第79章
宋丁香听了只是笑,她捏了捏大女人露在内里嫩呼呼的小手,道:“刚生出来的时候大小挺较着的,现在看着倒是普通大了。”
“是啊,事情本来就应当这么做,而不是有了甚么东西都掖着藏着,恐怕别人学了去。对了,八叔,你对县主用这两样粮食在北地兑换羊毛,有甚么观点?”
小孩子穿的衣服就得是那种洗了好多遍穿了好多次的旧衣服才柔嫩舒畅,如果新的衣服,布料再柔嫩都会有点儿磨。家里小孩子的衣服除非是都破的没法穿了,不然都会谨慎的留下来等再有小孩子持续穿。
至于酱料,黄豆的豆瓣酱就是这边大家都吃的大酱,宋丁香能改进的也就是更加详确的口味口感。另有一种豆瓣酱是胡豆,也就是蚕豆做的辣味的豆瓣酱了。一开端这类豆瓣酱刚上市另有很多人张望,现在则卖的非常炽热。除了豆瓣酱,另有一种非常好卖的酱是蒜蓉辣椒酱,因为又香又辣还带着蒜味极其下饭,也成了人们的宠儿。
刘老板怒道:“丸子尝不出来也就罢了,阿谁甚么蚝油你也弄不出来吗?”
八王爷终究回过味来,赶紧笑道:“我这不是先尝尝味道嘛,如果确切好吃,就跟皇上您说一下,好让御厨也学了做给皇上吃啊。如果普通的话,带过来那不就是献丑了。”
方氏点点头道:“明天去村里看白菜去了,这事她比咱还上心。”
“为甚么我们做的炸肉丸子和那边的炸肉丸子味道差这么多?”卫县不止一个饭庄,就算这个饭庄最后落在了周一诺名下,其别人也都是无所谓的。毕竟用饭的人看的不是饭庄老板是谁,而看的则是饭庄的菜品如何。
八王爷笑呵呵道:“送畴昔了,只是孩子还小,现在只能喊奶名儿呢。一个叫宝丫儿,一个叫剩下,哈哈哈哈。”
第二天八王爷上朝,退朝的时候被皇上专门留了下来,问道:“八叔,我给那俩孩子起的名字,可都送畴昔了?”
现在酱料作坊还是以各种酱和浅显的酱油为主,另有就是放在饭庄里售卖的各种甜辣酸辣麻辣三种口味的泡菜,现在已经成了饭庄的主打外售产品,颇受欢迎。
王员外想要代理这酱料作坊的售卖,却也只能抢到一半的产出,因为另一半直接就被县里和四周的几个村庄消化了。
八王爷内心一惊,心说我的个娘哟,这儿媳妇胆量也太大了,如何就跟北地那边做开了买卖呢?
村里都讲究孩子起个贱名好赡养,再加上剩下生下来的时候个头小又弱,并且这还是周一诺第一个儿子,因而就起名剩下,表示不管如何着,这都是能留下来剩下来的阿谁。
方氏点点头,俄然站起来道:“我去杀只鸡,一会儿她返来恰好能喝个鸡汤。我这闺女整天忙乎乎的,也不怕累着自个。”说完就风风火火的跑出去了。
皇上道:“有人上折枪弹劾朕亲封的这个县主,说他跟钟将军沆瀣一气,搜刮北地百姓的民脂民膏,不晓得八叔如何看?”
“二妮儿是个有远见的人,又聪明,又会办事说话。咱这一家子的夺目气儿都跟她身上呢。”宋李氏拿着针在头上蹭了蹭,持续补缀手里的小褂子。
皇上道:“不亏是朕亲封的县主,我还传闻她往北地送了两种吃食,都是用荞麦和土豆做的,极易储存,口味也不错。不但如此,她还专门给钟老将军送去了两名会做这类吃食的人,教给那边的百姓们去做。如此一来,那边的百姓就不是总吃煮土豆炒荞麦面了,日子也能过的好一些。”
管事道:“如果都要这类质量的,估计能再送个五六车,多了就没了。如果质量略微差点儿的,那就多了。”
皇上不耐烦道:“她死活要归去卫县是因为嫌这边的人太烦了,行了行了,八叔从速起来吧,县主所作所为,朕比你更加清楚。朕的意义是有人在尽力的替朕分忧,有人却上赶着拖后腿,朕是活力啊!”
醋和酱油都需求时候的沉淀,蚝油倒是简朴。就是这个十三香因为北地香料并不是很多,以是她专门托了王大人从南边特特给她找了几十种香料过来。
荞麦土豆都非常便宜,也是贫民们用来充饥的常见食材。但是土豆不好保存,如果发绿抽芽了就没法食用。但是做成粉条晒干就能储存好久,饿了用热水一煮,放一勺豆瓣酱,一把青菜,就是很好的一餐。
只要手里有好的厨子,莫非还怕没有客人上门吗?
方氏道:“那可不是,当初二妮儿但是把咱用饭的银子都取出来买了这个宅子呢,现在看看,还真买对了。”
卫县的饭庄里又增加了新的菜品,一上就是十来种,把同业妒忌的眼都红了。
宝丫也就算了,剩下是甚么鬼?
宋丁香现在要给酱料作坊增加的新东西一个是香醋,一个是海鲜酱油,一个是蚝油,另有一种就是后代极其风行的十三香。
宋丁香买了很多荒地,加上她之前被皇上“犒赏”的良田,大部分都用来种荞麦土豆之类的了。现在收了很多很多的荞麦和土豆,内里的长工每日忙乎着,就是专门做荞麦面和土豆粉的。
八王爷想了想道:“你婶子这么挑食的,硬是多吃了一碗饭,早晨撑得在院子里直漫步,睡不着呢,哈哈。”
管事喜笑容开,连连点头道:“好好,小的必然挑最最好的给县主您送来。”说完,揣着银子喜滋滋的走了。
王爷倒是笑呵呵道:“这就是天禀,咱学不来的。快,快去做来给我们尝尝。能让丁香想着送来这边的,绝对都是好吃的。”
只是他真的不明白,一样都是猪肉炸成的丸子,如何味道就能差这么多呢?
皇上道:“这不但是对吃上心,而是对大政的百姓百姓上心。毕竟是朕亲封的县主,能有如此广漠的胸怀,朕都有些自愧弗如了。”
做好的荞麦面条韧劲实足,便利运输。土豆粉洁白圆润,久煮不烂,都是非常好保存的食品。这边做出来的很多荞麦面条和土豆粉已经运往了北地,是钟老将军用来和北地牧民们做买卖的最好物品。并且宋丁香还专门送了两个生手畴昔,帮着本地的农夫一起做这些东西,传闻也是遭到了极大的欢迎。
至于那小小子就起了个奶名叫剩下。
这边离着海远,新奇的海鲜根基上吃不到,就连晒成干的种类都很少,不过就是写小鱼干海贝干之类。之前王家送来了几筐海货,本来着宋丁香是想研讨研讨做海鲜酱油和蚝油的,谁晓得还没等做呢就旱了下来,那几筐海货终究都进了肚子。
珍珠镇静道:“夫人又要下厨了?太好了!”
他赶紧跪下道:“皇上,宋丁香毕竟是您亲封的县主,莫非她的操行您不晓得吗?居臣所知,县主在卫县买了很多荒地,让没有地的人去佃种,前三年一粒租子都不要,还要本身掏银子去收那些粮食。这粮食收上来做成成品,立即发去了北地。并且当年也是钟老将军亲身掏了银子去调换羊毛,也是县主本身掏了银子请人做了手套毛毡送去了北地,分文未取!臣是绝对不信县主与钟老将军会做出搜刮民脂民膏这类事的!”
宋李氏半晌没言语,过了好半天赋道:“这当娘的,这是啥狗脾气啊。”
方氏道:“可不是普通大了,你儿子能吃着呢,吃完本身的还惦记取他姐的。这才一个月,估计再过几个月还能再大一圈呢。你看看你现在,孩子不消你奶,生完了也能吃好喝好。我们这日子真的是,超出越好了。”
“你现在算是纳福了。”宋李氏给俩娃改着之前孩子们的旧衣裳,语气中尽是感喟,“你娘当年奶你姐的时候因为是头胎,奶水也足,没如何享福。厥后生你哥,你哥吃东西大小儿就狼吞虎咽的,给你娘咬的半夜疼的睡不着觉,一喂奶就哭。可巧当时候你大伯娘也生了娃,帮衬着把你哥喂大的。”
宋丁香笑道:“这几车东西除了麻袋不能吃,剩下的都能吃。等早晨我做了给你尝尝,保准你吃了还想吃。”
“夫人,这是甚么啊?”珍珠从筐里拎了一只大鱿鱼起来,“我的妈,这,这也能吃?”
“县主夫人,这都是正儿八经的东港海鲜晒的,您看看,都是挑的最好最肥的呢。”送货的管事笑出了一脸折子,因为耐久呆在海边的原因,他的脸黎黑黎黑,带着海民独占的特性。
方氏瞪了她一眼道:“你这不是废话吗?我不生那里来的你?再说了,我如何晓得我能生这么多,那还不得问你爹?”
宋李氏道:“醒了,宝丫醒了,剩下也得醒。这俩小家伙醒了就要吃要喝的,让奶娘从速筹办一下吧。”跟宝丫同一辈的丫头有四个,金巧的大丫二丫,招娣的三丫,轮到这小丫头总不能叫四丫,宋李氏干脆点头叫宝丫。
皇上:“哦,这么好吃吗?”
香料的气味浓烈起来,宋丁香对劲道:“确切很不错,珍珠,给这位管事算一下银子。本年还能送多少?”
皇上看着八王爷半天,才笑着将人扶起来,缓缓道:“朕确切不信,以是派人送了递折子的那人去往北地,亲眼去见地见地才晓得本相究竟是甚么。朕的老将军,朕的县主,朕天然非常放心。朕只是但愿,不管是皇亲国戚还是官员,能向他们一样一心为百姓,一心为大政。朕这内心就会欣喜了。”
八王爷点头道:“我那大儿媳妇说了,等把那边的荒地都开出来,就不再做这两种东西,而是让他们去其他处所传授如何做这些好储存的吃食。我这大儿媳妇,对别的不可,对吃还是很上心的。”
“你五婶儿那边还忙着呢?”宋李氏问道。
毕竟是大旱刚过,并没有太多的粮食红利。但是这类窘境到了来岁就能获得改良,再过两年,就绝对能供应商整条商路了。
珍珠走了出去,道:“奶娘就在内里候着呢,另有就是王大人那边车队返来了,说是夫人您要的东西都送来了,让您去看看。”
宋李氏道:“以是说这天下上,好人有好报。你心善对人,别人也会心善对你。除了个别的白眼狼……不过那也不算是自家人,隔着一层呢,随便他们。但是现在看看,我对你们好,你们相互之间也好,咱家相互搀扶着才气超出越好。就算柱子不是王爷的儿子,就算二妮没有当上县主,咱家过得也一定差。”
甚么滋补蚝干粥,香辣鱿鱼丝和鱿鱼圈,蚝油炒白菜,生蚝炒鸡蛋。另有就是味道非常霸道的炖羊肉,炸肉丸,炸羊排或者猪排骨。最后则是凉拌荞麦面和鸡汤土豆粉。
宋丁香玩了两把小娃儿,跟方氏和宋李氏说了声,就摘了中间的披风出去了。
宋丁香做完月子,整小我都规复过来了。因为请了奶娘的原因,月子期并没有特别大补,一个月下来也不过就是丰腴了一些,并且皮肤变得弹润白净,柳眼桃腮,比之前看上去都都雅了很多。
宋李氏道:“你看,只如果对咱家好的,二妮儿都会想着,多少帮把手给个门路赚银子。二妮儿这孩子啊,仁义。比咱家谁都仁义。”
宋丁香伸手翻了翻那些海货,确切个头匀净肥大,晒得时候应当非常讲究,并没有粘上甚么沙土。
第79章
正说着话,大女人醒了,睁着宝石一样的大眼睛四周看,小嘴儿还一动一动的。
“刘老板,我吃了这丸子,除了尝出来内里有葱有姜另有藕,其他的几种香料也揣摩出来一些,但是遵循做了,味道却还是差很多啊。”白大厨也是愁眉苦脸,看动手里掰开的肉丸子,眉头都快拧成麻花了。
白大厨愁苦道:“我也买了阿谁蚝干,用各种油都尝试着炸过,但是味道确切不一样啊。他们的阿谁蚝油更清爽,没有这么油腻。”
八王爷:?
八王爷看着皇上的神采,问道:“皇上就是问这些?”
皇上正色道:“传闻朕亲封的县主又给你们送好吃的畴昔了?”
王妃无语。
实在不但丸子和蚝油,就连羊排猪排的口味都研讨不出来。只感觉阿谁饭庄里的肉更加浓香鲜美,一点儿腥味都没有。买上那么一小盘,再来点儿酒,慢悠悠的就能喝上一下午,舒畅得很呢。
但是话不能这么说,俗话说伴君如伴虎,有的时候一样的意义换个说法,成果完整不一样了。
另有阿谁沙锅蚝干粥,比瑶柱甚么的便宜了很多,不但没有腥气,味道还非常融会。热乎乎的喝上一大碗,那叫一个舒坦。
宋丁香道:“前些日子不是刚收到信吗?说统统都挺好的。”
“皇上您可还记得,卫县大旱,县主想出了深耕烧地的体例,禁止蝗虫众多。这个别例送去了一样大旱的西北,竟然真的减少了蝗灾。此为大善!皇上,县主的小叔叔现在还在编撰农经四周访问,他们一家子还住在只要四五间房的小院子里,就连宋编撰的夫人都会跟着去农田和百姓们参议种地的体例。皇上,县主向来都没有所求,不然她何必非要归去卫县,而不是留在都城呢?要真的想要银子,留在都城莫非机遇不是更大?”
“另有这个,这也都是南边特性的东西,王大人让小的遵循县主您的票据挨个挑的,都是最好的。”他说完,又翻开了一个个的麻袋,暴露内里各色的植物。
皇上你这也太不像个东西了吧!
八王爷不甘心的站起家来道:“就算是活力,也不能恐吓你八叔我啊。我那儿媳妇轻易吗?她都去了卫县还能有人看她不扎眼,幸亏不在都城,不然还不定又惹了谁眼热呢。”
只如果宋丁香一下厨,那就绝对有好多好吃的东西,并且就算不能大家有份,她也是能吃得上的。
八王爷:?
八王爷从速道:“皇上谬赞了,我倒是感觉我儿媳妇实在并没有想这么多。她或许只是感觉事情本来就应当这么做呢。”
五奶奶一家子现在除了在镇上开杂货铺子的那两口儿不在,根基上全数都在这边了。家里老的小的都在为新一年的辣白菜做筹办,明天一大早就坐了车回村儿,看谁家种的白菜好,提早说好了要收呢。
他道:“就算是外族,实在那也是皇上的百姓,我大政的天下。外族为甚么老是跟大政起战役,还不是因为族民吃不饱吗?他们兵戈,辛苦的还是我大政的百姓百姓。我想,县主的设法应当是极其简朴的。只要让他们吃饱了,放心的养羊,供应羊毛就能调换食品。填饱了肚子,谁还情愿兵戈呢?”
厥后北地的人们都跟这些东西叫拯救粮,但是那已经是好久今后的事了。
“啥?丁香又揣摩出新的吃食儿了?”王妃看着面前两个眼熟的厨娘,的确都惊了,“这孩子,生完娃不好好养着,瞎折腾啥呢。”
宋丁香道:“这类的五六车也要,略微差点儿的再送个十来车,我都要了。”
干蚝干天然不如新奇蚝干好,不过聊胜于无。
八王爷不肯起,倔强道:“皇上,上如许的折枪弹劾老将军和县主,其心可诛!臣那大儿媳妇如果真的爱银子,当初就不成能做出送东西送粮食的行动。并且臣还传闻,县主的作坊里有很多孤寡之人,幼年之人。他们没有依托,没有衣食来源。是县主让他们进了作坊,找人教了技术,发放银钱,才气吃饱穿暖的。如此善举,如果旁人怕是早就大肆鼓吹了,但是县主并没有。因为她感觉她本身是大政的百姓,是大政的县主,天然要为百姓做事,替皇上分忧!
中间也帮着做绣活的珍珠诶了声,放动手中的绣绷子出去了。
皇上:“哦。有多鲜?”
方氏嘿嘿笑道:“娘最慈爱了,要不是爹和娘这么慈爱,咱家也不能成如许的啊。”
您老特地把亲封的这三个字咬这么重,到底想干啥?
“是,我这大儿媳妇实在是孝敬,送来了很多她鼓捣出来的酱料,味道相称不错。现在又送了两个厨娘过来教府里人做特性的菜,我吃着感觉那味道,真的是太鲜了。”
不说别的,白大厨都想跳槽去县主手底下干活了。毕竟哪个厨子不想多学点儿东西呢。
皇上:?
方氏拿起珍珠的绣绷子看了看,口中赞道:“你瞅瞅,这绣活儿可比咱家金巧儿强多了,也不晓得水子他们现在如何样了,到了那边适应不适应。”
“千好万好不如家里好,哎……哎哟,宝丫这是尿了吧?”方氏看着扭来扭曲跟肉虫子一样的孙女赶紧伸手解开襁褓,公然不出所料,宝丫把本身的尿褯子尿了个精湿不说,还咯咯的笑呢。
刘老板看着面前的两盘肉丸子,神采黑沉。他不是不想挖阿谁饭庄的厨子,但是谁晓得那边的厨子都是签了毕生的左券,也就是成了周家的下人,底子挖不走。并且传闻这些菜品也都是周家的厨娘教给他们做的,厨子都挖不走,还想挖将军府的厨娘?怕是活腻歪了。
宋李氏看着奶娘喂孩子,对方氏道:“当年我生老迈的时候就想着,生一个好好养着就成了,实在是太享福了。你们太爷太奶人都不错,但是穷啊,加上你爹又老是往外跑着挣银子,我本身在家带孩子干活,里里外外的,真的感觉这日子太艰巨了。你太爷太奶就是太随性,把孩子们拉拔大了分了家,就啥事儿不操心了。谁过得好谁过得不好各凭本领。那里像我,都分了家还筹措着给你们看孩子,就怕你们享福。”
“好好好,是朕的不是,吓到八叔了。既然如此,朕就亲身送八叔回家,再陪八叔八婶用个午膳吧。”皇上笑眯眯的拍了拍八王爷身上不存在的灰尘,道:“王凳儿,来,服侍朕换衣!”
这饭庄一开端重新停业的时候菜品就换过一轮了,固然味道不错,但是根基上也都能仿照出来。但是现在这些菜品,别说仿照了,连人家内里加了甚么都尝不出来了。
宋李氏笑道:“你娘是有福分的人,也就生你哥的时候享福,生你的时候赶上你五奶奶和六奶奶家也有了娃,东一口西一口的倒是没饿着。我深思着你现在这么工致,就是当年喝几家子奶有关。”
北方因为极少吃海鲜的原因,以是对海鲜的做法并不是很熟谙,并且有的人还非常恶感那种腥味。但是这饭庄里一口气上了好几道海鲜的菜,不但没有腥味,吃起来还极其鲜美,顿时成了城里人的最爱。
宋丁香点点头,俄然问道:“娘,你生了我哥这么享福,咋厥后还生了这么多啊?”
除了羊毛作坊和酱料作坊,宋丁香还专门做了个小作坊,用来弄荞麦面和土豆粉的。
方氏听了以后叹了口气道:“可不是,都给我咬肿了,也不敢擦药,怕娃儿吃了不好。那罪可受老了。瞅瞅现在,二妮生了娃,叭叭找来个奶娘,王家又送来了个奶娘,甚么罪都不消你受了。”
八王爷的盗汗刹时就湿透了后背。