第116章 喝酒
张承平刚才叫王朋去打了十斤散装的老白干，这会儿才有工夫给每人道上些，屋子里没有那么多的酒杯，也就不拘一格了，每小我都是一只碗，先给满上一碗，多少随便，但是这么一碗是最起码的，喝的快了能够再多喝。
王贵也跟着出去，倒是要下地窖将坛子从上面搬上来。
在村庄里喝酒没有人会偷奸耍滑，不像城里人不敷利落老是推三阻四的。在这里，嘿嘿，没有人能常常舍得费钱买酒喝，有谁宴客巴不很多喝呢。越是大碗越是利落够意义。大夏季的，围着火炕坐着，大块吃肉大碗喝酒，硬是要得，这是村里人的最爱了。
此次没有焦急，大师边喝酒边吃，买来的一大坛子白干很快就下去半数。在坐的世人没有一个不会喝酒，都是大酒坛子。
老村长回了一句：“去去去，你一个老婆子懂个甚么？”然后举起酒碗道：“来大师干上一碗，多少随便。看来到处是商机呀，只要敢做就能赢利呀。”大师都端起碗走了一个。
老村长一愣，然后欣喜的说道：“那快个大师说说，如何个商机法。”
一盆完了撤下盆子，端上来别的一盆。此次不是鸡肉也不是兔肉，而是村长补助的大肉，和萝卜炖了一盆。素有夏季的萝卜赛人参的说法，和大肉炖在一起，多熬一段时候直到发软，既是滋补又是适口，在夏季算是家里吃食最有营养有油水的了。
王朋这下受不住了，站起来冲进厨房里。
搬上来拍开上面的泥封，揭开封着口儿的牛皮纸，一股浓烈的酒香就四溢而出，着一个个肚子里的酒虫，让人忍不住吸了吸鼻子。张承平也是好酒，这么香气浓烈的好酒，倒是少有的忍不住了，用力翕了翕鼻子，脸上暴露沉醉的神采。
钱老头的“熏鸡”在村庄里但是出了名的了。先是在锅里倒半锅水，在内里放上作料。有花椒，生姜，另有各种味儿的十三香，会成一锅汤，再在内里放上大米和略微好一点的茶叶。然后将措置好的野鸡和兔子放在木盘上面坐在汤水的上面盖上锅盖，锅上面大火烧烤。期间不时用刀子在肉厚的处所上划上几刀子让蒸汽味儿入到内里。
钱老头畴昔倒酒成果只倒出来几滴：“好家伙，喝得这么快就没有了。”然后转向老村长道：“老王，没酒了，去吧你收藏的那几坛子酒取出来吧，也别藏着掖着了。”
张承平撕了两块就停下来向着村长问道：“刚才的阿谁辣椒是如何一回事儿？”
听到这话，有的人放下心来，夹一筷子谨慎地放在嘴里咀嚼，有的人自感觉放下筷子来。张承平加了一筷子放进嘴里，的确是少有的辣，但是张承平本就喜好吃辣，天然是越辣越好了。
第二碗张承平才细细咀嚼，不由感慨道自家酿造的就是有味儿，看来倒时候本身很多酿造些了。
而后老婶子又端上来一盆子两只茶叶煮兔子，另有一大碗的蒜泥和酱醋辣子汁，也不消动筷子，直接用手撕着下来一块再蒜泥和汁水中蘸着吃，既不油腻又能吊起人的胃口，别有一番风味。
王朋从厨房中出来后嘴里含着一口水，不吃菜也不喝酒了，坐在一边消停了。
“阿谁辣椒呀，是前些年我栽种了一些辣椒，没想到有两颗竟然和别的不一样，不是我们这里常见的线线辣子，而是一个短小的尖角，但是别看小辣味却没的说，我就从这两棵上面留了些种子，这几年每一年种辣子的时候都会种一些再汇集一些种子。如何，大帅也想种些？过会儿给你些种子就是了。”
好酒不能豪饮了，要渐渐咀嚼，不然像猪八戒吃人参果那样直接一口灌下去连个味儿都未有尝出来。细抿一口，暗红透亮的液体从喉咙滚下去，是用山里的野果子酿造的果子酒，性子并不烈，连绵而悠长，还带有一股淡淡的甜果味儿。咽下去，口齿留香，回味无穷！
然后就被盆子里的香气吸引住了。“熏的呀！”王老枪叫了一声，便不客气地开抓了。
“我们山里还罢了，城里现在是假货太多了，信赖大师在镇子里也都遇见过。卖的那些个辣子都是参杂了东西的，归正不是麦皮就是玉米皮。像这类真正的高质量辣子既辣味浓又能上色是很值钱的，一斤能卖到几十块钱乃至上百块钱。并且辣子合适栽种在干旱的沙地盘，我们这里正合适。”
聊了一会儿，老婶子就将菜端上来了。明天打的猎物很多，各个菜都是以兔肉或者鸡肉为主。第一个就是一盆子野鸡炖蘑菇，选的是两只比较嫩的小鸡，蘑菇有村长家本身培养的也有山上的野菇和香菇。两只小鸡炖上一大盆香气四溢，话说这么长时候了，大师也都早已经饥肠辘辘了，有人的肚子不争气地咕咕叫了几声。村长一声开动，都是村庄里的大老粗，也没有谁客气，甩开筷子一个比一个块，半晌一大盆就进了世人的肚子。
持续着有端上来一小盆都叫干炒兔肉，内里放的辣子很多，色彩鲜红，不吃看着都是想的。
张承平品了一口后直接将剩下来的半碗倒进嘴里，然后有快速地去倒第二碗，没想到钱老头已经在喝着第二碗了，笑得跟狐狸似的，公然姜还是老的辣。短时第二碗才细细咀嚼，人多，每人倒上两碗必定是不敷的，那么喝的快了就能多喝一碗，喝得慢了就只能喝一碗了。
世人见到王朋吃了一口这菜的反应这么可骇，几双已经伸出去的筷子有收了返来，都看着老村长，这是咋回事儿呀？
在坐的也就只要王朋张承平和一个小伙子年青，其他的都是上了三十几岁的了。王朋瞥见放在桌子上的兔肉炒豆角，当即夹起一筷子放进嘴里，村长看着也没禁止，只是脸上的笑容有些诡异。
公然王朋刚放进嘴里嚼了两下就有吐了出来，伸开嘴用力儿用手扇着，中间人递过来一碗白酒，他看也没看就灌了下去。这下可不得了，辣劲用烧酒冲刷无异于火上浇油更是又辣又烧，从嘴唇到喉咙里在降到肚子里，直如一个火球滚过，火辣火辣的。眼泪鼻涕当即就不受本身节制地流了下来，好想哭的有多悲伤似的。
老婶子瞥见他的模样道：“王朋这是如何了？哭甚么呀？”
老村长看着世人的反应哈哈大笑，自顾自地夹了一筷子色彩鲜红的兔肉说道：“看到这个红色了没有？这可不是甚么颜料，而是辣椒的色彩。这但是真正的朝天椒呀，别看短短那么一丁点，这色彩鲜红，辣味也实足。就是我们这里所说的‘辣死人不偿命’，吃不了辣子的人就不要动筷子了，呵呵，不然便可王朋阿谁心急鬼一个模样了。”
本来盆子里放得是钱老头的特长好戏“熏鸡”。就说刚才钱老头如何出去了一会儿，本来是到厨房里忙活去了。
吃辣的人一个个吃得鼻子冒汗，再加上白酒下肚，肚子中像一团火在燃烧，在这大夏季实在是无上的享用了。不吃辣子的人只能看着吃辣的人在大快朵颐，故意想要试上一筷子，但是王朋的前车之鉴实在是让人惊骇，本身只能喝着酒。
香气诱人，即便是已经吃得差未几了世人还是没有忍住大快朵颐，争抢一番。十斤的白干一会儿就完了，世人还是意犹未尽。
王贵端起酒坛子给每小我倒上一碗，连一向没有再喝酒的王朋都来了一碗。端起酒碗，悄悄晃一晃，分散上来的酒气从鼻子吸出来，顿时感受肺腑都是一振，长吸一口气脑筋都是复苏的。
王朋指着本身伸开的嘴大声喘着气说不出话来。老婶子明白过来是如何一回事儿，从速舀了一瓢水递给他。大灌几口水，才稍解痛苦。又喝了几口水在嘴里含了一口，火辣的感受这才不太较着了。洗了把脸从厨房中出来，嘴里还含着一口水。
大师都在思虑这话的可行性，这时老婶子有端出去一盆几只鸡和兔子，笑着骂道：“又在议论这事情，吃个饭都不安宁。”
老村长苦着脸道：“你就惦记取我那几坛子宝贝，不喝光了是不罢休呀。”话虽是这么说，但还是起家向着后院走去。后院有一个地窖，内里是冬暖夏凉，是储存东西的好处所，像不耐冻的土豆和红苕就放在这里，内里的温度既不会冻坏了也没有达到生芽的温度，一向能够储存到来岁春季。村长的酒就放在这地窖内里。村里子有这类地窖的家子不在少数，张承平家里也有一个，只是好几年没有下去过了，也没有给内里放过东西了。
大师现在是对张承平所说的赢利的体例有些敏感，听到这个说法，都停动手里的行动，当真听着，甭管是不是真的能赢利，先听着就是了，听了总归是没有坏处的。
张承平点了点头：“的确想要种些，并且这也是一个商机。”