第一百七十一章 羊肉锅
“我晓得了,此事今后再说!”柳行之用脸蹭了蹭她的手背,安抚道:“放心,我不会不颠末你同意就走,等我们完整安宁下来,我还想让你给我生个胖娃娃呢!”
“如果如许,那我们就尝尝吧!”柳老夫也馋,只是没敢动,目光看向柳婆子,等她点头。
“不敷吃,畴昔找你三嫂要,还能少了你的!”柳行之踹了他一脚,笑骂道:“放心,管够!”
柳行之没有出声,呼哧呼哧的喝完一碗,递过碗去道:“媳妇,再来点,多点阿谁玄色的粉!”
红色的汤带着淡淡的羊肉味,喝一口到嘴里,黑胡椒的味道在口中爆开,刺激着全数的味蕾。再搭上刚切的蒜末,那味道更是凸起。
隔壁世人都还没有睡,那么香的肉味,别说是孩子,大人都馋。只不过柳家人的家教好,即便馋,也没有人说,只是在黑暗里,吞了吞唾沫。
羊肉如果直接煮,很轻易有膻味,必然要在水里煮一下,加上料酒,煮开,这时候的羊肉就没有太多的味道了,重新再加水,生姜,枸杞,当归,和少量的黑胡椒,大火烧开后,小火渐渐炖,炖到汤发白以后,再撒一些葱蒜胡椒,那味道绝了。
柳行之将几个大碗一放,拉柳四郎坐下道:“快吃,吃了给点评价,这是你三嫂筹办开店用的!”
柳四郎恋恋不舍的看了一眼面前的碗,这才不情不肯的端碗送汤。
见此景象,云溪唇角一扬,羊肉锅子店,根基筹办结束!
“行!那就尝尝!”柳婆子瞪了他一眼,叮嘱柳四郎道:“去给你大哥二哥那边送两碗,喝完让他们给点建议,你那碗和五郎一人一半!”云溪用的是那种大海碗,一碗连肉带汤很多。
估摸着也不过五六点,睡觉太早,云溪想了一下,就弄些羊肉,筹办做个羊肉锅子,既然筹算做火锅,那就得从速肯定好,主打的是甚么锅。
“那么难闻的羊肉,三嫂都能煮那么好吃,三嫂开甚么店,必定都不会差!”柳四郎大口吃着羊肉,胡椒特有的刺激,让他额头上尽是汗,那种毛孔全开通体镇静的感受,实在太好了!
“三儿,如何这么晚才用饭?”柳婆子披上棉袄坐了起来,闻到那香喷喷的肉味,吧嗒一下嘴道:“这天冷,放的住,你们拿归去渐渐吃就是了!”
云溪没好气的瞪了他一眼,脸上却渐渐爬满笑意。只是这个时候的两人压根没有想到,统统的统统会以别的一种体例产生,不是想躲就能躲得过的!只不过现在两人没有想那么多。
要说这柳家村合适去做掌柜的,第一个是柳一,第二个便能算的上他二哥了。之前家里有甚么需求买卖的,都是他二哥出面。不管是与人打交道,还是迎来送往,他都能够,独一差的就是算学。
这毕竟是云溪的第一家店,她想做好,他天然要帮她多想一点。
“弄点羊肉尝尝!”云溪加了一大块羊肉,给他调了个蘸料,想了下,又烫了几块萝卜和白菜出来,一起给了他。
羊肉是从超市里拿的,这边爱吃羊肉的人未几,以是羊肉也不贵,柳行之收了几只,还没机遇杀。
“对,加了当归,枸杞,本日是本身吃,加的多一点,能够帮大师驱寒!”柳行之在凳子上坐下,看着来还碗的大哥二哥道:“大哥,二哥先别忙着归去,我有两句想问你们一下!”
煮的软烂的萝卜,带着丝丝甜味,非常甘旨,白菜也很好吃。
炖了一个多时候,云溪用筷子试了一下,肉已经软烂,汤也鲜美,便加了一点料,盛了一碗给柳行之,让他尝一下。
柳行之这才发觉到,说的太严厉了,笑道:“没有啥大事,这不,我媳妇想开店,想找几个自家人,想问问二哥二嫂另有大宝二宝要不要畴昔帮手!当然大宝,小宝只是学习跑堂,首要还是二哥二嫂帮手看着,乃至有能够需求二哥住在内里!”
有这几小我在,店里就根基差未几了,最多再加一个洗碗打扫的人。
待柳行之拍门时,柳四郎第一个跳起来开门,这个时候自家三哥过来,那必定和那锅肉有关。
“我闻着另有药味,是加了中药熬制的吗?”柳婆子对药味敏感,一吃便吃出来了。
柳大郎和柳二郎一愣,放下碗,也找了个凳子坐下,心底都在迷惑,是出了啥事?
说完,转头看向柳大郎道:“你该不会禁止大宝二宝去吧?我奉告你,如果你再做这胡涂事,老娘打断你的腿!”
见他试了一番,连连点头,云溪便放心下来,又弄了几大碗,让他送到隔壁去。固然刚吃过晚餐了,可喝点汤还是能够的。
柳四郎顿时高鼓起来,半点不介怀被踹,连蹦带跳的就出去了,惹的柳婆子跟在前面不断的骂!
“如何样,吃的惯吗?”云溪严峻的看向他,在几种锅底里,她最想选的便是羊肉锅底,一来夏季吃羊肉最为滋补,二来,羊杂,羊肉等全数能够做配菜,再烫一点明白菜一类的出来,别提多甘旨。
“老三,出了啥事,你说,娘顶得住!”柳婆子起床坐到他中间,神采间尽是担忧。
“那还能蒙你不成!”柳婆子听明白如何回事,刹时高兴了起来,“老三放心,我和大丫帮他们两口儿照顾小宝,让你二哥二嫂都去给你看店,他们两口儿做事敏捷,必然不会题目!”
柳二郎双眼一亮,“老三,你说的但是真的?”
当然牛肉锅能够更受欢迎,只是现在牛普通不准杀,只能偶尔机遇偶合买到一点,不适合用来做买卖。
这块云溪原也筹算一边教他,一边培养大宝帮手,至于徐氏,本来厨艺就不错,干活又敏捷,卖力后厨再好不过。
柳行之宿世吃过很多好东西,都感觉这汤甘旨,其别人更吃不出甚么题目,只感觉吃完整身和缓,太合适夏季吃了!