第42章 宫里御厨，收徒弟了
“红星轧钢厂。”
“你……你用冰糖？”
但厨子的技术，不能随便给人看，大道代价令媛，说破一文不值。偶然候能够就是差了那么一道调料！
何雨柱没说话，用心鼓捣着一锅肉。王大海也不焦急，还是是回原处，吧嗒吧嗒抽着烟袋。
何雨柱也自我先容了一句：“鲁哥好，我是何雨柱，轧钢厂的厨子。”
何雨柱嘿的一声乐了：“我晓得，您白叟家啊，之前是宫里的厨子，炒糖色那都用白糖，高端大气。当时候白糖可少呢。但现在不一样，得用冰糖！都是糖色，冰糖的糖色和白糖可不一样！你要说好，要说香，还得是冰糖熬的糖色！”
“嬲你妈妈别嘞！”
不然，就是犯讳讳。
过了好半天，何雨柱出了锅，才看向王大海，鞠了一躬：“师父，这年初，中国群众都站起来了，不兴再跪了。三拜九叩是不成能了。您合适，我给您鞠九个躬，改天放假得了空，再请您白叟家吃顿美的！”
当时在丰来顺，就是这老头指导他调小料的！
年青人不懂，但他到现在八九十岁岁的老头，天然是懂的。
鲁明随口问了一句：“哪个轧钢厂？”
何雨柱手上行动微微一顿，问他：“学甚么……”
王大海又一次跳起来，倒是狠狠敲了敲烟袋锅。
老头更加对劲，还是摆手：“不值一提，不值一提！王甚么王？小老头可不敢称王！就是小有薄名，人家敬着，才叫老子一声卤水王！算个啥啊？老子如果配当王，我这姓都倒过来写！”
何雨柱细心一看，哟喂，还是老熟人呢！
王大海深深看了一眼何雨柱，说：“旁的废话不讲了。先搞饭。这边的饭只给他一名供着，外人吃不上。你有甚么技术都拿出来。我们爷俩一人俩菜，你也俩菜。懂？”
旋即徐带领又看杨厂长：“小杨，你，你跟我走。”
杨厂长先是帮何雨柱搞了搞衣领，然后才低声问何雨柱：“柱子，你看我衣服如何样，板正不板正？”
“你做你的。”王大海吧嗒吧嗒抽着旱烟：“我就看看。”
人家比他大了十岁，喊一声哥没弊端。
抽旱烟的老头昂首瞥了一眼何雨柱，面前一亮：“来来，你过来。传闻今儿个有人要来，老夫还深思着是谁内。合着是你小子！”
何雨柱凑畴昔，老头顺手收了烟袋杆，先容了一句：“这是鲁明，我大门徒。”
看他筹办熬糖色，王大海蹭的一下跳起来，蒙了。
何雨柱反问：“冰糖不可？”
他又狠狠一敲桌子，却看何雨柱：“成啊，你小子。今后想不想跟我学？”
何雨柱拱了拱手：“本来是王徒弟。”
何雨柱点点头，本身脱手搞着。
那边徐带领下了车，也过来抬高声音说了一句：“柱子，一会你出来搞饭，内里有人，不懂的能够问他们。这炖菜非得你们做才行。”
中年人回身看了一眼何雨柱，微微点了点头。
杨厂长缩了缩瞳孔，赶紧点头，嘴巴咧的都不晓得哪边去了。
“我这辈子就鲁明一个门徒。本来觉得爷们入了土，能够也就他一个了。”
“吔，咋个是你小子！”
王大海说：“鲁明呢，不错，但有的东西他脑筋笨，学不会。你想学，爷们教你。不学别的，就学爷们这一技艺艺！”
鲁明最后一竖大拇指：“我师父，尊讳王大海！”
何雨柱瞥了他一眼，心说这教员傅确切是懂端方的！
这道菜出了锅，何雨柱才开端筹办红烧肉。老头一眨眼又返来了。
料早就备好了，起锅烧油直接便能够开搞。
饭店子里头，厨子和老板能五五开，凭的是甚么啊？就是技术好！
王大海说：“但是，打今儿个起，你是第二个。今后，就没了！”
说完伸手也帮杨厂长搞了搞衣领。
王大海皱着眉头，啪嗒一下坐归去，眼神有点苍茫，一时半会反应不过来。
何雨柱紧皱眉头，然后点头，答允下来。
鲁明持续说：“我师父本领可大着，炒菜一绝，无所不精，抓炒滑炒样样精通，炖菜炒菜无所不能！特别善于卤菜，当年宫里赐了号，又叫做卤水王！”
王大海嘟囔了两句：“我晓得咧，知见障，知见障啊！我之前都是用白糖，想过用盐，用胡椒，啥个时候也没想过冰糖啊！”
何雨柱也未几问，直接进了厨房。
王大海乐的嘴巴都合不上，一个劲的拈胡子。
鲁明说：“我师父不是普通人。宣统年间就在宫里当御厨！”
“你不消怕，你在你的轧钢厂，我在我的天庭，不担搁。我本年八十有七了，虽说身子骨还算结实，但保不齐哪天俩腿一蹬也算是吹灯拔蜡了。那有些人，背后里都偷摸喊咱老灯了。”
极尽程度之能。
“不是不可，就是……冰糖？如何用冰糖？”
“板正，板正的很！”何雨柱连连点头：“挺板正的。”
何雨柱沉稳点了点头：“懂。”
王大海盯着看了一眼，眼睛忽的一亮：“你小子，学谭家菜的？”
何雨柱呃了一声：“略懂，略懂……”
老头拈着髯毛，有点对劲，却摆了摆手：“小事情，小事情。皇上有甚么可服侍的啊？他算甚么真龙天子啊？当今才是真天子！”
“嘿，虚头巴脑的，爷们不爱听这个！”他挥了挥手，看何雨柱要筹办加调料了，也就一回身走了，没盯着看。
现在内里只要俩人，一个靠在椅子边抽着旱烟，另一个却正在炉灶边忙活着。
他先做的是脑筋里，何雨柱本就有的影象当中，最精美的一道菜。
何雨柱看这老头也感觉亲热。
何雨柱略带谨慎，问了一句：“不晓得老前辈是？”
他看何雨柱，是如何看如何感觉扎眼。
以是何雨柱一放料，老头就走了，看都不看一眼。
“两道菜随便你的技术，归正不能做毁了。”
他哦了一声，就没再问。
和鲁明不一样，何雨柱稍显夺目，但是又不奸商，是相称合适的一个门徒了。