第43章 好吃到哭起来

顾念一听这话，手里的行动一顿，脑袋飞速运转，打起了哈哈：“当时候顾家那么穷，每天白水炒青菜，再好的技术也做不了好吃的呀。”

“牛大伯，赶车辛苦，这是给你的早餐。”　　大牛一听这话，眼睛都红了。他没有田，只要一间破褴褛烂的屋子。村里的人坐他的车的时候，都巴不得把本身当作上等人，对他老是骂骂咧咧的。像顾念这类挂念着人吃没用饭，每次坐了车都跟他

因为顾念这道芋头小肠太香了，晚餐的时候，许宁吃了两个大馒头，撑得只能听顾念的话，去读书消食。

画了下来，这才洗洗睡了。　　第二天一大早，天还没亮，顾念就起床了。把卤料和卤肉都用木桶装上以后，出了门，去了赶车的大牛家里。因为顾念脱手风雅，以是大牛固然困得要命，但是还是敏捷的爬起来，跟顾念一起把木桶

有人看到这个牌子就不干了：“许娘子，你们家肉馅儿的馄饨一碗都只卖七文，如何一碟卤肉却要十文钱？这也太贵了吧？”

顾念也不含混，下完馄饨今后就翻开了卤肉的锅子。因为灶很热，这锅子一翻开，统统人都闻到了卤肉的味道，顿时都伸长了脖子看了起来。

很快，十碗馄饨就送完了，接下来就开端送卤肉。因为卤肉不但点，也不跟馄饨一起送，以是想吃卤肉的人都得买一碗馄饨。第十一小我图别致，想都不想就要了卤肉。

头骨熬汤不如何，但是也是有点营养的。小许宁现在正在长身材的时候，营养跟不上，今后如果长残了可就不好了。　　顾念和孙氏一向忙到了后半夜，中间小许宁还跑过来偷吃了一顿。厥后实在是太晚了，顾念就让孙氏先去睡，她本身则计算了一下火候，筹办了一下明天要用的东西以后，又借着油灯，把火锅的图样

这么一想，大牛也不客气，接过了顾念的馒头，三两口吃完以后，用心致志的赶着车，一会儿就到了镇子上。

“咋了？这肉有题目吗？”　　“呜呜呜……”男人哽咽了起来：“太好吃了呜呜……”

因为馄饨买卖不错，以是他们还得帮着保持一下次序。

顾念一边笑嘻嘻的说着，一边挂出了一个牌子，馄饨七文一碗。卤肉十文碟。

“阿念，”饭后，吃饱了红光满面的孙氏一边清算着厨房一边看着顾念在措置大肠：“你有这么好的技术，为何之前从没听啸行提起过？”

只见那第一个吃卤肉的人先是喝了一口馄饨汤暖了暖身子，然后夹起了一片耳丝塞进嘴里，才悄悄咀嚼了一小会儿，神采就变了。

猪头比较难煮熟，顾念把这些肉都剔下来以后，光溜溜的头骨放在后锅里有些森森的冷意。但是闻到前锅里传出来的香味，顾念和孙氏几近是下认识的同时砸了砸嘴。　　“娘，把我篓子里的其他的肉都洗一下，我们直接扔出来煮。”顾念一边说着，一边把猪头从后锅捞了起来，找了一把斧头，硬生生把猪头劈成了两半，取出了猪脑花，把猪骨头放到一旁晾着。固然猪

因为小肠都吃了，还被顾念做的那么好吃。以是孙氏固然内心还是有冲突，但是却还是主动帮顾念措置起了大肠。

装上车以后，正筹办赶车，顾念却递过来两个夹着肉的馒头。

的。　　来福来喜把肉分红两坨剁成了肉糜以后，顾念给了他们俩一人一把擀面杖，两人卯足力量的锤了好一会儿，顾念查抄以后，这才对劲的点点头，把来喜做的那一份装好以后，把来福做的那一份取了出

顾念按例去取了肉，然后才去了醇香阁。明天来的比较早，因为顾念要教醇香阁的伴计如何捶肉，以是她到的时候，天气也才方才亮。

听了这话，孙氏如有所思的点了点头。想起顾家的穷模样，也没有起狐疑。

洗完了大肠，顾念转头看了一眼锅里的猪头，想了想以后，把猪头取了出来，把猪头上面的肉全都剔下来后，放到了前锅里，又把洗洁净的大肠丢了出来，然后大火煮了起来。

“这……这……”男人一脸的震惊，半天说不出话来，只能指着那碗卤肉，手指颤抖。

孙氏一听这话也对，用起地瓜粉的时候，也就没有那么谨慎翼翼了。

来。　　“来喜，你记得在你这份肉糜里加点儿鸡汤，抓匀了今后就从速包起来，然后放到枯燥的处所，下午我收摊以后你们便能够开端卖了。”顾念说着，推着本身的馄饨车就出了摊，来福来喜在一旁帮手。

“大师伙儿，明天是我绝味馄饨开业第二天，因为大师伙儿太热忱了，以是我筹算每天送完十份馄饨以后，再送五份卤味，大师好吃再来啊！”

说一声感谢的好孩子，实在可贵。

听了这话，顾念嘻嘻一笑：“贵不贵呀，您一会儿就晓得了！”

“许娘子，您可真是太早了……”来福替顾念开了后门以后，打了一个大大的哈欠，这才憨笑着挠了挠头，有些不美意义的帮着她把东西都搬进了后院里。　　“是有些早了，”顾念嘻嘻一笑，敏捷的把本身的卤肉放上灶里煮上以后，这才批示着来福来喜两兄弟开端剁肉。并且在顾念的设想下，只要顾念的馄饨车一向烧着炭，全部车子里的东西都是暖意融融

这么想着，顾念摇了点头：“娘，地瓜粉不值钱，但是这个大肠是必然要洗洁净的。毕竟我们是拿出去卖的东西，总不能给人家吃带着味道的卤大肠吧？”

“大兄弟，你咋了？”大师都揣着猎奇心，迫不及待的问了起来。

顾念听了这话，忍不住笑了笑。要不是因为没钱，大肠小肠这类东西，用面粉来洗才是最精确的洗濯体例。这会儿用地瓜粉如果还省着用的话，那味道可就真洗不掉了。

在乡间，地瓜粉固然不值钱，但是也是能卖几个钱的。这会儿看到顾念用地瓜粉洗大肠的时候一点儿都不手软，孙氏不由得有些心疼了起来：“阿念，省着点儿，这好歹也是钱呀。”

只见顾念从里头捞出了一块卤好的猪头肉，拿起刀，三下五除二的就切成了细丝，码了一盘以后，拌上一些调了醋和剁椒的卤汁，跟馄饨一并端了畴昔。