第15章 莲花豆(1)
“玉莲姐，”我放下乌龟去拉玉莲抹泪的手，“玉莲姐你有甚么难过的事情？说出来会内心好过点。”
玉莲仿佛底子听不见别人在和她说话，只是一径地哭，哭得气噎喉堵，连气都要喘不过来似的。桃三娘有点无法地对我笑笑道：“今早上她瞥见我做蚕豆，就开端止不住地掉泪。刚才她娘来了，她又躲起来，她娘走后就哭成如许，我也不晓得如何办。”
白皮大蚕豆用温水泡了，待豆子被浸得白白胖胖的模样时，用小刀细心地把豆子一端划裂开，晾干以后才入沸油锅里。那蚕豆渐渐在油里熟了，像朵小花一样开。
我留意了她半晌，那女孩看来很不舒畅的模样，坐到地上后就没站起来，只一向在那儿喘粗气。固然疲累不堪，但她的头发却梳得很整齐，看来不像是普通人家的女孩，也不是住在这一带的人，又仿佛病着，仍筹算要走很远的路。我正感觉好生奇特，盯着她看时，却被她发明了。
我便扒到门边往屋里偷看，彭公子现在仿佛正与客人一起议论着诗文，说些唐寅和他的桃花、落花，还提起甚么青草骷髅冢，我听着完整摸不着脑筋。正感觉无趣筹算不听了，却俄然此中一个秀才说道：“新来的梨园中有个叫银鱼的旦角儿，唱得确好，她演的窦娥，唱到那第三折里杀尾一句，浮云为我阴，悲风为我旋，直等候雪飞六月等几句，可真是撕心裂肺，催人肠断啊。”
“哦，感谢。”那女孩非常有礼地向我伸谢一声，然后持续往前走去。我感觉她走路都非常勉强，但神情却很倔强，仿佛恨不得立即分开这个处所再也不返来似的。我看着她再走出约莫数十步远时，终究身子晃了晃，扑倒在地不动了。
“晋城……问桃三娘的话，她应当能晓得啊。”我答道。
“甚么事？”桃三娘还是笑吟吟地承诺道。
可为何要带着病跑出来，玉莲却不肯说，桃三娘也就不诘问了，只是让她先在这里养养身材，等着暑烧散退了才好出门。那玉莲似有甚么急事，开初不肯，恰好勉强着要下床，可底子脚步轻浮，晕眩得站不住，才迫于无法，只得承诺。
我点头：“传闻金钟寺里还要体例会，到时候必然很热烈。”
欢香馆的后院里还满盈着炒豆子的香气，我却瞥见玉莲坐在磨盘边哭，桃三娘在一旁安抚，磨盘上另有半簸箕炒好并撒了细盐的蚕豆子。我讶异道：“玉莲姐，你如何了？”
与他同车而来的，另另有二位秀才。桃三娘迎了他们出去，并引着他们落座，李二帮手沏上茶水，桃三娘和他们酬酢几句，就到后院做菜去了，我也赶紧跟着到后院去。
“叨教，你这儿会做莲花豆吗？”
我感觉玉莲的目光像锥子一样锋利，她这么直盯着我看，我满身都很不舒畅，只好承诺：“我不会奉告人的。”
玉莲用手背抹去眼泪，吸了吸鼻子：“月儿啊，我没事。”
桃三娘点头：“传闻方丈方丈还要舍粥给前去上香的信众，到时候必然是人隐士海的。”
乌龟瞪一双小黑豆眼看着我，两只爪子平空抓挠着，我问：“想泅水吗？带你去桃三娘家的大水缸里游吧？”
“对、对，就是炸的蚕豆。”那女人笑道，“我们故乡风俗叫莲花豆的，你们这边仿佛都不爱炸的，只是用茴香煮？”
何二已经筹办好几色凉菜了，特别是一种新奇翠绿的蕹菜，据桃三娘说，在夏天里吃对身材很好，但就是种的人少，以是比较少见可贵。把它洗净掐出嫩茎叶，与菜油细盐清炒一下，再拌入麻油豆腐干，口味会非常不错；另有醋拌的萝卜、荸荠，就是将荸荠削皮，白萝卜切成薄片，以加糖的白米醋泡上，就能上桌吃了，荸荠清甜带酸，萝卜又脆生生地微辣，很惹人胃口。
乌龟眨眨眼皮，仿佛表示欢畅的意义，我便从速把剩下的衣服晾完，回屋里跟娘说了一声，带着乌龟就去了欢香馆。
“我想分开这里，我想回晋城去，你能帮我问问，去晋城走哪个方向吗？只要晓得是哪个方向，我就能一向朝着方向，走归去，我必须归去！”玉莲斩钉截铁隧道。
“我吃不下……月儿，”玉莲摇点头，俄然又正色地拉起我的手说道，“帮我个忙好吗？”
桃三娘本身亲手来做虾的主菜，倒不难，只是将她坛子里事前糟好的五花成肉拿出来，切成手掌般大的薄片，铺在一个钵子底，然后再在肉上摆列地安排好九只活虾，便入锅慢火蒸熟。
欢香馆里的后院，桃三娘正在翻晒着一些早上采回的用做菊花茶的小白菊，闻声我在前面的叫唤，也赶紧出来看。她看到女孩的神采，再去摸她的额头，叹了一声道：“哎！烧得短长，快先让她到床上躺下吧。”转头去，又对尾随她身后出来的何二道，“快去煮些绿豆汤来，记得放点甘草和菊花。”
“感谢三娘。”我接过碗，恰都雅到地上摆着一斗水浸泡着的白糯米，中间又有一个大木盆，盆里养着数十只新鲜的大虾，我问，“三娘，这么多糯米要做甚么？这么多贵重的大虾要用糯米做菜吗？”
“但是……”玉莲还是一脸猜疑，抬高了声音问，“你可千万不能和任何人讲，我要去晋城啊。”
“劳烦老板娘帮我做二斤吧？我明天过来取。”那女人说完，才告别走了。
这时，店门外却走来一人朝这里探了探头。瞥见三娘便道：“叨教……”
桃三娘赶紧站起来畴昔号召：“叨教有甚么事吗？”
柳青街上的两行柳树，根根枝条低垂，全没有风吹动，若不是蝉的声声嘶鸣，真是没多少活力。
“噢，如许。”那女人有点绝望，她有一双润色得非常颀长标致的柳叶眉，脸颊长长的，敷了厚厚的白粉，颧骨也有点高，但眼角处有一颗都雅的泪痣，鼻子也尖尖的，两边耳垂戴着翠绿的玉耳坠，一动就一晃一晃的。我看她回身就想要走，可还没出门就又折转头：“对了，老板娘。”
“呵呵，彭兄真孝子也。”那人赞道。我惊奇地想，玉莲的娘亲竟然这么驰名誉？可看她生得那般年青，却有玉莲这么大的女儿了？我想到这里，便回身跑去斗室子里看玉莲。
玉莲抽回击，用衣袖用力按在眼睛上，深吸了几口气试图止住哭，桃三娘又到水缸边舀来一瓢水：“洗把脸吧？”
“出城？”我一愣，答道，“出城不是这个方向的。前面过了桥是菜市，不过如果你想出城，能够顺着前面那条小秦淮河，往它的下流一向走，就能看到城门了。”
立秋时节的江都城，却不见一丝秋意，旱了一个多月，每天都是日阳昏热的。
“玉莲姐，你说就是了……”我被她当真的神采吓到了，赶紧点头。
我看着何二用一根粗大的木棍用力地将一堆剔骨鱼肉打成细白的肉糜，然后在手掌中捏出丸子来，再放入事前备好的清汤锅里烫熟。这时前面彭少爷的小厮又过来传话：“老板娘，我们家公子问有没有青鱼，想再加一道人参豆腐烧青鱼，只放酱油和酒干烧，不能加水。”
“会的！明天你娘到欢香馆来问起，桃三娘不也帮你讳饰畴昔了？问她的话，她必然会奉告你的。”我很有信心肠说。
桃三娘让我打来清冷的井水，用洁净的布蘸湿井水然后给阿谁女孩擦脸和手脚。公然，那女孩很快就醒过来了，但还是头晕目炫得很短长，刚一坐起来就重又倒下去。桃三娘在一旁欣喜她，让她还是好好放心在这里歇息一下，可问到她是从那里来的，那女孩倒是沉默不语，皱紧了眉只是点头，末端，又流下泪来，对桃三娘说，如果有人到这里来找她，请老板娘行行好，好歹帮手讳饰畴昔，她是绝对不肯再归去了的。桃三娘只得承诺了，又给她喝下一碗绿豆汤，便带着我出去，叫她好好歇息一下。
这日晚间，欢香馆里来的高朋，竟是江都知府彭大人家的三公子，彭三少爷。他也是客岁才中榜的新晋举人，固然幼年却已经才华风骚，再加上他平素为人又非常驯良，从不端拿架子，江都城里很多人也或有受过他恩德的，是以任谁都晓得他的申明。
中暑抱病的女孩子名叫玉莲，比我大一岁，据厥后桃三娘问她，才晓得本来阿谁来要莲花豆的女人，就是她的娘。她们母女是晋城人氏，她娘是他们那唱庙戏很驰名的女伶，到本地如果提及银鱼演的窦娥，那但是家喻户晓。无人不知。而玉莲本身也是从小在梨园子里长大，跟着学把式、唱梆子和大鼓，厥后梨园出来跑糊口，她们也就跟着一起走南闯北，这一次梨园跑到江都来，则恰是赶中元节这日的戏。
那女孩瞥了我一眼，她的眼神有一种倨傲和防备，让我心中一凛，从速转开脸去。那女孩停了停，俄然开口问道：“叨教，出城去的路如何走？”
夏季的凌晨，我都起得很早，洗好了衣服，正在院子里晾的时候，隔着矮墙朝外张望，正都雅见玉莲的娘――阿谁叫银鱼的女人站在欢香馆门口，穿戴一件素净的橘红衫子，手臂挎着个提篮。桃三娘从屋里笑着走出来，手中拿一包东西递到银鱼手上，银鱼从荷包数出钱给她，就走了。
我坐到床沿上，伸手摸摸她的额头，不放心肠道：“你还没退烧呢，这大半天你就喝了绿豆汤，饿吗？再吃点粥吧？”
桃三娘笑道：“如许的气候，怎会不热呢？话说，没几日就是中元节了。”说着，她拉我到屋里坐，一边笑着问我，“要去放河灯吗？”
桃三娘点头应道：“有的，晓得了。”
桃三娘也笑道：“呵，就是啊，要不就鲜炒着吃。”
这一日晌午，我蹲在柳青街角一处树荫底下的篱笆边掐凤仙花。紫的红的花瓣被我揉来搓去，花汁染了一手，弄得衣袖上都是，就这么蹲了半天，我额头上、颈子里的汗止不住地往下贱，后背都痒痒的，唉！如许热的天，人也实在提不起兴头来，我便挨着篱笆边坐了下来，正想着乘会儿凉，就瞥见远处走来一小我。本来我是不会重视路人的，但此人走着有点奇特，我不由细心打量了几眼，只见是一个年纪和我差未几大的女孩子，腰上还系着一条都雅的绿绫裙子，手里抱着个承担。只见她每走几步，就扶着路边的柳树树干歇几口气，然后再走几步，仿佛很累的模样，面庞也被晒得红红的。我正看着她这当儿，她俄然一个踉跄，差点一头栽倒，幸亏倚住身边的柳树，身子靠到树干上，就顺着滑坐到地。
“噢。”我昂首望向桃三娘，她穿戴惯常的青蓝色葛布衣衫，束着一色的包头，领间额角却并不见油汗，还是一如平常的清爽模样。我猎奇地问，“三娘，你不热吗？”
想来是取莲花豆的吧，就要到中元节，很多人都会去庙里烧香，看她的模样仿佛也是如许筹算，不过……玉莲姐不是她的女儿吗？玉莲不见了，她固然来找过，但仿佛竟并不非常焦急的模样，而玉莲，在提及娘亲的时候，也没有涓滴迷恋的模样。我站在那定定地想到这儿，俄然脚上一阵瘙痒，我低头一看，是我养的乌龟正尽力想要爬到我的脚背上，我感觉好笑，俯身抓起它：“想干吗？”
我望畴昔，只见是一个穿戴绸缎衣裙的年青女人走了出去，问三娘：“老板娘，我想叨教一下，刚才……这里有没有瞥见一个，一个这么高的女孩子走畴昔？”她用手比划了一下，我立即想起躺在里屋的那抱病女孩，桃三娘点头笑道：“我一向坐在这儿，刚才仿佛没人从这里走畴昔。”
桃三娘觑了一眼，点头不在乎地说：“不是，糯米用来做醪糟的，这会儿先泡着，今晚才蒸，那虾是一个客人刚才让小厮送来的，他们今晚要在这里用饭，就给我先筹办好。”
我吓了一跳，赶紧畴昔看时，那女孩已是牙关紧咬，紧闭双眼不省人事了。一摸她的身上，竟然是发热那样的滚烫，想是中暑了？我只得跑到欢香馆去，恰好跑堂的何大站在门口，我便喊来他一齐将那女孩临时扶进欢香馆去。
“对的，彭兄到时可有兴趣去看啊？”那人笑道。
“哦？我晓得她，传闻四周乡里的社戏不也有请他们班子去唱么，中元节晚要在金钟寺外边搭台唱庙戏的，也是他们啊。”彭公子动摇手中的折扇缓缓道。
桃三娘说，糟香的肉带有咸味，再加上虾天生的美味，就会非常相得益彰，这时候再配上平淡的莼菜鱼丸羹，任谁都会食指大动。
“莲花豆？就是炸的蚕豆吧？会的。”桃三娘点头。
玉莲醒着，斗室子里也没有窗户，黑糊糊的。我拿着一盏小灯出来，却照见她满脸是泪，桃三娘先前摆在床头的米粥她也没动，我吓了一跳：“玉莲姐，你如何了？很难受吗？”
彭公子“刷”地阖上扇子答道：“不了，那日家父已定为斋戒的日子，早晨也要进里手祭，我就不出门了。”
回到院子里，桃三娘又去炉子上倒出一碗绿豆汤来：“月儿，你也喝点，这天实在太热。”
“但是，她会帮我吗？她也是大人，她莫非会帮我？”玉莲质疑地说。