第一百六十七章 乔迁新居
山里的席面多是先素炒六道，鸡鱼肉蛋四道不能少，最后是肉圆子，咸汤，甜汤儿，三鲜汤，点心儿，炒面，炒饭，豆沙包，枣糕儿。畴昔讲究席面十大碗，十大碗的扣席别离是一素炒、二红烧肉、三是三鲜、四是汤、五是鸡子、六是圆子、七是羊肉、八是牛肉、九是鱼、十是十杂，上菜摆放都是有讲究。八仙桌是四四方方八小我，有上席和下席的安排，上席是主客和陪客，下席是主要的客人，两边是自家人和庄里的邻居作陪，帮手斟酒、递饭、接菜、摆菜。
“你去把它们拿过来”周莹莹奥秘一笑，“过一会儿你就晓得了。”
第二天，蒙蒙亮，村民的说话声把安霸从夸姣的梦境里惊醒。抬眼望了望窗外，灰蒙蒙一片，不过人家过来，仆人家总不能不接待吧。舀了一瓢井水拍了拍脸颊，提起精力儿，跟着递烟，点烟。明天是燕徙新房，村民都了帮手和吃喜。
安霸把尼龙绳索拿过来了，周莹莹却将他推动了房里，霸道隧道，“我没叫你出，没让你看，你不准出来不准看。”
质料，安霸明天已经筹办好了，明天不比完工那天简朴，做了六六四四。六盘冷菜，十盘热菜此中素炒六个，荤菜四个，最后四个汤菜，点心四个，最后主食馒头儿。安霸倒是不晓得有甚么讲究，安着老族长方天福说得来办。院子里堆积了5、六十人，小孩子二十来个，眼巴巴看着挂在房檐变得两个大竹篓儿。
里边但是放着宝贝儿，糖果，花生，核桃，小馒头，五角一块的零钱。村里风俗生花生染成五色，馒头做的核桃般大小，顶上点上，红，蓝，绿色。这些都是蔡雅芝和周莹莹明天蒸儿出来的，晾了一早晨，安霸试了试有些生硬的。
“这……这酒……”方九爷吞了吞口水，在这酒香的刺激之下，他腹中的酒虫早已被刺激地开端造反，口中的味蕾更是不受节制地分泌出唾液。
“唔！”在闻到这阵酒香的一顷刻，院内的世人齐齐一震，目光唰地一下投向那坛糯米酒，本来不觉得意的目光刹时变得格外幽深，披发着热切的光芒，眼神中充满了震惊和等候！安霸灵敏地发明，在这四溢的酒香当中，竟然还包含着一丝极其纤细的灵气，这酒香恰是因为这一丝灵气才会如此的芳香扑鼻！
素炒都是用的地里的菜，买的未几，西芹肉片，肉末茄子，豆角肉片，香菇肉片，青椒肉丝，西红柿炒蛋，没多少讲究，吃个舒心。鸡鱼肉蛋这几碗但是山里多年的稳定席面必上的菜，鸡不说，红烧公鸡崽，必须公鸡。鱼红烧鲤鱼，肉，八大块，红烧肉，块块上二两肉，油汪汪颤抖抖。蛋本来指的是鸡蛋，现在炖甲鱼儿配甲鱼蛋。
“小霸王，去帮我拿些尼龙绳索来”周莹莹叮咛道。
上六个菜后，仆人就要到席前给各位客人斟酒，说些感激客人们费钱，多吃菜之类，斟完酒后，持续上第七道菜羊肉，放到素菜和汤的上面，和圆子在一条线上，接着是第八个菜牛肉放到鸡子、素菜、汤那一条线上，第九个菜是大鱼，这个必须放到上席并且首席面前，头朝首席尾巴对下席，最后一碗是十杂放到下席位置，十大碗的菜就如许摆齐了，客人们能够纵情吃喝。
就在首席众位长辈不觉得意的目光下，安霸拍开封泥，两手抓着封泥的两端向中间一转，然后将整块封泥抓了起来。就在封泥掀起的一顷刻，一股沁人的酒香刹时四溢出来，一下子飘散到饭桌四周，并敏捷溢满了全部院子！
“不消你帮手”周莹莹嫣然一笑，只拿了柴刀，便往山坡下走去。二十来分钟后，她就返来了，手里还拖着五六根野生的烟竹。
饭菜不说，安霸本来想着便利，在板栗园开上几桌，最后周莹莹一听点头，4、五十人来回不便利不说，时候还是未知数。最后，没体例，只能提早给周莹莹说一声，明天燕徙之喜找两个妇女过来帮手。这些是不必说的，村里人早早过来了，妇人帮着洗菜，做菜，忙着，几个男人在院子里摆上大八仙桌。天公作美，大好天，中午不冷不热，暖呼呼的。
“小安叔叔，你个大懒猪，起床啦！”雪雪在门外嗲声嗲气地喊道。
安霸看畴昔，只见新屋的几个窗檐下，各挂着两串用烟竹制作的精彩风铃。风儿吹过，风铃随风而摆，竹节相互碰撞，天籁之声串串不竭收回，飘散在半空中，飘洒向全部山头……
周莹莹对安霸的新房是喜好不已，加上放肆、放肆、长空、金雕，另有大哈四黑五小细，更是让她畅怀大笑，满眼的细姨星亮晶晶。周莹莹看了看几个窗子外，似想到了甚么，问安霸道，“小霸王，你这里有没有柴刀和锯子？”
不过这些图个吉利，吃儿倒是再其次了，糖果，安霸上街称了十多斤，各式奶糖，生果糖，软糖，应有尽有，几样装了满满两竹篓，高高放在房檐上，等着吉时一到，放鞭炮，撒糖果儿。明天村里余暇的村民全过来了，帮着抬竹制梯子，屋盖儿系上红布，最前面的檐板上放了红彤彤被面，现在燕徙之喜是要在屋檐上面还要有一块红布，图钉订出特有的图案，镇邪避害。
“小安叔叔你看，那是姨姨亲手制作的”梅梅指了指一个窗口。
吉时一到，鞭炮齐鸣，木叔公，香台早已经摆好，拜祭姜太公，神鬼魔来扰。太公手中有神鞭，魑魅魍魉速速退。拜神时，世人寂静，安霸看着典礼结束，从速上前扶过木叔公，惹得白叟白眼，安霸呵呵傻笑。几个年纪轻的早早上了房檐，拎起竹篓，每人装了几把零食和糖块，如此都是常例的，楼下的男女长幼，特别是孩子，眼巴巴盯着竹篓，伸长脖子等着。一把糖果扔下，白叟孩子齐齐哄抢，安霸轻笑，在边上拾起一奶糖放进嘴里。偶然候，有拆台的看着底下撅着长幼，童心一起，撒把糖果用心扔到无人处所，引得上面人笑骂，热烈不凡儿。
“太香了！”一旁的方天福已经忍不住，伸手把手上的碗伸了畴昔“小老板，来，给我来一碗尝尝！”
安霸摸了摸额头，下床出了屋子，屋外轻风微拂，那天籁般的声音更是清楚，安霸四周望了望，有些摸不着脑筋地四周望了望。周莹莹、雪雪和梅梅瞅他这副模样，看着他就掩嘴直笑。
凉菜六个，三素三荤，炸花生，拍黄瓜，捞笋丝，牛肉片，猪耳朵，京彩，安霸几人一人一流淌上菜来。红漆长托，一圈下来，倒酒，敬酒之声传来，开席了。老族长方天福代表主家说话，敬酒儿，年青的从速忙起来，热菜没有纯素菜，山里人浑厚，素菜拿出去让人看笑话，每道菜都有肉丝，肉片打底儿。
看着孩子脸上的笑容，村民对视一笑，本身也曾今如人群里孩子，高叫着，哄抢糖果，拾到五分，一毛的，欢畅不知以是，又蹦又跳。当时候人们钱少，不过换几块钱呢的，一个孩子能有3、五毛已经算是小财主了。祭拜典礼结束，每个帮手的年青人，一人塞了一包烟，十块的好家伙儿。很多人看着安霸，比划大拇指的，就算是镇上，也是少有十块的烟啊。不管是村里人，还是修建队的内心都觉着安霸风雅、仁义。
上第一个素菜要放在正中间偏右一点，第二个红肉就要放到上席的首席的面前，和第一碗不在一个直线上，第三碗三鲜放在上席的陪席的位置，和红肉在一个直线上，构成一个倒三角，第四个汤放在素炒左面，第五个是鸡子放在素菜的右面，又构成一个顺三角，并且菜还能紧紧相邻，第六个是圆子就必须放到下席的鸡子和素菜上面，如果放到上席，那么上席就会拂席而去，因为圆子有混蛋之谐音。
“给我也来一碗吧！”闻到这醉人的酒香，赵石工也忍不住了，那里还顾得上今晚要完工雕石狮子摆在安霸新房的门口，当即抓着大碗伸了过来。
安霸愣愣地点了点头，这妮子要搞甚么啊，这么奥秘兮兮的。安霸挺猎奇的，不过承诺了不看，就要做到，干脆往寝室里新买的床上一躺，和周公吹牛去了，也不知睡了多久，迷含混糊中，安霸听到窗别传来了一串声音。这声音似从悠远的天涯而来，又似就源于窗口；似白灵鸟轻吟歌颂，又似涛浪柔抚堤岸。声音天然、委宛、洞空、清脆、动听，有如天籁。
这时候，蔡雅芝几人已经筹办好饭菜，明天人多些，满满铛铛坐了五桌儿，幸亏菜多。周莹莹、蔡雅芝、三婶全都上阵，安霸、方灿、方信几人打动手，上菜，热热烈闹的，不等客人坐上几分钟凉菜已经装盘了。当然不是白坐着，四个小蝶里，花生，瓜子，核桃，蜜枣，茶水，谈笑着，喝茶儿。
“要不要我帮手？”安霸把柴刀和锯子拿了过来、
“有啊，莹莹你想干吗？”安霸不解地问。
现在不过是流水席面，安着挨次，摆放没几小我晓得了，端方少了，分位次，菜儿不分了。安霸燕徙之喜的五桌明天都是设在新院子里，首席设在最里边，朝着大门，老族长方天福和那些族老、木叔公、九爷坐在首席，统统建房工人次席，给安霸打工的方长林、方长森、方水生坐在第三桌都是村里人，上菜的年青人和孩子一桌，最后一桌留给还没到的叶子佩、瘦子、李义、刘欢他们。
典礼有方木主持儿，实在好些的东西已经免掉了，社会生长，糊口节拍越来越快，一些民风越加的简化，乃至消逝了。如，公鸡祭梁，没了那般讲究，公鸡不过是上去溜一圈，没了血腥，曾今抬木梁，杀鸡儿，但是热烈不凡有首歌来之‘公鸡祭梁手提公鸡似凤凰，生得头高尾又长。头戴红冠并绿羽，身穿紫红八卦衣。此鸡非同普通鸡，观音老母送来定时鸡。一稳定叫，二稳定啼，恰此贤东上梁时。一祭梁头，万里封侯；二祭梁尾，贵重到底；三祭梁腰，彩带飘飘；四祭梁肚，千年万富。一祭祭上天，祭了鲁班祭神仙，二祭祭下地，祭了观音祭地盘。祭得地盘咪咪笑，道贺贤东造幢凑。当时候大人小孩都会唱上两句，现在安霸还模糊记得，孩子辈能够已经不晓得。
四大主菜，用荷叶碗，大碗儿，特别上八大块，呼喊声，几给年青人声音奇特引得很多上了年纪的人大声轰笑，让几人脸刷的红了，几人没多少经历儿。闹了大红脸，安霸倒是没觉着，风俗嘛，传下来不轻易，端方庞大记不起来，简朴还是如果拾起来。没了这些，席面，酒菜没点意义不是嘛，呵呵。四大碗上去了，席面过了大半，此时，肉圆子要放一放，留出时候说话，吃酒，上菜的几个年青人也是得空吃喝一下。
一帮孩子最最喜好上梁燕徙，有糖吃，有钱拿，那是不过是五分，一毛，每人拾个3、五毛，但是镇静，三毛、五毛现在看来可有可无，当时候一个礼拜零费钱不过如此。明天，安霸可没闲心重视这些，忙着号召着摆布乡亲，吃烟喝茶，方信、方灿、方长林、方长森今个都过来了，帮着安霸接待村里长幼，热热烈闹的，方天福、三爷、四爷等老辈，坐在一边，脸上尽是笑容。
“对对对！”方三爷和方九爷回过神来，当即拿着碗伸了畴昔，“来一碗！来一碗！”
