊。”何雨柱说：“冉教员，明天让你破钞了，不能甚么都不吃就走了吧？如何着，我也得亲手为你炒盘菜吧！”
甚么叫鲜嫩多汁啊？这牛柳炒的恰到好处，断了生，又不发硬，一口下去，肉汁充盈，何其适口！
他倒也没拿配料卡人，哐当一声砸了块牛肉到何雨柱面前。
“何徒弟？”她轻声问：“真能行吗？”
“煎炸蒸煮溜，炖煨焖烩腌……”
随后他又看四周看热烈的那些人，招了招手：“各位各位，几位同道，我们也不是看不起西餐，西餐有西餐的好，中餐有中餐的妙。”
“瞧好了，上等的菲力牛肉！”
他倒不是说直接改口喊老公啥啥的，关头是，哪怕喊个柱子哥也行呢。
何雨柱一开仗，四周本还忙着的大徒弟小徒弟一世人，就都看过来了。
低情商：我看这孙子不爽，我明天非得炒个黑椒牛柳我整死他！
何雨柱刹时开仗，热锅，先下了一勺油里里外外滑了一层锅，倒掉今后才复兴火。
何雨柱感觉他真该出一本《说话的艺术》了。
何雨柱瞅了他一眼：“菲力甚么？甚么菲力？你可就晓得个菲力了？中国人你就说牛柳，说里脊！”
何雨柱起了锅，一勺一勺打进菜盘子里。
“点甚么菜啊。”办事员白眼一翻：“菜单在这你本身不会看啊！”
高情商：我如何着也得亲手给你炒盘菜吧？
牛柳下肚，刹时，刘建龙不吭声了。
“龙子，听哥一句劝，你这技术就别谈甚么中餐西餐了，这内里的水很深，你这程度，你掌控不住。”
炒勺里见了底，何雨柱才端回炉子边，看了一眼刘建龙，顺手拍了拍他肩膀。
刘建龙一张胖黑脸上竟然垂垂蒸腾出些许不一样的色彩，他红这一双眼睛，真就过来吃了一口。
这此中，还真不包含黑椒牛柳这类小玩应。
一个穿阴丹士林布中山装的客人刚坐下，还没点菜呢，办事员就直接拎着菜单跑过来看热烈了。
诚如何雨柱所言。
冉秋叶毕竟是教员，知识分子，不想惹事。她抓住何雨柱手臂，踮起脚尖贴耳朵低声说了一句：“何徒弟，我们先归去吧。”
何雨柱带着冉秋叶重新坐下，这一次，也没有人再过来问话了，方才那厨子也不敢再来了，倒是让他落得一个清净。
看热烈的，几小我都各自分了一口，这一口下肚，刹时，就感受不一样了。
他拎着菜刀啪啪啪就是几刀，切了青红柿子椒各一把，洋葱小半个，全都是漂标致亮的象牙段。
冉秋叶本想在这里等，但又总感受不放心。想了想，还是跟了上去。
“冉教员，还得费事您，给我端一大盘来。”
何雨柱也不管有多少人看，用心做他的事情。
刹时，肉香四溢！
“过奖过奖。”何雨柱笑笑：“如何茬冉教员，还叫何徒弟啊？要不然，我们换个称呼？”
连前面的办事员都凑过来两个。
……
“我就看你如何炒！”
胖厨子也没想到何雨柱竟然真敢这么做。微微愣了一下，他就蓦地一拍桌子：“成，敢跟我刘建龙做对，我就看看你是如何炒菜的！够种的，就跟我到后厨来！”说完，他本身率先走向后厨，消逝在门后。临走，还不忘丢给何雨柱一个较着的眼神。
冉秋叶本看的都有些呆了，听何雨柱这么一喊，才回过神来，从碗盘架子里端了个大盘子放在何雨柱身边。
这年初，除了那两家，也没有正儿八经的西餐厅，这后厨都是中西混用的。西餐能做，中餐也能做。
最后一勺出锅，何雨柱却特地剩下几块肉没打出来，而是直接用手勺盛了一块，一手端炒锅，一手端手勺，递给刘建龙。
烈火开爆，油刹时蒸腾。配料一下，刹时就翻了花。
水淀粉小半碗留着勾芡。
何雨柱顺口溜一样念了一大片，最后一拍巴掌：“西餐有烤，中餐也烤，各有各的精美。有的人连块里脊肉都烤不明白，也别跟爷们我提甚么中西餐了，我看你啊，还是趁早洗洗，回家算了！”
后厨里，刘建龙早就等了一会了。
……
“来来来，都尝尝啊，咱这正宗的谭家菜技术，明天拿来炒这么个小玩应，也算是献丑了！”
碾碎的黑胡椒末往菜锅里一洒，齐活！
“调料，这里也都有！”
“来吧，尝尝吧！奉告奉告我，甚么叫鲜嫩适口，软嫩多汁！”
这年初还不兴竖大拇指，但她还是对何雨柱连连点头：“何徒弟，你真短长！”
何雨柱一扬筷子：“来吧冉教员，还等甚么呢，尝尝咱技术吧！”
这牛肉都是腌好的，倒也不需求分外措置了。上刀直接切成肉条就算完。
说完一回身，持续看热烈。
本身家打菜都是直接倒出来的，但内里饭店可不兴这么做，都是用手勺一勺一勺打出来的！
好家伙，成自助餐了！
她还是很担忧何雨柱的！
何雨柱也不吝啬，端动手勺走向看热烈的这群人。
笑话，冉教员五块钱都花了，还不兴他吃一盘黑椒牛柳？
他左手提着炒勺，右手提大勺猛炒。眼看着锅气上来了，腌过切好的牛柳往锅里一下，刺啦一声油响，不知怎的，全部厨房里都开端绕着一层肉香。
冉秋叶却立即摇了点头：“那可不成。我啊，我还就喜好叫您何徒弟！”
他顺手接了围裙套在身上，正要反过手去系带子，冉秋叶却先上手帮何雨柱系好了围裙。
“何徒弟！”
说完，他也不看这刘建龙一眼，直接端着那盘黑椒牛柳就走人。
“成，感谢你了冉教员。这盘菜，咱何雨柱也算是献丑了！”
“成。”冉秋叶她一颗心总算是放了下来，松了口气，然后才探出筷子先夹了一块肉填进嘴里。
何雨柱还真不是自谦。他这原主就是学谭家菜的，善于烧、炖、煨、靠、蒸。