第19章 雪花酥(1)
夏季里固然来往客人比平时少些,但欢香馆每日还是热热烈闹的。
“咳,有身小产呗。”婶娘叹一句,“怀了个男胎呢,已经六个月摆布大了,不知是受了气还是怎的,就血崩,淋漓不竭地流,胎也下来了,可就是不见血住,把王员外气得在家里打鸡骂猴的。他本来是有两个儿子的,可两个儿子里大的阿谁只会吃喝玩乐不争气,小的阿谁才四岁,长得倒乖,可惜又从小身子很弱,恐怕哪一天不好就短命了,王员外巴不得人丁多些更畅旺呢,传闻也挺宠这女人的。”
“血崩这症可不是玩儿的。”我娘点头道。
我昂首一看,是个穿一身半新不旧红棉袄、身材高大又平板的女人,三十岁摆布,头上簪着绢花,绾着不大持重的疏松斜髻,白细的长脸,嘴边一颗黑痣,本来是住在菜市那边悦记茶社的老板娘。那茶社他们伉俪合股开了也有好几年,她丈夫名叫陈大悦,技术不算好,但为人刻薄诚恳,是以镇上平辈的人都喊他陈大哥,陈大哥爱喊他媳妇叫大姐,是以镇上的人也就顺势地叫她陈大姐了。但桃三娘和她仿佛向来不大熟络的,陈大姐为人也有点刁钻凶暴,我偶然还听过邻居婶娘嚼舌根子说她风骚甚么的,如何本日她俄然来找三娘?
天已垂垂黑了,雪花时停时落,桃三娘让李二把做好的二十斤点心送去悦记茶社,并留我坐着喝碗腊八粥。
“三娘一大早就这么落拓?”我笑着道。
第二天我提着篮子到菜市去买些糯米,颠末悦记茶社门前,陈大姐正倚着门边嗑着瓜子儿,看店里的小杂役与门口一起过卖香油的老头在那还价还价。
桃三娘便从速盛出来,配上事前装碟的冬芥菜让何大一起端出去。
小杂役许是因为陈大姐看着他,以是一向较着劲要跟老头压个最低价,那老头有点不耐烦道:“买二斤香油罢了,你就想我再少你七文?罢了!罢了!”
嗯?又下雪了?
我一边走一边这么想着,差点被地上凸出的石块绊了一跤,就这么一低头再一昂首的工夫,我再望向那女人的处所,她竟然就不见了!
“好!”我从速畴昔按着她说的去做。把小茴香、干椒混着芝麻盐、洋糖舂碎,这必然是要做椒盐馅儿的点心。实在我并不爱这类稠浊口味的,咸的我只喜好芝麻饼或葱油饼,要不就是各种苦涩的糖馅饼。
桃三娘正把一些糯米粉加桂花红糖水拌着,是筹算做红糖年糕的,听到我问,思忖了一会儿才道:“我也不晓得,平时也没有寒暄过,只是认得罢了。实在,要说到生孩子送点心,我还传闻有的处所是必须带一斤重的馒头二十个呢,上回金华来一客人,还提及过他们那边人要生了孩子,看生男还是生女,回娘家报喜就送公鸡或者母鸡去,娘家回礼些赤豆、糯米、红糖就行了。”
“哎!我说,比来听别人讲那陈大姐的mm,你不晓得吧?”婶娘讲到新奇事情,兴趣就上来了,我娘却摇点头。
桃三娘回到后院厨房来,我把舂好的椒盐馅儿给她看,桃三娘接着把些虾米脂油饼烙完:“月儿,明天你可得留在这儿帮三娘的忙了,待会儿午餐你拿几个饼归去和你娘一起吃,吃完了再过来。”
桃三娘说的狐家姐妹,我晓得就是住在城外荒冢里的狐狸,因三娘这里待久了,奇奇特怪的客人也看了很多,以是偶然中得知狐家姐妹是非人时,我也不觉得意。传闻狐家已在此几百年了,也不知她们一家共有几口,只晓得她们常到欢香馆来买点心,她们喜好甜食特别是油炸得酥香的那种。每隔个一月半月的,就能瞥见她们此中某一个提着篮子来,偶然是个橘红衣裳金丝腰带的妖娆女子,偶然是个年方及笄的绿衣丫环。
我买完糯米回家再到欢香馆,厅里烘起了一盆炭火,桃三娘刚点好一壶冰糖橘饼芽茶,瞥见我便招手让我到她中间一张椅子上坐。
到了小秦淮桥边时,天空又开端飘下雪花,一眼望去,石板桥上的雕栏,还停着细粉一层的白,这雪要这么一向下,能有多厚?我走上桥,朝桥下张望,水面已经结了薄薄的冰霜,是一汪深澈澄净的色彩。
炙好的面酥是乌黑的,一寸厚,特别酥香轻脆,用筷子一方一方夹起排放在一个食盒里时,也得非常谨慎,要不很轻易就夹碎了。
“小mm……”那女人看着我,却有点欲言又止的神情,低头看看手里的襁褓。
孩子饿了与我甚么相干?我一愣,难不成她是叫花子?但是看她穿那么洁净整齐的白衣服、黑褶裙,倒像是富户人家媳妇的打扮!可她祈求的那种目光,看得我内心很过意不去的。
咦……陈大姐不是说她mm要生孩子吗?我内心猜疑地想,还巴巴地找三娘做了四十斤的面果点心要送去的,如何这会子婶娘却说她mm小产了?
“那陈大姐啊,她家是宝应的嘛!她有个妹子比她小七八岁,是在我们这里的王员娘产业丫环的,厥后没多久被王员外看上了,就开了脸做了房里人。本来我们也没人晓得的,陈大姐仿佛跟这mm不好,我们常一处说话时,她也向来没提过,要不是比来那女人得了大病,我们这里街坊还没人晓得这事呢。”
桃三娘也点头:“天气也晚了,你便快回家吧。”
桃三娘在做点心,烙的脂油饼,内里掺上切碎的虾米和干葱,油锅里一煎,青红色就显了,相间在酥黄的饼子上。
“噢。”我还是感觉有点奇特。
“得了甚么大病?”我娘奇道。
就我所知,悦记茶社的买卖只要夏季里最好,日阳酷热,街坊都情愿凑热烈到一处,喝茶吃点小食闲话一下,过路的客商小贩也常在店里歇脚。而一到夏季,来菜市的人都少了,我望进他们店里,都是暗中暗的,没半个客人的影。
“二十斤点心还不敷!刚才我那mm派人捎话说啊,再要二十斤来。”陈大姐仿佛有点懊丧的模样,“那就烦请你再做二十斤吧?方才送来的,恰好让我mm派来的人先带去了!”
“好香啊,人都说三娘的技术好,我还一向没福分尝过,明天来这一看,才晓得真的传言不虚。”陈大姐满脸堆着笑说道。
柳青街往小秦淮畴昔的那一头,一名穿戴红色上衣、玄色褶裙,怀里抱着个严严实实襁褓的女人走了过来。
哪儿去了?我循着街角四周望一圈,却连她半小我影也没有看到,活生生明白日就见鬼了吗?算了,和我也不相干的,从速去买糯米才是端庄。
咦?阿谁女人如何在这儿?我不由很多看了几眼,孩子那么小,她如何还总在街上逛?并且看她一动不动的模样,仿佛已经站了有一阵子了……哎,好冷!
我后退了一步,这女人那张愁苦的脸更加靠近,我内心发毛起来,只得从包里抓出一个饼递畴昔。
“呵,三娘,还得忙活一早晨。”我笑道。
她们坐在柜台中间的一张桌子上,何大倒上热茶来,桃三娘请陈大姐喝口茶、尝尝刚出锅的热饼。那陈大姐笑道:“哎,三娘,平时我们街坊邻居的却也很少走动,明天来有点冒昧了。”说着,拿起茶杯喝一口茶润润嘴,又持续说下去,“实在我来,是有事请你桃三娘帮手的。”
“来了亲戚?”桃三娘也是一怔,“没传闻过的,远亲吧?”
我只好收住脚,昂首看看她,不熟谙,这女人不是这一带的街坊,但看她一脸笑容,面色有点惨黄,双眼中间的眉头深深拧着,我有点惊骇地问:“啊……你叫我?”
“是何事?”桃三娘笑问。
俄然有小我“噔噔噔”地从屋外走出去,大声道:“哎,三娘啊!”
“小mm,”女人局促地看看我,又看看手里的襁褓,“能不能……”她把襁褓朝我伸了伸,仿佛想让我看她的孩子,“这孩子饿了。”
昨夜里江都下了些小雪,朝晨起来一看,统统的屋瓦墙头都撒满了一层白白盐花似的雪霜。
“陈大姐早啊!”桃三娘明显也有些惊奇,但赶紧放动手里活计迎畴昔热忱号召道。
“哎,那就劳累你啦!”陈大姐说完,一边放下点心钱,也来不及喝口水就起家走了,桃三娘再留也留不下。
“可、但是这孩子饿了啊。”女人低头看着襁褓,更加显得不安隧道,“他饿了,会哭……如何办?”她祈求地望着我。
“小mm……”这个女人却先开口问我话了。
她正说着,李二就返来了,把一些钱交给桃三娘,都是陈大姐的点心钱。桃三娘起家接了钱并支出柜台里,如有所思隧道:“提及来,有日子没瞥见城外的狐家姐妹来买点心了。”
桃三娘给我也倒一杯茶,笑着对我说:“才坐下歇歇,赶着做那二十斤点心,直忙到半夜。”
“呵,面点心才显得丰实嘛。陈大哥不是也做得一手好面点吗?”桃三娘不在乎地这么一说,陈大姐却仿佛被说着了甚么苦衷似的,赶紧接口道:“嗳,他那技术粗啊,谁不晓得你桃三娘做的点心好?那才是江都驰名儿的!本年中秋节,我们家还买了你两斤月饼呢。”
斜刺里俄然刮出股风,把我的额发吹得一乱。我循着风的方向下意辨认过脸去,不经意间瞥见一个女人的身影。
我双手蜷在袖子里,缩了缩脖子,这么冷的气候,女人却一点不在乎的模样啊,看她穿得也不是很多。
“陈大姐仿佛不是江都人吧?”我想起来问桃三娘道,“她mm也嫁过来了?仿佛没传闻。”
我支吾几句畴昔了,过一会儿我又到院子里隔着矮墙向外张望,那奇特女人已没了踪迹……问我要东西吃,真是太奇特了。
我本不会留意她,因我闻动手里脂油饼热乎乎的香味,内心就迫不及待地要从速回家和我娘一起吃午餐呢,我低下头持续往家跑。
“哎,哪儿的话。”桃三娘用碟子盛了几个饼,拉起她的手道,“来,我们屋里喝茶去。”
她的打扮与昨日一模一样,只是神采更惨白,紧拧着眉头目光浮泛又直勾勾地望着悦记茶社的门里。
“哪儿的话。”桃三娘不知她甚么事,从速起家去拉她过来坐。
“那就感谢了。”桃三娘只好点头报答,并且给陈大姐杯里倒茶。
有人在内里喊:“两碗腊八粥!”
大锅里方才熬好的腊八粥冒着腾腾的热气,我一边和三娘说着话,一边挨着灶近些,暖和缓和的。
我听着非常惊奇,忙问道:“狐狸家也有亲戚?”
向来闷不作声的何大这时在旁搭了一句腔:“她们家有亲戚来了。”
“如许的,我想请三娘帮我做二十斤点心,面酥果子甚么的都行,只如果甜的。”陈大姐又抬高了声,“是我mm要生孩子了,他们故乡间人古怪,本来送点心只是讨个意义,三斤五斤包个匣子都雅点就是了。他们别的却都不要,非得专门送这甜点心果子,三五十斤都不嫌多。”
我看着她们进屋里,有点嘴馋三娘拿走的饼,一边手里舂着椒盐,一边朝屋里张望。
“这有甚么难的,我再赶着做出来就是,就算今晚做不完,明儿一早我也必定让伴计送到你家。”桃三娘笑道。
女人伸出一只手接了饼,我转头拔腿就跑,径直跑到家,关了院门进了屋里。娘看我的模样很有点惊奇道:“干吗吃紧忙忙火烧屁股似的?”
我抬开端望向天空,灰红色的天空尽是厚厚的铅云,轻巧得就像蒲公英的小片绒毛般的雪花,无声无息地落在我的鼻子上,我赞叹地呼出一口白气:“好标致!”
李二去了不到一刻钟,就瞥见陈大姐随他一起急火火地返来了,陈大姐一进门就大声喊着桃三娘:“哎!三娘啊,真是费事你了。”
“可送红鸡蛋的还是最多吧?”我一边帮三娘干活,一边半懂不懂地问。我们忙了足有两个时候才把统统的东西都弄完。厨房掌勺的何二不知去哪儿了,李二和何大在前面照看着店面,到后院来也只能帮手一些粗重的活,详确点做饭的事都不可。
桃三娘笑笑:“帮我去把那些茴香和干椒、芝麻盐、洋糖一块舂成末,就让你吃饼。”
喝完了茶,我便回到家里,却瞥见隔壁家的婶娘来我家串门子,正和我娘在那闲谈天。我给婶娘问声好,便惯常地坐到我娘身边替她弄些针线,那位婶娘店主长西家短地拉扯了一通,偶然间提及悦记茶社的陈大姐。
把细白面粉用洋糖、鸡蛋清、脂油和水拌匀揉好,然后印出花腔,入笼屉蒸熟,桃三娘说这在北方叫甜饽饽,一笼屉就蒸了二斤,一共要做出十笼屉来。
提及王员外,我倒晓得,他是我们这一带驰名的富户。他地步很多,近郊的传闻都有四五百亩,宅子也有好几处,最大的一幢本身住着,其他都放着收租,菜市那边有一家最大的茶庄也是他开的……说来真是奇了,明天陈大姐来找桃三娘的时候,还说她mm家的人古怪,生孩子的贺礼除了面点果子其他一概不要,可按事理哪会有如许的事?
老头摆动手挑起担子就要走,小杂役难堪地转头望望陈大姐,她“呸”地把嘴里瓜子壳吐出老远:“给他吧,归正使得少,二斤也吃好久。”说完,手里的瓜子儿也嗑完了,她便拍鼓掌回身进店里。
我正要持续往前走去,却俄然发明悦记茶社劈面的街角下处,站着一个似曾见过的人,是昨日遇见过的阿谁抱着襁褓的白衣黑裙女人!
“好香!”我盯着锅里流着口水说。
“这是油煎的脂油饼,你的孩子太小了……恐怕咬不动吧?”我还是想推让。
“我还传闻啊,她mm怕是因为怀了身孕让别的姨太太痛恨了,给她气受或者吃的喝的内里动点手脚。哎,要说王员娘家本来就有四房姨太太,这mm年纪又轻不晓得慎重,难保的呢。”婶娘撇撇嘴。
陈大姐又谈笑了一些闲话,吃了个饼,就起家走了。
我手里抱着一包饼兴冲冲地从欢香馆出来,正要往劈面家跑去,这时候才是正中午分吧,柳青街上如何也没小我影?
这么冷的天还抱着孩子在街上逛,也不怕把孩子冻着?我迷惑地看着她。
“没有谁是平白无端就能长出来的呀。”桃三娘对我的话也感觉好笑似的,“天然大家都有亲人骨肉。”
“好。”我利落承诺。