第063章 梨花怒放三千里
当他都买好后，就回到台阶上。
它可生津，润燥，清热。
如果在餐厅中，吃到嚼不烂的筋络，则申明这家餐厅，下次不消再去了。
而那些顶级的肥鹅肝，就贵得离谱了，达到几千块钱一斤。
固然在过程中，粉碎了品相，但是并没有停下来，持续措置……
“心在志为喜，而肝在志为怒。”
这时，他一眼看去，那梨花似含烟带雨，又如飞雪敝日，非常的奇异，让人没法设想。
“固然品相差了些，但还能够持续做下去。”
“另有，这百年的香梨树，我去那里找啊？”颜青空看到更无语了，做这道“肝火冲冲”，竟然需求特别的薪柴。
颜青空松口气道，发明这段时候来，已经汇集到很多长生钱。
“莫非是刚杀的？”
但是，鹅肝贵啊。
他吐了口气，就来到二楼的账房，看那本奇异的帐本里，有没有百年香梨树买。
即便是上品，也不过是三千多块罢了。
并且，挑筋需求非常的耐烦，让他有些心烦起来。
他合起长生菜谱，蹙着眉头看着云海，有些惊奇道：“以是，干脆就以肝为主料了？并且，还是鹅肝！”
并且，长生钱得来仿佛不难，也只能用于长生堆栈之用，只需门客吃了长生堆栈的食品后，就会主动产生……
大抵半小时后，颜青空看着这只鹅肝，有些无语起来。
弄好，也放在一旁腌制。
……
“这是要我停业啊。”
这时，颜青空找了一些措置鹅肝血管的视频看起来，再细细感受长生菜谱，不久后就明白过来了。
他在等候中，开端措置第三只鹅肝。
“再来！”
颜青空有些无法道，就从速撒上盐和胡椒粉，放在一旁静待腌制。
但是，如果一枚长生钱，可换到大唐一万块，乃至是更多，那就贵不成言了。
半晌后，那一匹石马就拉着石车，在云海中飞奔而来。
颜青空淡然说一声，就开端脱手挑起来。
在厨房里，颜青空细心打量着，发明它不但披发着淡淡荧光，竟然另有淡淡的余温，仿佛方才从鹅腹中取出不久。
火越猛，梨花越是怒放。
颜青空坐在朝阳下的台阶上，当真揣摩着那道“肝火冲冲”，因为它的做法很有分歧。
浅显的鹅肝的确不贵，几块、十几块钱一斤罢了，但是肥鹅肝却不便宜，要上百块到几百块钱一斤。
当百年香梨树燃烧起来时，就当即披收回一股淡淡的梨花暗香。
颜青空有些无语，如此高贵的顶级肥鹅肝，他那边买得起啊？并且，两三千块钱一斤的顶级肥鹅肝，竟然只卖三百三十三块一份？
“妈的……”
这非常讲求工夫。
在那梨花中，见到一朵朵梨花在身边怒放，在指尖上盛开，他忍不住赞叹起来。
“不过，为何是鹅肝，而不是别的植物的肝脏？”
颜青空摇了一下头，道：“西方人将鹅肝、鱼子酱和松露，并列为‘天下三大珍羞’，而这类脂肪肝质地细嫩，风味鲜美，更被尊为天下三大甘旨之首……”
“艳态娇姿，繁花丽色，胭脂万点，占尽东风。”
“这鹅肝，起码有两斤重。”
它润肺，凉心！
不过，因为没有参照物，他也不晓得长生钱到底值不值钱。
血管筋络藏于肝中，要全数挑洁净才行，但措置的步调非常烦琐，一不谨慎就会弄坏品相。而措置鹅肝中的血管、筋络等，不亚于措置燕窝，这是最磨练大厨的技能。
当然，这高贵不高贵，完整取决于长生堆栈的长生钱，到底值不值钱的题目。如果一枚长生钱，只能换到大唐的一块钱，那当然不贵了……
这里如世外桃源般，没有都会的喧哗和世俗烦恼，仿佛让他体验到安好、纯美、超脱的人生真谛……
这绝对是血亏！
“呼――”
而腌制，起码需求两个小时摆布，如许才气够入味均匀，并去掉肝中多余的油……
这时，他提起两扎木料，就往厨房里走去，接着又出来拿那三只肥鹅肝。
“现在起首要做的是挑筋，去掉肝中的血管。”颜青空游移一下，就在厨房里找出小刀等，但是一时之间不晓得如何动手。
因为这道“肝火冲冲”，需求烈火直接烤制。
实在，用鹅肝为主料做“肝火冲冲”，并没有甚么。
固然血管、筋络根基全数挑洁净了，但是鹅肝的品相，还是被他不谨慎粉碎了。
或是一枚，或是十枚，或是百枚。
“咦，另有如许的操纵？”
早上，长生堆栈。
一番详确工夫下来。
梨花洁白，如同飘雪，满盈着一股冷冽的暗香，让人清爽不已。
品相，完整被他粉碎了。
如果没有，他真不晓得去那里找了。
他思考一下，就买了一百斤的百年香梨树，作为特别的薪柴。接着，也采办了三只肥鹅肝，代价也不是很贵，和真命一境的金鸡一样代价……
“到时，要好好咀嚼一下才行。”
他压下心中的烦躁之意，从储藏室拿出第二只鹅肝，谨慎翼翼地挑起血管、筋络等。
“不过提及来，我长了这么大，还没有吃过鹅肝。”
当第一只鹅肝腌制好，他就从速去掉阿谁大铁锅，在长生灶里用百年香梨树生火。
这一幕实在太奇异了。
他有些惊奇，就放好别的两只。
在恍忽间，他如置身一片冰清玉洁的梨园春光里，望着那无边无边的怒放梨花，以及闻到沁民气肺的梨花暗香，使他整小我如痴如醉，如同沐浴着醉人的梨花东风般。
这时，颜青空有些等候起来，毕竟鹅肝是天下的顶级美食，传言鹅肝口感细致，入口即化。
有了前面两次的经历，此次挑起来，速率快了很多，品相也庇护得不错。
“第一只，权当练手吧。”
这时，他有些猎奇揣摩起来，猜测道：“莫非……鹅易怒？仿佛，鹅是挺轻易发怒的……”
“幸亏，不是很贵，还能够接受。”
以是，他只是把一枚长生钱，当作大唐的一块钱来对待……
而那升腾而起的烟雾，在厨房里竟化为一个个花苞，凝集在半空中不散，使得颜青空大为惊奇。
这时，他想了一下，干脆又采办了几只鹅肝，一一措置起来。
只是眨眼间，仿佛厨房就换了一个六合。
此时，他翻开帐本，见到内里呈现“肝火冲冲”，所需求用到的统统东西，就略微松了口气。
当颜青空走近，就闻到一股淡淡的梨花香，沁民气肺，倒是让他有些惊奇起来。
一百斤的百年香梨树薪柴并未几，它已经被劈好一块块，并捆成整齐的两扎。
仿佛到了亦真亦幻的人间瑶池。
但是代价非常高贵，却让浅显人可贵一品其甘旨。
跟着烧起的火焰越来越猛，那凝集在半空中的烟雾花苞，不但越来越多了，竟然还一朵朵绽放起来。
他有些光荣，这里的上等肥鹅肝，不像实际中那么高贵。