第5章 这哪里是切菜啊，刀起刀落，全是功夫
天价青椒土豆丝盒饭！一份48块？
他们都是同业，本来明天就没甚么买卖。
张老板一全部上午还没开张，一分钱都没赚。
唐昊有些饿了。他大朝晨出菜市场，又是上山又是忙乎，率先甩开膀子试吃。
小小的片刀转圈把土豆皮削下来，行云流水般的转圈削皮，刀起刀落，满是工夫。
也有费事的人会用削皮刀直接划拉，但划下来的土豆皮不薄，很厚，并且七零八落。
那里是切菜啊，就和杂技一样。
“呸！旅游团走山路，也不走这条道啊。这条道满是门路上山，是专门熬炼的驴友爬的山路。”
唐昊见山道旅客少，也不焦急。
一大锅甘旨的青椒土豆丝光彩晶亮油润，色香味俱全。
都雅，真都雅。
“又热又嫩的香玉米，热玉米穗儿！”
“甚么山头啊，咋那么高。人还越来越多？”
十几道目光都堆积在唐昊手上，猎奇地盯着他手里的片刀行动。
“48块？！你想碰瓷啊？”
买卖都不做了吗？
他们第一次发明，赏识别人切个土豆，都那么成心机。
“我去！”
开小卖部的老板扫了唐昊一眼，内心遗憾地摇点头。
卖盒饭还穷讲究，想要现做热炒？
吃的还是米饭的灵魂，最好的那片锅巴？
他翻开蛇皮袋，拿出一盒柴火锅巴。
他把青椒土豆丝用筷子夹着，放在香喷喷的柴火锅巴上，铺好再把锅巴折叠起来。
这刀工，熟行艺人啊！
他想要现炒，那走盘山道必然到不了山顶，只能在半山腰摆摊。
明天驴友，散客未几，他们又都专门挑山路登山熬炼，以是还没有人光临小卖部。
这味儿，正！
这是景区的端方。
“明天，你怕是要没买卖喽。”
“小兄弟，你这盒饭如何卖？”
做旅游景点买卖的老板都晓得，山下一瓶水2块钱，上山起码得番5倍，卖10块钱以上。
旅客都在山顶住下，半山腰只要零零散星的散客进山，另有城里驴友，专门挑山路登山熬炼。
他用浅显片刀，把土豆削皮。
“前几天旅游团的人多，明天倒是没人了。”
“那么多人？难不成是在列队领鸡蛋？”
最后插手青椒丝，持续快速翻炒至青椒断生，翻炒出锅。
半山腰的小吃店老板，比旅客数量多。
快速扭转着荡下来的土豆皮，皮没断，薄的不可，如同一件极有吸引力的艺术品。
唐昊往锅里插手土豆丝，开大火快速翻炒，炒至土豆丝断生。
他慢条斯理翻开红蓝相间的蛇皮袋，取出一袋土豆，开端削皮。
“48块钱一份。”
四周小吃店老板，和小卖部老板看傻眼。
人都有猎奇心，几个散客登山减肥熬炼，迷惑地看看角落的摊位。
开小卖部的张老板狠狠在地上唾了口。
“要不得，都下山了。”
初春的气候微寒，如果唐昊大老远进山运的是做好的盒饭，盒饭一起过来必定已经凉了。
两个驴友模样的人一起上山。
你们看甚么那么专注？
除了小摊贩，另有卖泡面，火腿肠的小卖部。四周几个小贩喊累了，停下来唠嗑抱怨。
“咔咔咔”砧板刀落又快又有节拍。
零零散星的散客进山，他们发明一个独特的征象。
他插手适当盐、生抽、鸡精和白醋调味，快速翻炒均匀，使土豆丝充分接收调味料的味道。
如果唐昊真的赚到钱了，他们内心阿谁叫比他们亏钱，更难受！
开小卖部的老板内心策画，估计这小伙子不到2小时，发明没买卖，就会分开了。
外景制片陈参谋拄着登山杖，累的是气喘吁吁。
凌晨他煮好饭，将贴靠在锅底的锅巴剥下来，特地带在路上以免华侈。现在，刚好用锅巴包青椒土豆丝。
“我敲？”
“土豆皮还能如许削？”
这小伙子，一看就是新来的。
极细的土豆丝，切得又好又均匀。刀落更是快出残影。
唐昊也不焦急，笑道：“旅游团上山，人就多了。”
一口下去，香脆浓烈的锅巴，配上青椒土豆丝微辣，口感脆爽，味道鲜美，味蕾都爆开。
山下一盒8块钱的青椒土豆丝盒饭，被唐昊在山上卖到48块。就连奸商听了，都大喊奸商。
他们还是第一次瞥见有人会用片刀，转着圈把土豆削皮，还削得又薄又快。
四周小吃店老板们纷繁倒抽一口寒气，瞪大眼。
张老板很恋慕，凑上来支支吾吾。
“也不是，山顶几个农家乐买卖好的不得了，传闻烧大席的掌勺陶教员傅被请去了，那旅客啊哗啦哗啦全去吃大锅饭。”
在半山腰的小吃摊歇息区，竟然没有摊发卖小吃，统统摊贩都直勾勾地盯住一个角落。将角落团团围住。
他刀起刀落，洁净利落。光是听均匀快速的节拍，就是一种享用。像是鼓点感极强的劲歌，让人身材都忍不住跟着扭捏。
“兔肉兔肉，咸烂咧五香兔肉，每斤10块！每斤10块！”
但现在，他看着唐昊一大口嚼着满铛铛的青椒土豆丝，再配上香脆的锅巴，他只能站在中间眼巴巴看着，馋得舌头都能吞下。
四周人哄堂大笑。
“呸！这么贵，今儿个等着跑空吧！白干活！”
唐昊把土豆丝焯水过凉，切了青椒，等锅烧热后，倒油，放入蒜末辣椒炝锅。
和他同业的路程参谋一样大汗淋漓，狠狠猛灌一口矿泉水。
“再说了，山顶的农家乐，陶教员傅掌勺。旅客不去陶老那吃大锅饭，还专门来你这吃盒饭？”
“嗯，香！”
他们迷惑地看看土豆皮，又看看神情波澜不惊的年青人，仿佛他措置的不是土豆皮，而是一件极其浅显的简朴平常。
呵，如许的莽撞新手，他见到的多了去了。
唐昊炫刀工，很多人用核阅目光大量他，倒是要看看他能做出甚么好菜。他们瞥见唐昊纯熟的刀工后，看好戏的动机被掐死了。
山顶都上不去，谁来买？
开小卖部的张老板忍不住咽了咽喉。
如何另有人卖盒饭先本身吃上的？
水靠轿夫运上山，轿夫本钱得要钱，景区的人都是村里自家亲戚，也得赚一笔。以是代价水涨船高。
爆香的蒜末辣椒香味“滋啦”一下就全出来了。
电动三轮车运这么重的设备，另有大排档专门用的罐，和灶锅，这是要开灶啊。
开小卖部的张老板瞪大眼，直勾勾盯着看，气得眼睛都瞪大了。
唐昊安闲自如，持续切土豆。
炝锅爆香的蒜末，香味立即就劈面而来，嗤一声，非常奇特的味道。
半山腰围拢的人群很多，外景制片的陈参谋猎奇地也围拢畴昔看。
“热豆腐喔！！！”
他们印象里，土豆皮很难剥，只要煮熟了土豆才气一层层把皮剥下来，又烫手，还轻易剥烂。
他们都没买卖，赚不到钱，还能看着唐昊赢利？