第二十四章 元参和飞龙

意味性的支出点用度以后，鹿场的饲料就不消忧愁，村民对小姑父家里的事挺主动。

不一会，院子里就传来野猪崽的哼哼声，是小姑父他们下午去抓来的，有两个多月，野猪崽长到了4、五十斤，一个个胖得滚瓜圆，整天在院子里拱来拱去。

“这虽说是元参，但是胖婶一家也是种了5、六年的，如果拿出去卖，怕不是也得5、六百块呢！”

“野鸟？”小姑白了安霸一眼，见他一脸利诱的模样，笑着怒斥道：“这但是榛鸡，这么大一只起码也能卖上一百块一只，现在这玩意儿但是少的很，李三哥为了抓这两只山鸡，怕不是得下几百个套子！”

来人笑呵呵的对小姑笑道，小姑脸上微微吃惊，不过随后倒是收下了东西，而后此人和安霸打了号召后就走了。

小姑一句话，顿时让安霸心机微微打动，这村里人实在是太实在了，本身不过是送了他们一点应当给的野猪肉，他们就送来这么贵重的东西。

吃过了杀猪宴后，帮手的人和村里人便都拜别，安霸便帮着小姑一家将院子里的东西清算好。

第二天，小姑父用村里的大喇叭发了一个告诉：鹿场汇集豆皮子和苞米杆子。豆皮子就是黄豆荚的粉碎物，就能喂喂牛马这些大牲口，苞米杆子更是烧火的货。

小姑的婆婆是鄂伦春人的闺女，以是小姑夫也会鄂伦春人做飞龙的体例。

“明天就解缆去采人参？”安霸顿时髦奋了，来小姑家里的目标之一就是为了采人参，幸亏空间里培养。

还没等他感慨完，门口又出去了一小我，看模样年纪在四十来岁摆布，个子不高，锋利的眼神让看起来非常精干，手里还提着两只羽毛光鲜，看起来和鸽子差未几大小的野鸡还是甚么东西的。

人参，在中国以东北的人参最为驰名，药效也是最好的；而在东北，最好的人参则是在长白山一带；而在东北的其他处所，野生人参的数量倒是极其希少。几近达到了灭尽的程度。

安霸顿时面前一亮，比拟于猎杀野猪，找人参的引诱对于他来讲是更有吸引里的事情；毕竟，现在野猪多的是，很多处所都有，但是这野人参倒是极其罕见，能够见一次也不枉来一次小姑家。

小姑也没如何客气，笑呵呵的将有点儿胖的大婶送走，而先人参放在了一个温水盆里泡着，说是等早晨的时候给安霸炖人参炖山鸡汤喝。

“明天早晨好好歇息，明天我和你表爷爷，带着你去深山里找人参去！”饭桌上，小姑夫拔了两口饭后，抬开端对安霸道。

山村的屋子，与都会分歧，这里的屋子墙壁很厚，估计能有半米多，如许厚的墙壁能够很好的保持温度，特别是在夏季的时候，这里零下十几度、2、三十度的气候里，屋里升起来火是非常的和缓。

回到家，安霸看到地上筐里放着俩青皮萝卜，每个都将近二尺，长到地里的时候，还暴露半尺多，以是俗称“绊倒驴”，就是毛驴进地，也会被绊倒的意义，足以申明这萝卜之长。

“这野山参在村里这一片很少了，得去离着村里2、三十千米远的更深处去找，如果你们跟着去猎杀野猪，接下来另有机遇去找人参吗？”

不管是那一种做法，事前都必须把锅子擦洗洁净，使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的美味，不得插手任何调料或酱油。小姑夫采纳的做法恰是第二种，这让一大锅飞龙汤味道极其鲜美，让安霸是念念不忘。

小姑夫微微点头笑道，安霸明白小姑夫的意义，像山村这类在大山里，靠半打猎半耕作糊口的猎民山村，凡是每个成年男性都会领一份守林员补助，常常在大山里转悠一下，制止山里的树林被人偷偷砍伐了。

野鸡舍也维修好，就是几排小矮屋子，能遮风挡雪，免得黄鼠狼山狸子祸祸就成。

和小姑酬酢了一阵子。她从怀里拿出了一个白布包，对小姑道：“你侄子来了，没甚么好东西，这不是我家在山上中了一点山参，就给他补一补身子！”

“呵呵，明天是轮到咱家的人去山里巡查，恰好趁这个机遇找一下，看看能不能找到人参！”

安霸仍然不明白这玩意有甚么好贵重的，野鸡，就算在市场上卖，最多不过是几十块钱一只罢了，如何能够这么贵。

“榛鸡？也是野鸡一种吧，有甚么贵重的？”

鄂伦春人用飞龙氽汤的体例有两种，一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮，约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来。再放上一点野葱末后便可食用。

秋夏季候，合适栽树，到第二天，小姑父找人帮工，把一千棵果树栽到山坡上，又花了一天时候，给这些树灌足水，根基就先不消管了。这个谋生不大用操心。

看着如许的街道，安霸赞叹不已。对山村有了更深的兴趣。下午漫步了一下午，村里村外逛了个遍。等小姑夫返来的时候，就做起了丰厚的晚餐。

“小姑，这大叔如何还送来两只野鸟，这东西很好吃吗？”看着两只花里胡哨的野鸟，安霸不在乎的问道。

“看你这小子馋嘴的模样，等傍黑你姑父返来，让他给你们做飞龙汤喝！”小姑笑着怒斥了安霸一句，而后将飞龙拔毛开膛，就等着早晨用。

另一种是先将盐末撒在飞龙肉上，待吊锅子水滚蛋时，一手拿着飞龙，另一只手不断地用勺子将吊锅子里的沸水取出来浇在飞龙肉上，边浇边转，烫至六分熟时，再将全部飞龙连同野葱末一块放进锅里。在沸水中煮十来秒钟便可倒出食用。

“此人参，如何和小萝卜似的？”看着泡在温水里的人参，安霸不但惊奇的问道，他记得在药材市场上看到的那些人参，长得都和筷子粗细差未几，百十块钱一斤。

又连着有很多人上门来送东西，都说是看望安霸小姑的侄子，让安霸打动不已，对这山村里的人印象又好了几分。同时通过本身上门，就让村里人都来送东西，让安霸也看出来，本身小姑一家在山村的职位很高。

走在村中七歪八斜的街道上，街道非常整齐，没有像是其他处所乡村那样满大街臭烘烘的；固然说院子中间仍然是有粪堆，但是用泥巴糊的很健壮，没有臭味儿。

当然了，不是真正的八卦，听山子说，这是因为当初老祖宗逃到这里的时候，没有充足的力量平整地盘，以是修建的院子就很乱；并且为了制止山里的老虎、狗熊、野猪的攻击，特地修建的如许的情势，能够起到必然程度上的防备感化。

上门的大婶四十来岁，身子略微有点儿胖，见到安霸后热忱的打着号召。

割了一条野猪肉，把萝卜皮削掉，萝卜切成方块，放到锅里和肉一炖，好吃又滋补。剩下的萝卜皮也不能扔，洗洁净以后留着蘸酱，老话如何说的了，萝卜皮就酒，嘎嘣脆。

“吆，这就是小影小侄子吧，长得真帅气！”

不像小姑养的鹿群，每天得用人服侍，鹿棚也维修好，根基上和牛棚差不离，就是要略微高点，免得鹿角把上盖顶出。

不过虽说是希少，但是在一些气候环境适合，并且人迹罕至的处所，这野人参还是有一些的，不过能找到的人倒是很少很少很少。这边世人清算好了院子，安霸正筹办让山子带着他出去漫步一圈的时候。村里有人上门了。

走在春季的甬道上，天是那么高，云是那么淡，阳光普照的处所让人有些晃眼，小风过处竟有一种让暖和包裹，抑或是周身都被镀上了一层暖和的味道。

山村的街道很成心机，咋一看非常狼籍，在内里如果不熟谙的人，走出来很能够会转晕了。不过站在高处一看，就能明白这此中的启事，就是因为山村的屋子固然都是不相连的，但是院子之间却不是普通的横平竖直，而是都错开了一点，差未几就和当代的八卦布局近似。

传闻一是因为小姑公公，也就是本身表爷爷之前是村里最超卓的猎手，加上小姑夫也是一样。而小姑，则是村里孩子们独一的当代教诲教员，在一项有尊师重道风俗的山村来讲，身份更是高贵。

下午的时候，安霸跟着表弟山子出了门，在村里和村庄四周逛了一圈，这分歧于都会的奇特修建气势，另有特别的地貌、植物，让安霸非常诧异。

又打了几个鸡蛋，搅匀以后放上点豆油，辣椒，和大酱，放到锅里一蒸，跟鸡蛋糕差未几，蘸点明白菜梆子萝卜皮甚么的，最下饭。压轴菜，毫无疑问是飞龙肉，飞龙肉的做法很讲究；而做的最好的，天然是鄂伦春人的做法。

“小影妹子啊，明天安霸进村里我就想过来给送点东西，但是想想我家里有的你家都有，我大哥太短长了，普通东西拿不脱手；这不是，昨天下午我进山下了套子，好轻易才逮到这两个家伙给小霸王送来！”

“小霸王，榛鸡有一个别号叫做飞龙，所谓天上龙肉地上驴肉，龙肉指的就是这榛鸡！”听小姑如许说，安霸顿时髦奋了起来，这飞龙他只是传闻过，可如果说吃，这但是第一次。

气候也垂垂冷了，小姑家里酸菜也腌好了，上尖一大缸，土豆、大葱、萝卜和白菜也都下窖，一夏季的菜肴不消忧愁。小姑还在木盒内里还种了点青菜，香菜、生菜、小白菜，乃至另有两垄黄瓜，几垄柿子，几架豆角子，留着夏季的时候解馋。