第一百零四章 豆腐脑
“大丫,二丫,三丫,快来吃吃贾奶奶做的饼。”
听到安好问,陈莲花忙的点了点头,安都雅了看这筹办得石膏水也真多,这里的豆子也要不了那么多啊,多了口感反倒不好。
将卤水熬制好,安好放到了一边,洗了锅后就剩下研磨的豆浆都倒进了锅里。
安好点了点头,拉着安二丫她们就跟着陈莲花进了屋子。看到云天和郑有容后号召了下,就跟着陈莲花朝后院去了。
安二丫吃着饼,看着贾氏夸奖道。
“我们家有钱没钱,关你甚么事。”
陈莲花笑了笑,她的确是有些心急了。
见王氏看着她们,安好又给本身眨眼睛,李秀只得将钱给收了起来。
安好将锅里剩下的放进了石膏水,点成了豆花。
“看着你们姐妹奶奶就欢畅,今后没事多来我们这逛逛,可不能不来呢。”
豆腐干做法前面不尽不异,接下来就是适当的卤水滴浆,搅拌要均匀,速率要分歧。一个个都没有说话,站在一边当真看着。
“我们将这研磨好的豆浆倒进锅里吧,不过留一些等下做别的。”
安大河也扶着气得不可的安老头回家去了。
安二丫一听有吃的赶快走了畴昔,拿了一个递给了安三丫,又拿了一个给了安好。陈莲花因为在忙活就没有要,但是看着这么懂事无能的安家三姐妹,陈氏的内心也是恋慕得紧的,这些年她就生了两个儿子,也没有在怀,她也焦急呢,如果生一个这么懂事无能的女儿该多好。
这边王氏赔了钱,看着没有动的安好,内心顿时不满了起来。
“先做一些豆腐脑,剩下的用来豆腐和豆花、豆腐干,我们一步步的来,焦急可不可。”
四周的人见王氏跑了,没有好戏看了,一个个也不站在这里了,又去了山上忙活采摘香料的事情去了。
陈莲花这边也敏捷的将煮沸的豆浆倒进了桶里,加上石膏水敏捷的搅拌着。做好这些后,她就将它们倒入了两个长长的木盒子内里,上面放上平整略重的木板压着。比及水分除尽,她做的豆腐就成了。
“莲花婶,你这里有格子的木板吗,上面垫上布。”
“莲花婶你能够开端点豆腐了,照你平时的少一点石膏水就好,留一些在锅里做豆花。”
忙完后,陈莲花这边还没忙完。安好就将锅洗了下,让贾氏持续烧火筹办做豆腐干。
陈莲花看了看冒烟的锅,拿起一边的刷把就刷起了锅,毕竟这方才贴了饼天然得洗一下的。
“你这死丫头,之前救你二叔还说没钱呢,你这钱那里来的。”王氏看到安好给出的两锭银子,一时候大喊了起来。这统统如何就跟她设想的不一样呢。说甚么没钱,她们这骗谁呢,说不定这苏氏另有私房钱呢。
“里正,这安大丫还没赔呢。”
“大丫,我们这是要做甚么呢。”
安好从里边盛了一部分出来倒进了装有熟石膏水的木盆里,合着均匀后就放到了一边。陈莲花看了眼不免有些惊奇,这豆腐脑未免也做得太简朴了吧。实际上这石膏水在比例上是很讲究的,安好之以是会,也是之前跟着她们的队友学的。常日里不出任务就会聚在一起做吃的。
“贾奶奶,你做的饼真香,可比我娘做的还好吃呢。”
安好刚说完,陈莲花就端上盘倒了出来,不得不说她的力量也挺大的。
“爹,之前不是说大丫能拿豆腐做些新吃食吗,我正就教她呢。筹办先做些尝尝,看看如何样。”
“莲花,你这拉着大丫是要干啥呢。”
得知安幸亏用豆腐做吃食,云青河就特想去看看,但是因为云正德有话要说,他只得坐下来听着。
拿着钱黄氏就跟李秀去了许大夫的药炉。
陈莲花看了看云正德,笑了笑说道。
“莲花婶,你的石膏水筹办好了吗。”
见安好给钱,黄氏赶紧回绝,这事情的委曲她已经弄清楚了,也怪不得安好。怪只怪那王氏过分凶暴了。李秀也不想要安好的钱,内心总感觉是因为本身才闹出这么多的事。
“黄奶奶,这钱你们拿着,明天这究竟在是有些对不住你们。”
看着她敏捷的行动,云正德眼里不由得暴露歌颂的神情,这丫头干活是个利索的。云青河也看得很详确,他没有想到这豆子还能够做这么多东西。
“行,那你们去忙吧。”
安二丫看着王氏那气急废弛的模样,恐怕她俄然脱手,走上前将安好今后拉了下,对着她喊道。
没多会儿,内里忙活的云青峰他们就返来了。看到他们返来,云正德就号召着他们坐了下来,针对明天的事,开端了说话。
此时云正德他们已经回了屋子,陈莲花见安好跟黄氏他们说完话,走上前号召着安好。
见王氏还想肇事,江氏的内心有些气不过,捡起一边的棍子,就要打王氏。王氏一看赶快就跑了。安月华自家娘被打,只感觉脸上无光,赶快也跑了归去。
幸亏她带了卤料,要的也未几,除别的还得加酱油、姜葱这些。
幸亏厨房大,他们出去后倒也不显得拥堵。
此时云正德他们都来了厨房。
安好她们见贾氏如此至心实意,赶紧点了点头。这饼有股淡淡的玉米香味,吃起来还是不错的。吃完一个饼安好就没有再吃了。
看到安好,云正德正想叫她过来讲说话,却见陈莲花拉着安好往厨房那边去,不由得开口问了下陈莲花。
“那你可要多吃点,奶奶可做了一大盘呢。”
等了不晓得多久,锅里已经开端沸腾了。
云凡倒是在想这些东西吃着跟豆腐到底有甚么不一样呢,这看着做法倒是差不了多少的。
刚进厨房,就见贾氏从锅里夹起了一个个金黄色的饼,放在了盘子里。
之前救安大江那边,她们就没有多少钱了,此时看他们还能拿出多少钱。自家卖了地,她们怕是得卖人了吧。想到这,王氏的内心不由有些痛快。
接过钱,云正德就将钱给了李秀他们。看着李秀她们接过钱,王氏恨不得冲畴昔抢过来。但是很较着不能够,只得在一边气得干瞪眼。
“大丫,豆子已经泡好了,你贾奶奶在家也给磨出来过了渣了,这接下来要如何弄呢。”
云天在一旁看着倒是有些尝尝安好做的吃食了。做的如此详确,味道想来必定不会差的。安二丫她们也在一边看着,第一次见安好做这些,她们也不晓得该做啥好。