第四十章 店面开张
而秦菀也早已经把田里的地和月娥都清算好了。花生，玉米，黄豆，稻谷，另有那些蔬菜，都已经种在地里了。
蒲月十二早上一早，秦菀和月娥就去了早市，买了明天所需求的食材。从早市返来的时候，钱友良带着阿才和喜子来到了店里。
遂，在开业的前一天，秦菀和月娥就清算了东西，搬到了城里的店里住下来。筹办着明天的开业。
在钱友良的号召下，涌进店里的客人在柜台前，找月娥的手中拿了号码牌。然后看着墙上挂着的餐单点了餐，就在大堂里入坐，喝着茶水，吃着瓜子，群情着店里的装修，会商着到底甚么是盖浇饭。
甘旨盖浇饭。
在厨房里忙活了一通，终究做了好了前面的非常，方才让阿才端出厨房。看着阿才把第一份盖浇饭端出去，秦菀忐忑的站在了竹帘门前面，察看着领了前十位号码牌的主顾，在吃到盖浇饭的时候，脸上的神采。
累的已有力量的秦菀，强撑着扯出一个笑容。伸手接过了钱友良手中的帕子，擦了一把脸上油腻的汗水，迈脚走出了厨房，回身去了院子里的小石桌上坐了下来，脱下脑袋上让月娥给做的厨师帽，扇着风。
听到这话，秦菀顿时喜笑容开，信心满满。一个厨师，最大的必定，莫过于这些了！
秦菀也是晓得详细能赚银子的分量是多少的！明天开业，她们也搬到清河村有一段时候来，把村里的人都聘请了来。
中午的这一餐，秦菀在厨房里一向忙到未时中（下午两点）。因为第一次，也不晓得其流程和内里的门道。幸亏钱友良见客人太多，去找了两个临时工来这里帮手，没有怠慢了主顾。而他们本身几小我到最后，是又饿又累，整小我都将近虚脱了
看到盖浇饭放到大师面前，大师都迷惑的蹙起眉头，秦菀严峻的心都提到了嗓子眼。毕竟这是快餐，对于当代的人来讲，还不是很风行。
固然对盖浇饭的第一眼有些不测，但是在尝过了一口以后，大师都点头，赞着好。
可昂首瞥见来人，脸上的笑容瞬时僵了下来。
和月娥把各种盖浇饭的分量总结了出来，按着代价算了一下总服从，秦菀非常高兴的笑了。
“如许吧，阿才前次筹办的盘子有一百只了，我们先就着用，如果不敷了，在抽小我抽暇去洗一下。把中午的这一顿挺畴昔了，下午我们就看看能不能招到人，然后在做筹算。”秦菀建议道。
秦菀缓着劲儿，没有说话。
之前只是想取店名，研讨菜式，想着她们本身就有四小我，到时候找一小我打杂就好。却未曾想，钱友良和阿才是不会一向在店里，如此，就变找了喜子来，也还是缺人丁。
一是一向以来都和村里人走的不靠近，趁着这个机遇，来往一下和缓一下豪情。二来也是想让大师来凑凑热烈，便奉告不收钱。遂明天村里的人倒是很给面子，一家起码有一小我来凑热烈。
店名是她们四人商讨以后，择取了一个浅显的。
店面很快就装修好了，开店的日子找福佑寺的主持看了日期，就定在蒲月十二。在日子定下来以后，钱友良便去乡间跟秦菀说了这个好动静。
看着大师欢颜笑语的在大堂里，秦菀的脸上更有了信心。
秦菀和月娥在门口热忱的聘请着大师出来坐坐喝杯茶，前三十位免费试吃。后三十位八折。一时候，大师都纷繁涌进店里。
看到最后一批客人都在桌子上享用着甘旨的盖浇饭，在后厨帮着秦菀的钱友良，脸上暴露了既担忧又欣喜的笑容。
“也行，现就这么着。”钱友良点头。月娥也就没在说甚么。
“厨房里得给你找两小我才气行，后院刷洗盘子的，也得有一个，大堂里跑堂的，喜子一人也不敷。”钱友良在秦菀身边的石凳上坐下，细数着。
幸亏月娥之前跟在秦蓉的身边，有识过几个的字，遂在写餐单的时候便利了很多。也让她在后厨很快就能晓得主顾的需求。
俄然门口一小我影闪了出去，秦菀愉悦的开口：“欢迎光临！”
如许一安排，才发明另有一些忽略。比如谁在后厨帮厨？谁去洗碗？
“明天买卖不错，可累坏了。明天得去找找人，帮手着。”钱友良随在前面出来，手中已经多了一杯茶水。
安排完这些事，阿才和喜子又把桌子擦了一遍，秦菀，钱友良和月娥便去了后院摘菜洗菜切菜，为明天的买卖做最后的筹办去了。
中午吃过饭后，只歇息了一个时候，秦菀她们便又开端繁忙了起来。但是比拟较与中午，早晨倒是和缓了很多。毕竟这里交通不是很便利，人们都不风俗夜行，早晨都是早早就回家了。
喜子是阿才堂叔的儿子，本年十一岁，本是要送到别人米店做搬运工的，可看着他年纪还太小，阿才的堂叔就来求阿才。这里刚好要找一小我帮手，就让喜子来了。
夜幕时分，店里就已经只要十几个客人。秦菀放下勺子安息了一盏茶的工夫，见没有客人上门，便去柜台前，和月娥总结着明天的服从，卖出去的盖浇饭的分量。
等待着吉时挂牌，然后起火做饭，买卖开张！
相互说了一些吉利话，对各自的任务安排了一下，秦菀是主厨，月娥在柜台前号召客人，阿才和喜子是跑堂的，也就是出菜上菜，兼清算桌子。
巳时中（上午十点），钱友良号召着阿才和喜子把门前挂的鞭炮扑灭，然后让他们把做好的刻了店店名的牌匾挂了上去。
最后秦菀在后厨筹办第二轮的饭菜的时候，看到清算盘子的喜子笑着说：“荷花女人的技术真好，好多门客都把盘子里的饭菜都吃洁净了。出门的时候，摸着肚子说要不是撑着了，还想再来一盘。”
“累坏了吧！快擦擦汗！”钱友良取出身上的帕子，递给秦菀。
“也别请太多，一两个就够了。明天开业，大师也都是因为猎奇，且等等看今后买卖如何，到时候再请人也不迟。”秦菀接过钱友良倒的茶水。大喝了一口。