第195章 唐家饭馆开业在即！
……
陶徒弟也不避讳，他大风雅方敬了杯茶，真的叩首喊了句师父。
“快快！放下来的！”
开打趣，唐昊身边围着满是媒婆，和女人家，大姐们。
“先从下边包，再摆布两边，最后上边盖下来便能够了。”
陶徒弟资格高，暮年也在旅店烧菜，但被后辈管着叫他苦不堪言。
上锅30分钟过后，豉汁蒸凤爪肉质鲜嫩，口感爽滑，搭配着浓烈的豆豉味，味道非常鲜美。最后撒上小葱花装点下，软烂脱皮的豆豉凤爪就做好了。
这一声师父，千钧重，师恩如父。
小李和小张一看，冲动大喊。
村支书王德冲动地开着庆功宴，敬酒都来不及说敬酒词，从速抬头喝了茶水就伸出筷子。
王伟还想把豉汁蒸凤爪端到划桨手那边，却被王德一把拦下来，瞪眼。
出奇快的速率，让隔壁还没奉上菜的陶家都震惊。
等他把镇上的四星级旅店让渡拿下，唐家饭店的后厨班子有了。
“豉汁蒸凤爪来嘞！”
唐昊开端包了。
他在荷叶中间先铺上一层糯米，一勺鸡肉，一个蛋黄，再铺上一层糯米，压紧实后清算一下形状，像是叠被子般。
“这不是鸡爪么，还没脱骨，如何吃的和五花肉似的？”
“小唐老板懂的精不说，知识面还广，粤菜都会做。”
“唐老板，传闻你家畴昔是开饭店子的，有没有设法把镇上的大旅店盘下来？我们表兄弟两个跟你干！”
小李和小张上菜也没好到哪去，满是密密麻麻的筷子，他们差点挤不出来。
唐昊看着心往一处使的弟兄们，内心也暖暖的尽是等候。
得嘞二伯，论抢菜还是你资格老，谁抢得过你啊。
灶间氛围欢声笑语，热乎极了。
唐昊把荷叶全数包好今后冷水上锅蒸，水开今后大火再蒸30分钟，出锅。
明显他资格最老道，恰好被几个不懂行的后辈小子指指画画，比来喝去，叫他如何能忍？但唐昊分歧，他是至心佩服唐昊的技术，并且在粤菜的制作上，他还偷偷学唐昊的做法，背后里悄悄想偷师学艺。
每一个鸡爪都能均匀的入味儿，便能够拿出来蒸了，盖上锡纸，水开上锅蒸，大火30分钟出锅。
“豉汁蒸凤爪不难，就是腌制费工夫。”
“师父！您都拜师了？那唐哥可就是咱的师祖！”
他信心满满，唐家饭店重新开业，时候近了！
起锅热油，下蒜末爆香，鸡肉加出去翻炒，变色后插手香菇和瑶柱，再把香菇水倒出去，盖上盖子小火焖煮收汁。
锅中都不消放油，把糯米直接倒出去，中小火渐渐翻炒，加酱汁。糯米吸饱了酱汁就能炒匀出锅。
他也不装了，直接抹了老脸道：“教了我，可就是我师父喽，今后做好吃的可不能避着我，我都能学。”
整桌人都阖上眼，沉浸在豉汁蒸凤爪带来的甘旨口感中，迷醉地一只又一只夹个不断。
有了那么多隧道的大厨，和他坐镇教菜，另有媒体，电视台，短视频记者的热度，影响力，还怕唐家饭店和畴昔一样，走下坡路？
“等我归去和那家旅店的老板娘筹议一下，谈谈代价。”
陶徒弟老脸一红，他偷学被看了个一清二楚，非常难堪。
“师父！今后你开饭店子，开酒楼，我老陶都跟着你干！跟你干，有肉吃！”
两个小萌娃爱好，他天然先把糯米鸡提上桌，让雨琪端进面包车里一盘。
陶徒弟悄悄用余光扫着他的做法，内心冷静偷着学，忍不住心中赞叹。
他嘴皮子悄悄一抿，蒸透的豉汁蒸凤爪就骨肉分离，真的是太香了。
“那必须的！咱年纪也大了，到处跑烧大席累得慌，体力啊一年不如一年，倒不是旅店没人请我去，就是受不了那种打卡的委曲。”
他舌腔里来回滚着豉汁蒸凤爪，那Q弹软糯有嚼劲儿，鲜香麻辣中异化着豆豉奇特的味道，每一口都超等入味儿。
只要不是母老虎，甚么婆娘都行，他寡了那么多年，是真饿了啊。
他们的恩师拜了恩师，唐昊辈分一下子上去。
他把蛋黄熟了今后关火取出，荷叶也捞出来过凉水，降温今后对半剪开沥干水分备用。
糯米鸡刚揭开锅盖，开盖扑鼻而来的就是肉香和荷叶香，糯糯的口感很有嚼劲。滑嫩的鸡肉味道也完整渗入到糯米当中，伴着荷叶的暗香回味悠长。
唐昊也乐得直笑：“陶哥，你想拜师，不敬茶可不可啊。”
唐昊正领着陶徒弟，和陶家表弟蒸排骨，做豉汁蒸凤爪，等上锅的蒸肉。
唐昊做菜他佩服！跟着唐昊烧菜，贰心折口服。
唐昊也早就盯上州里的4星级大旅店，旅店老板娘他还熟谙，现在大旅店买卖不做，如果代价合适他脱手接下来，重新装修，或许真的是唐家饭店的好开端。
他把洗好的鸡爪倒出去卤，中火煮，再盖上再焖个5分钟出锅。炸了鸡爪，色彩看起来也变成了黄色便能够捞出来，沥一沥水分后加到调好的腌料碗中，再次腌制。
泡好的糯米涨得白白胖胖，鼓鼓囊囊的，看着就非常敬爱，他把糯米倒出来沥干水分，锅里的汤汁收干今后盛出来备用。
唐昊晓得小团子和圆圆爱好糯米鸡。
自古拜师，敬茶叩首喊师父。
王德冲动地伸出筷子，将豉汁蒸凤爪送进嘴里。
他本来无欲无求，这几周都看的心痒痒，也想来个媒婆先容个婚事，搂着香香软软的婆娘睡觉。
王伟端着一盘盘豉汁蒸凤爪上桌，菜还式微桌，无数双筷子伸出来猛夹。
他一边包，一边解释，对着陶徒弟笑笑。
唐昊给大旅店老板娘发了个短信，等着她有空时候回动静，然后持续蒸豆豉凤爪。
陶徒弟和陶家表弟都善于做本地菜，那里打仗过粤菜，两个专业厨子听得直点头，眼里满是赞美和佩服。
王伟：“……”
四周门客一闻到糯米鸡的美味，冲动地伸长脖子，一个个瞪直眼看。
“糯米鸡啊！没想到竟然在故乡能瞥见粤菜的糯米鸡！”
“我是你二伯，你把菜留下的！”
香香糯糯的豉汁蒸凤爪，看着就特别有食欲，先炸后蒸，吃起来酥而不烂。
