第21章 镶豆芽和三鲜脱骨鱼带来的震撼
红色的弹幕再次呈现，林益明一条条给大众解释了起来。
【这道菜大师很陌生，这不怪大师，因为这道菜实在是太罕见了，有技术将其完成的，全部中原不超越三小我！】
【我真爱了这个男人了！】
【雾草！我懵了啊，第一次见这么做鱼的。】
随后，沈旗竟然将调制好的肉沫一点点塞进了豆芽细细的茎里！
【按她俩那意义，炸茄盒炸藕合也不消往内里塞肉了，直接把茄子和藕混着肉馅往油内里放就行了呗？】
在沈旗取出活鲤鱼、猪肉、虾仁、鸡肫、冬笋、冬菇等食材的一刹时，李欢歌脸上再次暴露了一丝笑意。
别的弹幕都是吵嘴字体，这条弹幕是非常夺目标红色，并且停在屏幕上半天不动，统统人看得那叫一个一清二楚。
弹幕上一片问号。
【信赖大师已经看到了这道菜的难度了，大师看沈旗操纵就感受很难了，真正上手只会更难，以是沈旗的轻松完整来源于他对于这道菜品技术的掌控！技术是一方面，更磨练的还是耐烦！】
【这竟然是……】
哗！
【以是林益明教员刚才的话是甚么意义？】
白清荷再次提出贰言。
李欢歌内心又庞大了。
演播厅顿时一片抽寒气的声音，每小我此时完整明白李欢歌为甚么那样说了。
【天下上如何会有如许用心的男人？沈旗还缺不缺儿子？】
就这一手绝对不是普通人能做到的，鱼骨与鱼肉分离，在表面上却看着鱼还是完整没有变样。
【我脾气不好，特别是在饮食文明的赛道里，以是我不管你们是甚么影后天后，我只从专业的角度为大师解读沈旗做的这道菜！】
沈旗将猪肉斩成茸，放入碗加绍酒、精盐、葱姜汁、味精拌匀，再放入冬菇丁、冬笋丁、鸡脓丁、虾仁，拌和后从鱼鳃盖下刀口处填入鱼腹。
【之前我挺喜好白清荷和林潇鹿的，不晓得为甚么，现在对她俩有些恶感了。】
【这条鲤鱼也没有想到它这辈子另有机遇震惊世人吧？】
【雾草！这技术堪比紧密仪器了啊。】
惊掉下巴的操纵来了。
最后林益明又补了一句：
沈旗将豆芽洗濯洁净，从柜子里取出来一个精美的皮质小包，然后将其翻开。
这小我很能够不简朴！
“嗯！”李欢歌笑道，“我只晓得这道菜非常甘旨，如何做的我是真的不晓得。”
【他但是我们中原饮食文明的权威啊，算是中原最精通厨艺的几小我之一了。】
“两位影后，这些食材是不是又要混在一起放进锅里煮？”
【大师看到没？这条浅显的鲤鱼它不再浅显！】
那可就太可乐了。
白清荷和林潇鹿神采顿时一黑。
这么难的一道菜，沈旗竟然有耐烦给我做？
【镶豆芽的口感奇特，豆芽的清脆与火腿的鲜香相连络，味道鲜美，是禧慈太后非常爱好的一道菜。】
【三鲜脱骨鱼！】
沈旗开端制作第二道菜了。
一片惊呼当中，林益明的红色弹幕再次呈现。
【雾草！快看！】
【这是要做甚么？也太用心了吧？】
【豆芽炒肉末……呵呵……】
世人顿时恍然大悟，白清荷和林潇鹿皱了皱眉。
世人再次恍然大悟，感慨这道菜竟然门道这么多，还这么有汗青。
“如果不是插手这一档节目，恐怕我也没法明白沈旗平时的用心……”
【我真的是服了！综艺节目老是请一些屁都不懂的佳宾在这里指手画脚！】
沈旗竟然抽出一根颀长的针，一根根将豆芽的细茎中间部位掏空，谨慎翼翼之下，竟然一根细茎都没有粉碎。
沈旗的操纵和林益明的讲授完整分歧，乃至还用手在油上面摊开试了一下温度，这才把鱼放出来。
【如果有个男人能如许为我做菜，我吃完立马喝敌敌畏都行啊。】
林益明一呈现，白清荷和林潇鹿是真的不敢再提出本身的定见了。
【镶豆芽不但是一道美食，更是中原饮食文明中邃密工艺的代表，表现了当代宫廷饮食的豪华与精美。】
林潇鹿承认点了点头，“对啊，看起来很像用心增加难度一样。”
“像是在牵涉音乐的环节里就不需求了，因为现场四位察看团中有三位都是很懂音乐的。”
统统人都看向沈旗的操纵。
白清荷和林潇鹿的脸顿时红了。
然后取出一块猪肉，放在破壁机中打成肉酱。
很多人惊呼起来。
【我去！林益明教员？】
沈旗谨慎翼翼取出一柄，当真将每一根豆芽的头和根切掉。
破壁机打碎的肉末仿佛并不敷邃密，沈旗再次用刀将其剁成糊状的肉泥，然后调制好口味。
林益明红色弹幕再次划过。
卓依依猎奇问：“欢歌姐，你也吃过这道菜是吗？”
【那是绍酒！别的都不可，只能是绍酒！】
更加震惊的技术来了。
甚么菜？
刚才指手画脚你说谁呢？
弹幕上俄然飘过一小我非常没有规矩的话，恰好这句话和别的弹幕都不一样。
【现在这道菜仍然是中原美食文明中的一颗灿烂明珠，吸引着传承中原饮食的人们去摸索和传承。】
黎磊笑道：“刚才发言的这位是我们中原最闻名的美食家林益明教员！”
世人不由得抽了一口冷气。
李欢歌内心嘿嘿一笑：白清荷和李欢歌算是傻了。
“我感觉如许做菜是真的没需求，豆芽和肉馅完整能够混在一起炒，炒出来不也是豆芽和肉馅吗？”
李欢歌也无法笑了笑。
刚才幸亏没有持续多说甚么。
【这道菜的名字叫做镶豆芽，意义就是将肉沫一点点塞入掏空的豆芽中，过程中要保持豆芽表面的完整，同时包管添补均匀紧实。】
一柄柄大小不1、是非分歧的精美小刀泛着锋利的寒光。
你这叫只从专业角度？
再用酱油抹遍鱼身……
红色的弹幕还在持续：
【火上烧热，沈旗舀入的是熟猪油，需求烧到七成热，也就是约莫154℃的时候……】
白清荷和林潇鹿神采顿时垮了，但无数次插手综艺的经历还是奉告她们一个事理——这个时候不能再多说了。
她扭头看向白清荷和林潇鹿。
煎至两面金黄，插手酱油、精盐、葱姜、白糖……
卓依迷恋慕死了，双手死死抓住李欢歌的胳膊。
方文文摸了摸耳机，获得了总导演的解释和唆使。
讽刺沈旗、针对我？
“在这里我需求向大师解释一下，我们节目在特定的环节里有特定的收集佳宾。”
他得有多爱我？
如果遵循沈旗的做法，这道菜的难度绝对是没法思疑的。
“欢歌姐我实名妒忌了啊！”
用长薄形尖刀从两刀口处伸进，沿脊骨悄悄将骨肉割离，从鳃口处取出脊骨和内脏，洗净沥干。
“收集佳宾的发言会用红色的弹幕闪现出来，并且逗留在屏幕上的时候会久一些。”
“而在牵涉厨艺的环节里，我们精通厨艺的收集佳宾是能够自在发言的。”
将鲤鱼平放砧板上，在GANG门处横切一刀，刀断脊骨。
白清荷和林潇鹿神采一变，对于做菜知识的匮乏却没法让她们硬气辩驳。