第181章 牛骨炖汤,十里飘香
狗崽子很快和小团子,圆圆玩熟谙了,两个小萌娃和一条小萌狗在院子里追来追去,欢声笑语不竭。
别墅合院里。
唐昊叫小团子来选。
“你烫死行,别粉碎我的高汤。”
“厨子的汤,兵士的枪!一个厨子技术精不精,就看这锅高汤调味道的鲜不鲜,明儿个炖好了,叫团团和圆圆先尝尝惊不冷傲。”
唐昊系上围裙,炒了一桌子的小菜,喊王伟出来装盘上桌。
唐昊想到刚才他炒菜的时候,圆圆过来送过一只剥好的橘子,塞进他嘴里是甜的。
“哟,谁那么好,还剥了橘子,丝扯得怪标致嘞。”
“那不成,汤底的味道会被粉碎。”
如何桌上这只就酸?
张老板笑得眉毛都飞起来了。
陶徒弟已经喊小李,小张下来帮手。
唐昊做菜不放味精提鲜,以是连夜熬完美的稀释高汤。
王伟清算完屋子,时不时去厨房看两眼,紧紧盯着锅里的卤汁,馋得砸吧嘴。
“讲真的,小味儿真香啊。”
一小碟腊肉,配上香喷喷的一碗白米饭,可下饭。
陶徒弟一边哄着小院里的萌娃进房间,一边拿起桌上已经剥好的橘子塞进嘴里。
“我家一窝生了仨,正愁没人要呢。我老婆说等她大侄子来要炖了吃狗肉,我那里舍得,你从速拿去,不要钱。”
他忍不住感慨:这才是夸姣糊口啊!
唐昊灵敏的闻声,哭笑不得,内心暖暖的又感觉很甜美。
厨房里熬着骨头汤,满屋子飘香,那鲜美的荤香味用力往鼻子里钻,汤底也熬出奶红色,香味浓烈。
“你不该该担忧我会不会被烫死么?”
猪肉丝炒芹菜,韭菜炒蛋,鱼头豆腐汤,茄子粉丝煲,炒腊肉,蛤蜊炖蛋……都是浅显的家常菜,但在唐昊做出来特别有滋味。
“好~”
唐昊手在围裙上擦了擦,做上桌开吃,和兄弟们一边吃菜喝啤酒,一边哄着两个萌娃用饭。
满满一桌子菜,满屋子飘香。
香喷喷的炒腊肉出锅,小黄狗的鼻子都潮湿了,用力嗅着,一看就被肉馋得不轻。
小团子很喜好张记面饼店张老板的大黄狗,唐昊直接问张老板讨了一只四个月大的狗崽子。
他瞥见圆圆的眼睛一向盯着菜市场的橘子看,也给带了一斤橘子。
他记得两只小家伙前次看他的烧大席视频,最馋腊肉炒饭。
干清干净的橘子剥的可标致,还少了一瓣,陶徒弟一口咬上去,酸的五官立马拧巴成一团,痛苦地戴上痛苦面具,哎哟酸的直叫。
州里如果送猫,他对劲思意义给几个钢镚儿,但送狗,不消给钱,只求一个安然。
一根根汤骨被剃的洁净,肉一丝不挂。
猪筒骨,牛大骨,羊腿骨小火熬一夜,那么一大锅汤水,熬成稠密的高汤,比产业出产的现调味高汤鸡精,天然安康,还香。
“我又剥了两只,你一片我一片,哪个甜就送哪个给大哥哥吃。”
在米饭香精科技狠活的提鲜下,再差的米饭,也能闻到浓烈的米香味,比五常大米还香。
吃饱喝足,揉着鼓鼓的肚皮,往沙发一躺,安闲得很。
饭桌边上,圆圆悄悄地把又一瓣橘子塞进小团子嘴里,轻声道。
边上王伟打着吃鸡,酸言酸语。
他特地买了农家做的腊肉,返来炒。
本来两个小家伙筹议好了,是特地留甜的给他吃,真是暖心。
人和人之间的兄弟情呢5555
……
唐昊嫌弃踢了他一脚。
“张哥就这只了,转头养大了给我后院看门,还能带来串个亲戚。”
唐昊一边照看小火,一边揉着两个小家伙的毛茸脑袋。
唐昊在莲花镇菜市场买了好几大包肉骨归去,筹办做明早早市要卖的质料。
“还熬甚么汤,把我熬了得了。”
贰内心再不舍,也变成祝贺,目送狗崽子懵懵懂懂被带走。这就是老父亲的冲突心机。
小团子和三只狗崽子耍了会儿,乐滋滋地选了只最喜好躺她脚背上翻肚皮的狗崽子。
厨房灶间还炖着明天早市需求用的骨头汤。
“嗯嗯!大哥哥做的是世上最好的!”
哥,还得是你。
王伟:“……”
“一会儿小粉丝家长的朋友就要来看娃,你去门口筹办几双拖鞋。”
白绿相间的葱花一撒,香喷喷的炒腊肉立马出锅。
他大口扒拉白米饭,用炒腊肉下饭,好吃的不要不要。
淮南菜系以汤闻名,他明天筹算熬个菜肉粥,加上阳春面,这些都少不了提鲜用的稀释高汤。
两个恭维王的夸奖,朴拙又坦白,总让唐昊内心暖暖的,很舒畅。
腊肉得肥肉和瘦肉切开,分开炒。热水煮熟腊肉后,捞起控水,起锅烧油,油少放点,然后先把肥的腊肉油脂煸出来,再放入瘦腊肉炒到变色。
内里饭店买的都是科技和狠活儿,高汤满是味精提鲜。就连炒菜馆的白米饭,用的也是最浅显的便宜米,倒入一地米饭香精。
张老板一脸不舍地送小狗崽子出门。他一想到,狗崽子跟着他,只能每天啃剩下的大饼,跟着唐昊能吃香喝辣,顿顿有肉。